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许昌市
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许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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1 C5 d6 S( q+ ]7 s& k  B$ X高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

! x0 x  U% e& f( J9 w3 a禹州市

  I8 }9 a$ }2 b  ~九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。

1 |8 L, G* n  V  [1 e8 _5 N7 \1 E, z3 q神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

! E; z" t. o! L! ?0 w- y长葛市

长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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3 R+ X5 y% d4 p+ X! ~# p& k* A( v长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

许昌县
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优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。
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! X* I7 x7 H: s, ~$ w* c+ \河街乡：腐竹。
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/ _8 N  Z9 A  P2 \灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

9 V6 H5 j4 G# {; x3 S榆林乡：花生。

  Q) ?0 Q+ @) z, S% l* `0 t鄢陵县

7 l8 S  j. v0 h$ P/ _花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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# x9 p; n/ l0 i$ S! Z安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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望田乡：望田菠菜。
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柏梁乡：“姚花春”大曲。

' Q1 [/ {1 L3 p7 H1 g柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

襄城县

“里川烟”驰名中外。

颖桥回族镇：颖水香茶。
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孙祠堂乡：里川烟。

" e" R. R9 p0 V0 Z7 y郑州市

凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

$ M5 ]* {9 C) I: N金银花、黄河鲤鱼。
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" `& w# b- @! ?( m( }- M惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

+ z* ~5 \2 |3 B% m1 j* z6 w# R5 d惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市

核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市
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新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。
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龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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龙湖镇：大枣、樱桃。
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- {$ M* ^; J# Z- A; |$ I新密市

超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
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4 x; d6 M4 k4 o5 G4 s( x, E5 q0 K密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。
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- ~- {. s+ B$ w# g, z新密桑杈。

大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

超化镇王村：豆芽。
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3 o8 _- ~' A3 I1 m  X1 Z4 I' u& a- z袁庄乡：银花、柿饼、核桃。
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尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。
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; v0 k3 z5 U0 M0 W0 V5 ^米村乡柿树湾：米醋。

' T3 S4 X  y: N/ `" l% s& y! K( A牛店乡：“密玉”驰名中外。

刘寨乡：桑杈、葡萄。
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4 Z. n/ O* g; O) X$ v, Z$ `/ [8 ?来集乡：碑刻、石雕工艺。
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( F2 ?% b3 D# a/ |' L登封市

1 P& X+ |' l) o$ l0 m/ @( m; p! v产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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颖阳镇：芝麻、锅盔。
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送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

0 M4 B+ @; B5 I5 L3 ^! X告成乡：提斗、竹编。

荥阳市
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. n( t% J) n- W" E+ K草帽辫、河阴石榴。
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: H% C; l6 v/ i1 m/ w荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

% b# O% m  w- a, z* v荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

6 Y2 X) n. T1 s8 s0 j+ N  k' p中牟县

) D# W& {2 ?4 S) n2 Y牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

2 ]- q8 s. _# F/ j# \- X3 X' ]仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。
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7 B! ?. M1 T/ H, W: H; h狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

: Y; F' |) v8 W' F) ]3 [周口市

宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区
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芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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项城市
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5 l% a9 |; J/ N; ?烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。

汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。

商水县
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9 ?* m6 u! ~; V0 w3 ^1 d芦笋、山羊板皮、黄桃。
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谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。

! i* Y- J; R! C2 _胡吉乡：小磨香油。
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& T) }9 B$ ?" j7 V: {0 O淮阳县

/ k) q7 N) s$ K3 @" \8 F5 S淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
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淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。
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鲁台镇：大蒜。

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刘振屯乡：中药桑白皮。
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黄集乡：小磨香油、黄花菜。

! `! r9 |1 J- B太康县
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中药“心脑康”。

河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

朱口镇：五香牛肉。
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6 C# [8 k9 E  Z马头镇：“马头牛肉”。
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6 @9 Z' B+ _( J1 R+ E- G: }! c鹿邑县

+ p6 L8 t  B  o1 a# ?5 K! ?1 Y宋河粮液酒、试量狗肉。
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孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。

鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。

1 E1 s; ?2 o7 a  O1 P  I太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。
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试量镇：试量狗肉。

, g7 X; b, a8 R西华县
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# X% c, ]& C9 f/ t! k* q苹果、芦笋、大枣、泡桐。
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6 w+ H, D& |5 O5 b, V& t朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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皮营乡：黄桃、芦笋。

东王营乡：黄桃、泡桐。

: T' V0 K% i; q; g3 r  U0 k扶沟县
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7 }% }. j* Y# y- F1 }3 k0 i吕潭镇：潭酒。
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柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。

沈丘县

槐山羊板皮、“顾家馍”。

, N2 z' L5 N7 m$ W4 |槐店回族镇：槐山羊板皮。

! W. \; r0 [0 R' {$ w4 j8 s9 v! s  o傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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  Z+ Q9 Q# r& X1 K3 m刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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6 W4 l* \* P0 A  W: @+ o& \新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

: O# B2 i' b2 @8 i陈寨乡：宋庄木耧。

3 ~0 W5 j! }4 Q& n) h, Q刘庄店镇：槐山羊板皮。

9 f. ~. y0 R6 @; u: v) o卞路口乡：“龙井贡酒”。
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& K$ Q8 L/ J$ c6 l5 r1 h9 H郸城县
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3 W2 D- o0 J9 V, B* _唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

6 P0 d9 f/ L: j) ]# n+ I宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。

白马镇：刁楼麻糖。
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0 x% L( |  s! g9 O4 {* r胡集乡：池藕，质白脆甜。
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5 m- J" b" c! A; U虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

4 y  X. C* N( d# \( {/ f& k& U汲水乡：押岭八道花瓜。

东风乡：芝麻油。
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驻马店市

! I4 ?6 d7 y1 y2 L8 O+ R驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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驿城区
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刘阁乡：西瓜。

: ?7 C' r$ P- N. u确山县
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2 F. L$ B  p, I; F" T& G6 ~' n全蝎。

) \9 x& I5 _: k% C' j: L' }7 ?! ^1 c确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

竹沟镇梁庄村：中药材热参。

0 ^- h/ r+ I' ~$ o; U, T古城乡：优质烟叶。

9 _* V; q0 d% U2 ]* F石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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3 J/ {9 k) J/ `2 Q普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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( X; J% \% R9 ?) Z( C+ N新蔡县
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山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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5 U, j* T3 [7 [! u" ^宋岗乡：杜湾葱。
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5 r7 c& W$ V5 A% [杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

上蔡县
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: d8 C: x# s% C3 l/ j生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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- t' ^$ X( O; |' o' d3 d邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。
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4 Q/ s3 R) `1 C* Q$ _9 I# z邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。

8 s) S4 P6 v; e, Y6 A9 X西平县

! q' n2 Z1 U. f0 h* P6 _豫坡酒、喉症片、半夏露。

# k5 O6 O. ]5 }五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。
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泌阳县
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: A. Y3 b: T/ L( Q* l" d$ [“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。
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羊册镇：羊册白菜。
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花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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8 y! ]# d$ g  P1 ~板桥乡百秩店：咸牛肉。
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" J6 B! _7 I, g- C( H. z. b* j马谷田乡：马谷田瓢梨。
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春水乡：大葱、白菜。

- Z. m3 A6 j1 C' z! y/ T" ~  [: w2 F平舆县
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$ |4 ^" y3 h1 p9 J, c; f庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。
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2 U9 s2 |* X% Z1 r# _) |% ~$ L射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。

& x8 V1 R" W2 g9 w4 i" b& X, y$ v庙湾乡：山羊皮。
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辛店乡：汝半夏、白芝麻。

郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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2 q4 ?! F% Z1 A汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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小磨香油。
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/ Y; Y# F5 h7 ]7 Y6 y留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

马乡镇：小磨香油。
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5 _7 j  S# M8 Q! E. K9 e罗店乡：王桥农民画。
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/ _+ `6 [. \$ c$ S! c官庄乡：陡沟生姜。

$ D$ e; I$ x8 e: }5 B8 y遂平县
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汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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3 S. F5 ]* i; r9 m和兴乡：小磨香油。

关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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诸市乡：小磨香油。

花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

) s3 r4 @0 G% }% \# g9 L常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

张店乡：小吃“糯米枣子”。
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正阳县
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8 L& d) }. c* t# Q: a; C正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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  m4 ^+ |' [$ `3 R+ @陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

) d5 s/ v6 V0 b5 P4 C" w. a3 z# k兰青乡：草帽、草鞋编织。

2 A' n+ b, R* r6 r& l梁庙乡：正阳三黄鸡。

, ^* `5 M/ r& _1 f) w2 E王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。
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4 o) V$ V, l# \- }. B' T0 h# m济源市

, `3 O. d+ e4 a) c# Z大葱、蒜苔。

4 Y! X0 [& P8 M/ |" y# t7 L2 T. ~济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。

天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。

亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩