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许昌市
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* Z* ]+ q! b( Z许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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0 Q0 c* i3 D  m* r6 s  R1 m8 _  o高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

禹州市

8 a: A1 Q% ~! a; h, m, _! F九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。

1 M/ g0 B0 {- g/ K钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。
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3 [0 P- v5 F( a8 F: A长葛市
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长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

# Q  W8 H( m) _# f% Y9 G许昌县
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$ N9 B5 C, f3 t6 M+ W# p优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

9 [7 [7 ?' @0 n; ]7 W4 c) I河街乡：腐竹。

灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

# a. t6 W" t  n: i" X0 I3 z; `榆林乡：花生。
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鄢陵县
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  s! V, @* y  t" x  q% C3 }' e0 s6 K花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。

. Q( b1 \9 J, l6 f% f安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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望田乡：望田菠菜。

( O) \( L  G* l# T) E柏梁乡：“姚花春”大曲。

6 ~5 K! u: V5 X/ X- r/ p柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

襄城县
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* P- t/ U( U  W“里川烟”驰名中外。

颖桥回族镇：颖水香茶。
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孙祠堂乡：里川烟。

6 H7 Q1 D. |5 u' B# \" i& o郑州市
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7 |) E, K+ B! S/ X凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

金银花、黄河鲤鱼。

& w4 ^6 A7 n1 i0 o2 E" [惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

1 e- x4 G$ n5 A7 f6 w1 S惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

9 w7 V! @) G% J4 M- w惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。
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4 D: Z0 }$ B% d6 d5 ]6 r巩义市

* z, q/ d8 r  {/ Z& z4 ~核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市

2 Y7 K' H% R- c" H, d; t# G新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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龙湖镇：大枣、樱桃。
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7 d: ^% r: v2 ]9 \' z新密市
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超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
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- f% A2 |2 E4 j+ U$ p- H* ?密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

新密桑杈。
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6 C( x& m& O: L1 d2 n大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

超化镇王村：豆芽。
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# k  Q5 O4 J) q1 T! r( Q袁庄乡：银花、柿饼、核桃。
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尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

米村乡柿树湾：米醋。
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牛店乡：“密玉”驰名中外。
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刘寨乡：桑杈、葡萄。
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; g# h. X2 G0 q; d3 ^1 t4 W2 U来集乡：碑刻、石雕工艺。

+ q7 N& k/ O, f9 R登封市
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) A4 v2 e: ^$ }+ z% p产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。

颖阳镇：芝麻、锅盔。

送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

告成乡：提斗、竹编。
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0 j0 s# X) W. h5 Y2 q/ s$ U9 z荥阳市

草帽辫、河阴石榴。
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0 m* r7 g! ?! k4 ^" }! c荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。
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荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。

大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

8 s+ Z) \' n! E仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。
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狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

0 B  k; f9 v. o* p0 N周口市
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& Z0 K5 R+ o% b8 Y, o. Z3 Y宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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* ~) ?" S/ M: z. ]: _川汇区
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' L9 b; S( t0 z5 P# x, d! T- t5 q, x芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。

周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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2 ^4 ]  N, c8 g. N3 {& N2 R) _( Q# Q; H项城市

( u% D" Y3 h0 E1 {烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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. l# @5 r  j; m! _) j, e: D汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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8 ]7 B# C5 N  @$ a2 {; F商水县

: I5 C+ k, m# c4 G. P芦笋、山羊板皮、黄桃。

+ s5 |# l' D4 Q7 I' Y# j1 m3 u谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。

: `4 M1 o- ^. d1 I胡吉乡：小磨香油。
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% L' B) [1 j7 g# `; v淮阳县
: J  M3 E" Q+ u0 s
% C+ {) u0 z/ M淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
( m' f' R/ d) W4 S7 j  C+ U3 s
# H- m% M8 p6 L4 s4 v淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

鲁台镇：大蒜。
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3 T) ?0 E+ ~4 T# P: J刘振屯乡：中药桑白皮。
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黄集乡：小磨香油、黄花菜。
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, ^! X4 I; @, Q) f# W太康县

, n' [! T' u& n4 @中药“心脑康”。

, O3 b8 Q5 o9 P0 d% w9 s( ]河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

; j& d3 y$ h6 X2 x, ~朱口镇：五香牛肉。

- ^' \, F: C  i+ u马头镇：“马头牛肉”。

鹿邑县
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) ^0 @* m* x/ U9 z# q宋河粮液酒、试量狗肉。

; l3 ~0 w1 {3 h3 W( ?' y; I7 g孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。

太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

试量镇：试量狗肉。

西华县

苹果、芦笋、大枣、泡桐。

& n" E6 u2 `/ R) T朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

, n) ^0 S8 K! C$ J0 L逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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: [& Z3 p0 C& @0 H# w奉母镇七里仓村：烟叶。
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* U2 W1 o$ K1 w3 D东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

& a/ h' }/ T# m8 k; K聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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皮营乡：黄桃、芦笋。

东王营乡：黄桃、泡桐。
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9 h, c( ?, a! J1 _3 d9 D, a扶沟县

吕潭镇：潭酒。

柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
1 x2 ], n% Y9 e& b; t. ]
% Y" ?6 \- W/ [沈丘县

槐山羊板皮、“顾家馍”。
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槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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, n0 f7 }8 G+ m% T# z刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
6 g, i% R6 q/ ]
新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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: N9 l1 p8 E" a老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

* R4 ]/ F5 |, q$ C8 J4 p陈寨乡：宋庄木耧。
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: O( b8 w2 m) a: y+ {7 @6 @. G刘庄店镇：槐山羊板皮。
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* P2 V0 |- d6 Q5 Y( m/ Y+ g! T卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县
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# _4 b- u$ ~& [+ ^! V( V唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

7 G/ g( e, g% }8 Q% w& G宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。

% q9 T1 C4 ~& s6 ^; O2 h% \白马镇：刁楼麻糖。

胡集乡：池藕，质白脆甜。
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虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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汲水乡：押岭八道花瓜。

0 ]# o! W& S8 O, a" b东风乡：芝麻油。
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驻马店市
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' Z' L: Y. q7 k; }9 a4 ^驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。

驿城区
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刘阁乡：西瓜。

确山县

3 w5 [! ~, }0 ?8 ]  z全蝎。
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% b! o7 }, M3 _  i4 E9 W确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

竹沟镇梁庄村：中药材热参。

" o% O+ v+ S. p% w8 Q古城乡：优质烟叶。

石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

+ ?1 c" m) E' a2 h1 g8 h普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。
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瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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新蔡县
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! A8 _+ L7 O2 {, o5 P山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。

宋岗乡：杜湾葱。
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; T- B$ C+ d5 x: G# k( S杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。
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顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

( l1 c* ]6 H7 r* M( u9 n) b上蔡县

生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

: ]* r: ]' w5 T. O+ f3 a: O1 X; H邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。

西平县

豫坡酒、喉症片、半夏露。
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五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

/ D) @0 S$ e6 H) O' [5 y9 k/ |泌阳县
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# H$ _6 n7 O5 [, U+ A“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

( ]7 U- H: P1 D8 ^' m羊册镇：羊册白菜。

, A3 X- f) K( G! e花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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. v& ]' u$ I5 p板桥乡百秩店：咸牛肉。
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- i$ \( y& D* q) D马谷田乡：马谷田瓢梨。

! b. p7 a5 d' q& W( d1 ^春水乡：大葱、白菜。

7 c8 [, _; w3 ]$ X平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。
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射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。

庙湾乡：山羊皮。

辛店乡：汝半夏、白芝麻。

/ b" U' |, B' L9 Q! W郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。

汝南县
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5 T! A+ F2 s6 g+ |% P汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。

小磨香油。

4 \# L* J; A3 m9 G5 Z9 \留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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% A, e; Q. ^- X- r留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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' D  U" N9 F9 r) |, t  i) E马乡镇：小磨香油。
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罗店乡：王桥农民画。
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3 o- h+ e6 |$ ?) Y官庄乡：陡沟生姜。

- i2 b4 [. M2 z5 c6 r4 D* i5 g" i$ G遂平县
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# L: C  \, y' @0 j1 I/ z- y; t3 _汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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和兴乡：小磨香油。
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, _7 E. c7 a1 H8 M% N7 T关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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诸市乡：小磨香油。
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花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。
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) [& ]+ |+ R* ^3 @张店乡：小吃“糯米枣子”。

: t3 `6 O- N8 g" o. \' K7 z! W正阳县

4 T: @% M% g5 T2 ^正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

& ~( }0 D$ a9 l- r5 m' x1 i( R陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。
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: Z, m5 ?' U7 }8 A% m; J4 I  W兰青乡：草帽、草鞋编织。
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/ ?5 A- z& h3 @6 @" v: U) F) r5 V梁庙乡：正阳三黄鸡。

王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

济源市
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  T: J& H  t  `大葱、蒜苔。

济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。

; R7 D3 t( p4 d6 c& G: H天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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* `9 X) D# S1 f- ^+ m/ A$ V亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩