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许昌市

/ r( D3 s9 z7 @) X( @; ^" f许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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: O5 C. E" v* k+ F: I. ?7 I高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

  e- M0 J; Y5 n) G6 ~禹州市

( A+ d$ {. v) r4 {& H九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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* U* V' b& M' i7 T% H( t6 D& Y( `' O6 P钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

. p, t: n& `4 j3 j) t长葛市
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5 Q+ @$ l8 }  x* V9 _7 _9 d长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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许昌县
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9 p6 A/ C% C6 P5 r$ A5 o  Q优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。
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河街乡：腐竹。

' y5 x, E# Z9 s( m; P( Q8 B灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

, k  o2 |  f; @0 t- O榆林乡：花生。

鄢陵县
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6 u4 k+ u" O2 o# x+ b  I' }; w* e花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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望田乡：望田菠菜。

; o  J# w* z5 q" ~6 V0 U  k柏梁乡：“姚花春”大曲。
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柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。
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/ V' T' B" d2 U9 P8 P- V1 T襄城县
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% ]4 \8 u+ p5 i% G7 \1 Q“里川烟”驰名中外。

' e2 S" c' M3 X! v- i- ^颖桥回族镇：颖水香茶。
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孙祠堂乡：里川烟。
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郑州市
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6 D: x0 L% B# O( `1 A: b+ i* a凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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" [, U& Z% E. W# B金银花、黄河鲤鱼。
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惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。
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惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。
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惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

5 o! n. g8 b6 J* Y/ i巩义市
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核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市
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8 U6 X1 D5 a. S- l# A1 s0 O0 D新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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0 M& o; P) X- ^% o: e龙湖镇：大枣、樱桃。

新密市

超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

新密桑杈。
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+ T3 R& F5 o1 r9 L4 V2 d- G  }5 B+ @大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。
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9 u0 Z& e4 v0 [2 W! w; U& U超化镇王村：豆芽。
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袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

9 C; W; N0 P- `  a- }& s尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

米村乡柿树湾：米醋。
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牛店乡：“密玉”驰名中外。

6 v4 Q( ]3 C) V, B刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。
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/ r' X; J4 i6 u) F3 Y# I. J7 m: i登封市

& B1 k. o% w! i- X) }5 {& f; J产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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/ q2 |4 h7 I$ o  A) L颖阳镇：芝麻、锅盔。

送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。
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* X3 ]& o9 ~* {% E- d9 S告成乡：提斗、竹编。
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荥阳市
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; F8 v8 n# y$ M1 g; v6 U草帽辫、河阴石榴。
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荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

- k* G; n! C' D! t6 c仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。
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狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

: M' h! V; m6 w- Z) V周口市
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宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区
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芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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4 s2 Z  p1 J" l, D( j周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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. j5 a# y# u# p1 d) ?) T项城市
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烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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商水县
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芦笋、山羊板皮、黄桃。

谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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: \3 F2 \- B" H/ X$ k胡吉乡：小磨香油。
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淮阳县

淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

, d  Q% w/ B- Y  [淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。
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7 v. y9 h* `4 e鲁台镇：大蒜。
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刘振屯乡：中药桑白皮。
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; C+ b( [8 q9 ~! s9 c+ C黄集乡：小磨香油、黄花菜。
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* k- U* X4 y' }6 M4 o0 N太康县
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5 k8 a: u, ?4 `6 v( i中药“心脑康”。
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2 t& g$ n# Q6 O+ Y% k3 H& j河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

  u9 h3 d) C- H! Q' ]朱口镇：五香牛肉。

+ `" T' j6 E4 F9 G  |& A. l马头镇：“马头牛肉”。

+ ^3 s5 q6 Y, @9 {; S鹿邑县

宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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/ O3 H7 s5 h% _) J) d& C1 d. D4 X9 x鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。

太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

试量镇：试量狗肉。
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3 T  E* w" c/ ?: C5 J3 `西华县
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$ \, c" s* q8 d( j5 n苹果、芦笋、大枣、泡桐。

朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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奉母镇七里仓村：烟叶。

9 A' \$ N  Q1 M0 X# V8 W东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

# u; Q: e! n+ J/ u/ A6 Z  E4 w聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。

皮营乡：黄桃、芦笋。
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东王营乡：黄桃、泡桐。

7 T( v0 `" Q& v1 {1 v5 K$ Q+ ^扶沟县
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吕潭镇：潭酒。
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柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。

沈丘县

) C" L/ s; `9 r4 p槐山羊板皮、“顾家馍”。

槐店回族镇：槐山羊板皮。

8 L# m4 y% R2 K+ E2 C8 v1 j) q傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。

刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。

新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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# i: V9 r3 L/ ^1 Q. T* a' Z5 v: w2 l老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

0 E- U9 Q/ p4 B; T( ]: ~+ M陈寨乡：宋庄木耧。

* O0 x8 w# T; }8 U5 o8 B4 `4 J刘庄店镇：槐山羊板皮。

卞路口乡：“龙井贡酒”。

3 B$ l" ~. y7 U郸城县
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唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。
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$ v2 J4 X, j5 m宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。
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+ _0 ^9 V, P8 D( @) I& k- a% W& R; d3 E胡集乡：池藕，质白脆甜。

7 d% m$ d; e4 G" G* y虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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4 h* o% b: k* s! r$ i汲水乡：押岭八道花瓜。
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8 O+ S% n2 Q8 z东风乡：芝麻油。

: F' [( L- g5 Y4 F驻马店市
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驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。

驿城区
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刘阁乡：西瓜。
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1 M/ [  b- u4 U- A6 n* U确山县
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全蝎。

确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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3 p8 v  K  X/ u竹沟镇梁庄村：中药材热参。

. T4 f* ]$ v# T7 Y; x$ y古城乡：优质烟叶。
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石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。
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瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。

$ u, ]7 ?. d- X  N& o' X新蔡县

山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。

宋岗乡：杜湾葱。

杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

, j; a/ ]* {6 R. Y顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

上蔡县
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) i& G' C  _3 M: O$ z2 y生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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/ [2 Z, {& ]* `/ H1 S上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

" D" s; S1 a4 \4 |$ v! X& \! f邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。

西平县

豫坡酒、喉症片、半夏露。

五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。
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) B- Q, d: s& M  m! o; \: O& T/ G) G泌阳县
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“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

羊册镇：羊册白菜。
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花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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板桥乡百秩店：咸牛肉。
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马谷田乡：马谷田瓢梨。
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( Q1 B, B8 G6 G$ W' }春水乡：大葱、白菜。
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, }. _/ _/ a) p7 e  k" @* W, P/ m* t平舆县
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8 }0 o; b  W  ~( g4 [; s" `庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。
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东皇庙乡：小磨香油。

射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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庙湾乡：山羊皮。
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) Y# c/ N1 I$ e/ F" h辛店乡：汝半夏、白芝麻。
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  h" T- m4 z9 Q( v. t' Y" w郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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3 U0 H/ O8 I$ E2 ^; Y" e% Z十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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! c3 Q; `* z8 q" Y汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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9 n. n% J7 i: [/ ~; J0 g小磨香油。
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留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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, ]. ]0 R6 Y& Q, l7 S# d留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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马乡镇：小磨香油。

9 X& J$ i  I/ l. ~罗店乡：王桥农民画。
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9 e! c6 i% I3 j1 j: l5 t. c官庄乡：陡沟生姜。

: T3 p7 M  i2 g7 M& I* W1 Q遂平县
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: g5 @4 e% W. h! N+ K汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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! K" V5 b( r" Z& x  M( `4 [9 B和兴乡：小磨香油。
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关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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诸市乡：小磨香油。

; G7 {4 y0 \" B- E. g. b$ ]花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

0 f! g1 ~( j+ h4 {张店乡：小吃“糯米枣子”。

9 s( k3 l* v7 U: h5 W  |正阳县

正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。
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# W1 d/ x4 d+ b3 M6 V3 N% e( H兰青乡：草帽、草鞋编织。

+ E/ P- c) F# a; l  x, ^梁庙乡：正阳三黄鸡。

王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。
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: X, l  ]$ t/ u9 n/ j5 y$ a( j' P济源市
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5 G& `- c. A2 ~  G9 |' U大葱、蒜苔。

济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。

天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩