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许昌市
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! y7 ]5 w- Z$ u许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

- C" f+ i; h+ {, w高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。
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禹州市

九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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4 Y' [& @9 {  Z' ]' K4 a0 u' R* O钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。
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长葛市
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9 a( A7 t. E! D5 Y长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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& X$ ^7 C+ ~: L' o9 e) h长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

( x8 B1 `4 V% N  ^许昌县

优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

河街乡：腐竹。
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灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

榆林乡：花生。
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鄢陵县
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+ i0 x7 W& d% v& v& `: x* B& Y花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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" u0 B" @. u1 s( o8 K* F, ^* z安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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$ o) d2 {% l$ X* `" N* v$ ]望田乡：望田菠菜。
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柏梁乡：“姚花春”大曲。

% T  s' y; F$ H' D柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。
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8 ?0 w/ a3 Q2 Y) V  |& h襄城县

. r8 b% K2 c! }6 J$ g. D' T6 B“里川烟”驰名中外。
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颖桥回族镇：颖水香茶。
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( k+ G7 b( B5 f- s$ N  D: \0 Z' p孙祠堂乡：里川烟。
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郑州市
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凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

金银花、黄河鲤鱼。

惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

9 m1 a9 N1 u9 W5 k. n! \惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

/ m4 C6 Q. s* z2 E4 R惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市

0 s+ B  x$ r6 C0 m8 Y, U* p核桃园乡：核桃、柿子、银花。
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新郑市

- A8 ^5 Z" G& x# g; x) Q' k新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。
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龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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+ k  k. \* A. x' K/ i5 M$ G0 t, I龙湖镇：大枣、樱桃。
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- q- J  e4 N/ Q3 y! q$ Q, V新密市
0 x* R# w' T( K1 S& }, U
超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
2 d: c: {/ L2 {# \4 [
密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

  B$ d& k( i) ]新密桑杈。

大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

, H% ~+ c" u5 y% i6 U9 N7 S/ h超化镇王村：豆芽。
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袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

米村乡柿树湾：米醋。
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牛店乡：“密玉”驰名中外。

! T0 c4 R) n; e2 r" m+ p3 \2 f1 h刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。

登封市
5 H' }5 G1 s6 n& i; t0 m; `% Q
) X- }* H3 P1 o# r产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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+ l# U) E  l! U颖阳镇：芝麻、锅盔。

送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

告成乡：提斗、竹编。

荥阳市

+ v/ V% b; e6 Y" e1 H草帽辫、河阴石榴。
4 C; N$ R, `" u5 R% B
荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。
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/ D( F0 s. Q: ~- u9 Z: B荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。

大孟乡草场村：西瓜、大蒜。
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邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。
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狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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) H$ Z3 T# K, d& x7 }5 ?周口市
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1 r: P# M$ h% @( K2 }: U宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。

2 m% Q, K0 u" i+ w* ~9 F川汇区

芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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9 s/ Z9 t, H7 `. B( h周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。

, |& R  `6 p, W: y& J2 K- J项城市

$ _) f/ ?  |. k  Z- V) C烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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- e8 j0 [) K0 L. k' i汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。

商水县

$ }, x; S4 o% C# j, Y; M芦笋、山羊板皮、黄桃。
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! A) J6 p0 z. J  B* m, l1 ]5 G谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。

/ T4 w3 L! `/ a4 N2 |* D胡吉乡：小磨香油。

5 _9 Q1 c- @6 ]/ g淮阳县
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* N: l. x7 C9 Q# n. T- X淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
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/ s! p& K4 S* c淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。
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鲁台镇：大蒜。
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  H, \  s/ I: A/ U
% |- k4 `* u& N# e刘振屯乡：中药桑白皮。

% m! }* l) B) I. R/ A$ y黄集乡：小磨香油、黄花菜。

! r6 ?8 _6 h3 \太康县

中药“心脑康”。
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% C- e7 N3 ?; U2 y2 }+ a2 Q河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

. j' I( L; ^6 ?" O朱口镇：五香牛肉。
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马头镇：“马头牛肉”。

/ y$ s1 l& h. G/ c鹿邑县
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# G( X" u: r: p. I+ x, X7 O5 i宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。

( y+ z% K6 h/ i  B鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。

2 z8 I) L+ `- A/ r' X9 f太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

试量镇：试量狗肉。

西华县
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# M3 D/ ?3 a( ?2 N苹果、芦笋、大枣、泡桐。
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朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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8 o; j/ L2 i5 h& w+ `皮营乡：黄桃、芦笋。

东王营乡：黄桃、泡桐。
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扶沟县
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吕潭镇：潭酒。

! s* S, u- k6 h: q" }+ |* I柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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, X$ _4 Q. \# V. L# r5 i" X沈丘县
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槐山羊板皮、“顾家馍”。
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# S) r9 J% f# P3 x2 H- Q- _/ o槐店回族镇：槐山羊板皮。
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傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。

3 w: L  Y, H# K刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。

8 M* p7 I7 B- i( t# P* O新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

陈寨乡：宋庄木耧。

( I- M! L$ b- e: g3 u刘庄店镇：槐山羊板皮。
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& j7 r/ A8 X% Y9 K  B& u. T9 A卞路口乡：“龙井贡酒”。

% p8 c: O# K& m) F" v4 c郸城县
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- o  k( b3 Z2 r& C唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

2 d4 c! _+ b+ C- z/ P宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。

白马镇：刁楼麻糖。
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- W; _6 {& u; Z# D( F. A胡集乡：池藕，质白脆甜。

( _# o8 H+ A7 \2 H虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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汲水乡：押岭八道花瓜。
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; w2 F. A: P9 _2 }; e6 \( p% R东风乡：芝麻油。
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驻马店市

驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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) \) k6 t4 C9 h驿城区

刘阁乡：西瓜。

3 r' j3 X' Y/ j, U) I$ v7 T0 C确山县
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全蝎。

7 v& t5 j/ K: L/ K) Q确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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竹沟镇梁庄村：中药材热参。

古城乡：优质烟叶。

石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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0 ?% r) W+ T& z2 ]) n普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

$ a- p" W: E0 w9 k瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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1 `; s/ I: C8 N: M' `& H2 ?新蔡县
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山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。

宋岗乡：杜湾葱。

, H+ _; V4 K. Y- F3 b+ O杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

* L, R9 b+ l3 B6 C3 a4 s顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

上蔡县

生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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/ ~. G* w$ `% {! V* R4 e0 E上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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西平县

1 v& ^. n4 q4 `1 Y9 ]* B豫坡酒、喉症片、半夏露。

2 j' B! `8 v" b" \" P! i* n五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

泌阳县
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“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

羊册镇：羊册白菜。

6 G3 K/ p3 z, m2 M6 J花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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( m7 T+ f6 ^* e  G板桥乡百秩店：咸牛肉。
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5 a8 q4 c- e/ H3 a& {. U; j马谷田乡：马谷田瓢梨。

. j* z/ m" s- w1 N2 X: g. T春水乡：大葱、白菜。
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- F. B+ Z/ X& n, b9 D; ~; w6 Z5 ?9 E平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。
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东皇庙乡：小磨香油。

5 _  j) t3 l2 ]射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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& T; ]) X( c0 U  O4 I庙湾乡：山羊皮。
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辛店乡：汝半夏、白芝麻。

郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

8 X% g: N) N' l2 g; v, K十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。

4 j: }9 r5 e$ j# _% {: h汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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小磨香油。
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0 P$ [  \5 y8 V9 W, r留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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% `/ F6 h7 }4 p  A3 L留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

马乡镇：小磨香油。
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罗店乡：王桥农民画。
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1 E: \- c' n6 @% B# W& n0 ?5 O官庄乡：陡沟生姜。

" m9 z( j* t* `: W9 f遂平县

- f/ Z! `/ H/ ], l4 e8 {汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。

0 @( q6 d1 Z' _9 g* W和兴乡：小磨香油。

3 s# _" Z8 H1 p, P( m关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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诸市乡：小磨香油。

花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

% x. I! O( d" @0 [8 x6 h$ C常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

张店乡：小吃“糯米枣子”。
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正阳县
8 W3 n6 B5 [* H, G
: @' f2 x( Q6 K( ~+ P正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

兰青乡：草帽、草鞋编织。

梁庙乡：正阳三黄鸡。
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王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

, I( S7 M& ^' t% `3 o/ c# j济源市
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; x5 j: u% z5 D' o大葱、蒜苔。
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济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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! @# y% [2 r7 t( P/ b2 e' n天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。

- c& |" Q2 X  i- c亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩