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许昌市
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# {! S( e) I8 W# m1 q许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

禹州市
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0 z) L$ d  _( ~九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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- n6 q! s8 {* A7 Q8 s4 ^钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。

, x: Y1 |0 [0 c1 Y神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

长葛市

长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

6 I" I* |! Q* S/ x  F! V/ j! y长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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许昌县

3 v5 x/ v, A, W  ^& ]优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。
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1 A. x8 v6 Z4 y) m, ^. S河街乡：腐竹。

, K* @& H  `: B5 l8 l. M9 ^! o0 a灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

' m0 f0 ?% a5 i9 B+ ^( k榆林乡：花生。

- ^5 X% D6 Z0 N% V! \鄢陵县

花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。

安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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望田乡：望田菠菜。
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+ U1 H: @: D1 O, o( X6 W2 M* _柏梁乡：“姚花春”大曲。
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& i, T2 q# V  J9 ~8 X2 k0 ?柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。
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6 X: n( Q4 H7 o2 J襄城县
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“里川烟”驰名中外。

颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。

/ y  n/ \/ c6 G! C1 \& Z郑州市

* A4 f* j& h2 }7 N7 c" |8 e+ Z2 Q凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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8 S3 d. u0 r9 G: A金银花、黄河鲤鱼。

惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。
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1 l. K+ r8 y) f) G  k8 s# w1 F, ^惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

. R- Y+ o# A( g' J惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

8 D" p  I" {% q8 X; M7 g巩义市

- l$ i5 H3 W" W2 }5 A1 [核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市
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  \9 h7 @3 h8 y6 G/ |' [% g新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

( `2 Z% |, B  u. D" d) G. `龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。

" U  W# l9 [9 K/ K2 L; C, s' y龙湖镇：大枣、樱桃。
( i+ }9 {  Q- Y4 a) A
新密市

% Z4 _, }( w) z5 R超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

# h; Z( C- O( W! w7 c新密桑杈。
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大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

  A' c/ g7 ?& B7 l: o超化镇王村：豆芽。
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% y4 U- y- {6 r8 R9 J: s袁庄乡：银花、柿饼、核桃。
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* l7 v1 p; g/ j! S# }/ K尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

# ^2 Q' A% X; [1 L3 f7 K米村乡柿树湾：米醋。
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% G5 f) W, C: s& [2 g7 o牛店乡：“密玉”驰名中外。
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刘寨乡：桑杈、葡萄。

来集乡：碑刻、石雕工艺。

登封市
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产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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颖阳镇：芝麻、锅盔。
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, [% _! N5 i# {3 h! V9 d( i送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

: }& h8 V# j8 Y0 b$ K告成乡：提斗、竹编。
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2 U" O# g+ `' \  v& S2 ~荥阳市

9 H+ E5 `3 G4 r. ?' C' Z草帽辫、河阴石榴。

荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

( r$ G- m! {9 V1 x' X; z* F荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。
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3 @+ N3 i2 l/ w中牟县

/ [' E% _% }0 l2 a6 v3 W牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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大孟乡草场村：西瓜、大蒜。
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4 o9 N2 F6 l5 \$ g6 w邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

4 B( n/ v; Z9 Q8 ?3 S# w% W7 G仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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8 P; o+ P( D% z% G$ z周口市

宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。

" D. ^* G3 P2 @: s2 F/ Z0 j川汇区
4 }; n2 x2 R1 _  ?* ^2 k- Z
4 A7 u& I+ I# ~/ A. a0 i4 p芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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! z; _- b4 }4 C% ]! i( d- x# {周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。

1 `, O8 p6 ^  r) i/ h3 M项城市
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% {( l/ N5 N5 L/ I5 D4 @' g烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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商水县
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# r, W# Y5 A6 e芦笋、山羊板皮、黄桃。

谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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胡吉乡：小磨香油。
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淮阳县

$ M! `0 |, J& ?; P' v% B, Z淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

' {) Z) C# Y  g; ?0 `鲁台镇：大蒜。

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7 G' S7 T4 T, l. a% d9 y8 Q刘振屯乡：中药桑白皮。
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' S0 P8 Z: c7 b# P: @黄集乡：小磨香油、黄花菜。

太康县

9 Q' i, X7 ?1 s% B) G) F; g+ v3 u7 S中药“心脑康”。
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河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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朱口镇：五香牛肉。

3 E! ^, i' L3 v3 k- m马头镇：“马头牛肉”。

$ f! e8 L& B( B. Z鹿邑县

  p8 V0 F0 f4 s宋河粮液酒、试量狗肉。
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# y* m! z" ~" R2 M+ b& `孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

试量镇：试量狗肉。

西华县
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) m+ F3 N# w; a" R  |3 S苹果、芦笋、大枣、泡桐。

朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。

奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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皮营乡：黄桃、芦笋。
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9 H8 @$ Y8 E% `2 c, V5 X东王营乡：黄桃、泡桐。
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扶沟县

' u; T. Q7 N& u4 g) x吕潭镇：潭酒。
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柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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沈丘县
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槐山羊板皮、“顾家馍”。
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' O) g4 p! t9 T, F槐店回族镇：槐山羊板皮。
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傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。

刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。

新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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, I; M5 Z7 {) {老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

. b. [, U* I/ }" F! [陈寨乡：宋庄木耧。

刘庄店镇：槐山羊板皮。

卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县
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7 B7 X" u* u# S+ s唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。
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胡集乡：池藕，质白脆甜。

2 B7 y+ q( \) W% j虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

汲水乡：押岭八道花瓜。
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8 t9 y  Y7 u  M% ?) k2 q/ X: H4 R' s2 w东风乡：芝麻油。
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驻马店市

* S3 a. ]  a& a驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。

驿城区
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3 W) n4 E; Y$ a( L& n4 [- U刘阁乡：西瓜。

确山县

8 S) t; Q) j: i1 @' `2 U- R$ k0 N全蝎。
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确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

# F. {! C, F$ D; [, T+ d& O竹沟镇梁庄村：中药材热参。
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古城乡：优质烟叶。
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/ P% _" @- W& \5 \石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

+ s% M2 n% U! c6 N普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。
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瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。

新蔡县

山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。

宋岗乡：杜湾葱。
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杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

# {9 H% T% j0 V) w5 y上蔡县
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, P" f* ]: n+ s+ o3 D3 B( w  O4 p生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

$ c( f2 H% b" X, q) C8 x; K5 Q邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。

9 r5 T3 p5 |) ~0 @# F& H上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

$ ~. D; Q7 K- K; c, s, K& ^* a  W邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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' L' H3 r$ R+ T( Q' x) T西平县
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' @2 S  }$ N4 G豫坡酒、喉症片、半夏露。

五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。
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泌阳县
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1 u( v- a3 t" j* r& P1 o“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。
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羊册镇：羊册白菜。

花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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板桥乡百秩店：咸牛肉。

. b. {, G+ c& {- E马谷田乡：马谷田瓢梨。

春水乡：大葱、白菜。

0 v% h" W+ n/ J# Z平舆县
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庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。
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射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。

, g5 j' F1 f( Q8 S庙湾乡：山羊皮。

- N& F7 U; ^* Q' P4 x8 l4 Z" R辛店乡：汝半夏、白芝麻。

, h1 C' k; L. A4 z5 E郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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9 i, u7 l+ i$ `; ^十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。

0 j* D  `: G5 h  B' J汝南县
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+ g! N3 a) V( Y4 n  L汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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小磨香油。
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& B/ b: a7 N' ~留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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8 l% x6 G# \- j留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

马乡镇：小磨香油。

罗店乡：王桥农民画。
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  {8 D- @' `7 C3 n官庄乡：陡沟生姜。

9 U! V' k" Z( k+ f4 S& _! a  N遂平县

5 W: p. t" e- ^/ W' R* H; m# P8 K汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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和兴乡：小磨香油。

. M. t9 q6 p; k8 _6 L关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。

诸市乡：小磨香油。

; V+ D6 U  i0 u7 A* l1 R花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

# d3 D: ^- D# o0 a: Z3 S常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

( W9 a( Z7 W' V张店乡：小吃“糯米枣子”。
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正阳县

1 g; y& N$ b& M/ V/ u9 y- d正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。
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6 l& M7 S" r* V* x5 S) Z2 G* {兰青乡：草帽、草鞋编织。

0 Y& `: J8 q5 x2 g3 O8 r梁庙乡：正阳三黄鸡。
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! ^/ v/ t# g, B: \( ]& G: W王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

济源市

8 U; Z& N& j( T+ A大葱、蒜苔。

济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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, n2 E# W& T! j天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩