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许昌市

3 }. G$ N7 A3 a" C7 O9 l许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

禹州市
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九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。

钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

长葛市
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长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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许昌县

+ b0 q% }7 _& N优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。
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河街乡：腐竹。
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0 W8 w( t+ ]8 m/ q; m灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。
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榆林乡：花生。
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鄢陵县

9 P! S) K  B3 k: ~' g) I/ S8 g% Z' t花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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& ~4 W  w. ?, V5 B/ h) o安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。

望田乡：望田菠菜。
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  M' p2 z& e4 _6 g7 o柏梁乡：“姚花春”大曲。

" ]) l8 h5 K' _3 _% M# @4 l" h柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。
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襄城县
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) J: x! A# B( g% |% A“里川烟”驰名中外。

颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。
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郑州市
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7 ?. N$ C5 @& a4 f% y! R9 e- _凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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金银花、黄河鲤鱼。
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% i- \! f* T) j9 t3 Z2 U惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。
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惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

0 _  ?7 [+ ^& e9 S: {  @惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市
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8 M8 v9 j9 k. `" W8 `- u& p3 m核桃园乡：核桃、柿子、银花。

$ Z, G" }$ r& R. z& e6 C5 B新郑市
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新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。

( J- u) @/ U* r" ~1 m  z0 y龙湖镇：大枣、樱桃。
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新密市

超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。
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) f$ o5 K1 O& {9 P% }% t; o0 L新密桑杈。

大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

2 f) c; e8 w, s; ]# m超化镇王村：豆芽。
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袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

7 U4 F, Q: w% B# v$ l" W4 R: d米村乡柿树湾：米醋。

/ \: m6 t) n/ L# G# I( Z0 i牛店乡：“密玉”驰名中外。
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" n$ f9 M; Z8 B, _5 x刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。
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登封市
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0 \- t. ^" s5 R/ \" S产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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' z; F# M, S; v/ C' ~- u# S颖阳镇：芝麻、锅盔。
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7 p) e9 n: I' l6 U送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。
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) [6 H3 a& H( d$ V, p告成乡：提斗、竹编。

7 U" a4 \; [. }/ b" p; G4 b# r荥阳市
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草帽辫、河阴石榴。

荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。
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中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

4 [+ J& s+ z9 m( f( m& E( t% E邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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周口市
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, F* E/ {& g4 v+ |宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区
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& X: A2 T+ s2 s9 ]- W5 G1 B" |芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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  \5 Q' b) q2 ^! \- @# K周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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+ K, f6 L7 }+ G9 ~7 N$ M* s) S+ [项城市

1 }& K) K/ q/ M  Q8 Y! T烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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5 s" L3 {# Q, @, l2 S6 b8 b5 a; s汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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商水县
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, I$ J) E8 R8 b( E5 q芦笋、山羊板皮、黄桃。
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  x# O9 P4 s6 S" c谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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: e8 s/ C7 i( u! ~胡吉乡：小磨香油。
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8 `  C  G. B* E淮阳县
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" e) ?9 A: K% \) N* F淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
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; G, I8 {( P# s- t! P淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

9 D3 \" `6 R2 E" `9 D9 q鲁台镇：大蒜。
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' L7 \* S- N/ J# N# O1 h  S9 B刘振屯乡：中药桑白皮。

黄集乡：小磨香油、黄花菜。

太康县
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# h7 y4 B, \3 K中药“心脑康”。

河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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2 f; g1 g* b* J! m0 o朱口镇：五香牛肉。

0 X; t, H$ q& I% {) w0 q马头镇：“马头牛肉”。
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鹿邑县

宋河粮液酒、试量狗肉。
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* F# X. O/ k4 J9 C) K5 l孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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( |( S% [& u: H/ X鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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' S. X8 p2 ]; z太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

试量镇：试量狗肉。

2 U2 U) G, R7 S2 z西华县

9 X! K' @7 {% E苹果、芦笋、大枣、泡桐。

# ?" \% y' c4 U0 R. S/ J1 |( X朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

# P. b: l0 X6 i9 k1 U7 l# c逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。

2 G, P8 k% D- q4 M奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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7 x5 E: B4 R. q2 z0 a( `聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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8 v. G& d$ D- E1 c皮营乡：黄桃、芦笋。

- e; I8 |  R8 f; L东王营乡：黄桃、泡桐。
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7 j6 j' z% u8 a5 d扶沟县
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8 G1 c  p2 r) c* U吕潭镇：潭酒。
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) L0 W: i( y! J0 a) p9 [柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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沈丘县
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槐山羊板皮、“顾家馍”。
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槐店回族镇：槐山羊板皮。
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9 w" p. }  Y; C3 e傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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5 X, r( R5 \% f8 }. r新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。

老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。
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2 I3 K: P9 I* Y5 L5 Y陈寨乡：宋庄木耧。

刘庄店镇：槐山羊板皮。
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卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县

  Z) @' ]5 T; ^2 Q3 P9 ]6 n唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。

7 h& p. C- \) @. ~白马镇：刁楼麻糖。
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8 N& G( Q9 k: ^9 a+ Y4 Z% E* Q2 I胡集乡：池藕，质白脆甜。

虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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汲水乡：押岭八道花瓜。

东风乡：芝麻油。
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驻马店市
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驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。

  G! j: @9 p) ^% j. I驿城区

刘阁乡：西瓜。
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确山县

全蝎。

3 G, d4 G4 ]8 W; n2 d0 a7 N确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

竹沟镇梁庄村：中药材热参。

古城乡：优质烟叶。
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石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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新蔡县

山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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宋岗乡：杜湾葱。
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. b1 w3 V8 q& |9 R3 n5 f) q& e3 @杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。
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顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

上蔡县

生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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+ B. s) a- s; n- \西平县

, t4 p8 e. I! m0 A: j( P/ ^豫坡酒、喉症片、半夏露。
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0 V9 C* |# E5 P+ l9 k五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

泌阳县

“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

6 N; q! o. e. f. j8 b5 A羊册镇：羊册白菜。

花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。

板桥乡百秩店：咸牛肉。
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马谷田乡：马谷田瓢梨。
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  y7 H+ k7 X8 M6 \# d* \春水乡：大葱、白菜。
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2 @7 ?- d3 y8 {5 Z. S: ^平舆县
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% v4 e7 R5 g6 H5 F' p庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。
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射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。

庙湾乡：山羊皮。

( h* c8 E. p5 \" s4 A( c6 h辛店乡：汝半夏、白芝麻。
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. j  }5 Z9 c( n! d) F3 s: X郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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; T" v5 L- ]1 p0 o汝南县
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: F( @5 Y- h) v4 K( R; l. }汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。

; r( ~% h8 d( y) ?% R小磨香油。

+ k6 u/ \+ ?& y/ v: i# H留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

6 Q7 }& a- d- J2 f留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

马乡镇：小磨香油。
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罗店乡：王桥农民画。

% Z9 t  O7 d; t# I; f8 H3 R9 T官庄乡：陡沟生姜。
) M7 d& a8 U3 h5 H
, P7 H1 g5 ]2 Q! z遂平县

# J7 Q& d/ }1 `# l& s; ?汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。

1 R9 E# @( z$ y% \和兴乡：小磨香油。

关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。

诸市乡：小磨香油。
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0 v4 C* S  u3 C! Y8 n5 O  h花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

1 x  e3 S! J: Y9 `常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

( J+ P6 g  L7 V. ~5 p张店乡：小吃“糯米枣子”。

! c7 R! h% _- E正阳县

正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

兰青乡：草帽、草鞋编织。
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+ m; L6 O8 \" D; [梁庙乡：正阳三黄鸡。

王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。
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" d, ~- u9 h) {; q3 k: Q济源市

大葱、蒜苔。
. X) x, g8 f, r6 K$ n. p0 @+ {
3 j; P  P! W* Y* p济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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* j: ~' I( R2 Z+ d9 l/ y# [) W; ~天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩