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许昌市

许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

8 g- S+ w9 O8 B1 P6 ]高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

禹州市

九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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2 W* g2 l% L8 Q钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。
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长葛市

+ N2 b, W# F1 i3 m长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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$ C& u2 Y+ c6 P: d& O许昌县

- n9 d' _( ^# k1 [优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

7 O4 M0 d5 ]" T3 N4 e; p河街乡：腐竹。
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灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

榆林乡：花生。
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) t* v: T+ c% w% ~8 P$ n鄢陵县

" D0 ?/ P! o+ u+ |, J5 l3 }花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。

) S! j6 @( t6 x& H$ ]安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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# x( ]8 q" f8 f! z望田乡：望田菠菜。

柏梁乡：“姚花春”大曲。

柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。
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7 M( r5 T, j- [# a襄城县

“里川烟”驰名中外。

颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。

郑州市

& @9 ^( X5 O' z& i凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

金银花、黄河鲤鱼。
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惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

2 z3 d: x" @6 Q惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。
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1 l9 W1 @) F4 e2 j& Q( x6 G1 ?惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市
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; A; R& W% H- x4 q8 s4 e  g核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市
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/ P1 [" _" U& H7 R5 p新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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* l& x; y$ ^& e  O2 C5 o3 K6 e龙湖镇：大枣、樱桃。
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新密市

( \0 i" Z5 V! U! p  ~$ J超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

* Q5 Y' N: r: ?$ k, K; h+ h% V密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

  t% Q4 V. d3 h5 f: I新密桑杈。

大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。
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超化镇王村：豆芽。
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/ H1 H5 Q9 ]  m( V) `  U; ?0 m袁庄乡：银花、柿饼、核桃。
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& x& W& C2 A8 |& x1 j尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。
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米村乡柿树湾：米醋。
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2 I- h$ U% b& d( I牛店乡：“密玉”驰名中外。
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: g- f% s3 t" ^6 r9 U9 p刘寨乡：桑杈、葡萄。

/ |" m& I" z% \8 U来集乡：碑刻、石雕工艺。
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登封市

: z; p: B% A# V# Z( H$ z( f* o& z6 u产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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; o7 y! V  u7 R( O4 t5 k- z颖阳镇：芝麻、锅盔。

2 M+ ~0 @  [9 w) s% s  m送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

告成乡：提斗、竹编。

荥阳市

草帽辫、河阴石榴。
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  Z! E$ u  s6 s* J* c2 n荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

( [/ H2 m2 v6 z; p8 q: {4 U荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

中牟县
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牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。

9 W. h- @+ w5 [; J大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

. |6 g& L: W* v) n邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。
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狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

2 i$ p- W3 _' e: u: l/ F周口市
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宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区
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, c6 W( c1 Z& o! C# y芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。

# W4 S. J( u% y& p" M项城市

8 T; S9 W* y! R: k+ M' F* Q烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。

汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。

" g3 \& d. _3 u, v6 Y) a: r) y商水县

芦笋、山羊板皮、黄桃。

4 O' ]& e% T: `6 ~9 j谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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' J7 I  a5 _9 E. n. z胡吉乡：小磨香油。

' @) q2 P" L5 \- l1 e7 G淮阳县

' u7 Q# N( z! r5 @2 J淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

+ q6 M2 X8 b3 i( L; i  H淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

鲁台镇：大蒜。


刘振屯乡：中药桑白皮。
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黄集乡：小磨香油、黄花菜。

  m( B" ~+ @/ F+ s太康县

中药“心脑康”。
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: b' |" ], e' {1 C5 I& H! e河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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朱口镇：五香牛肉。
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马头镇：“马头牛肉”。
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1 w$ s$ v" U; z3 ~鹿邑县
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* ^. O% F1 k, _2 ]: S$ ]宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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9 P/ u) `7 s; z6 F3 M! m: v3 }太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。
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) y) l, B2 P, Y1 j# x试量镇：试量狗肉。
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西华县

苹果、芦笋、大枣、泡桐。

9 R- q: x% [0 T朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。

奉母镇七里仓村：烟叶。
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东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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皮营乡：黄桃、芦笋。

东王营乡：黄桃、泡桐。

9 A4 a7 J- y; Q: I) x; Y  E* X扶沟县

吕潭镇：潭酒。
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" f( a) B( C' o/ f' y柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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# F  |6 ^+ v/ E, g, \- i0 y* B4 }6 y沈丘县

槐山羊板皮、“顾家馍”。
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, @, L7 o, s4 O# p  D$ F! U槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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" i9 w+ W4 @% u  P0 @刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

3 U, t, c! j! D! ]6 e! q陈寨乡：宋庄木耧。
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) h& e4 j, Z' `+ C% s- T( o& {' o刘庄店镇：槐山羊板皮。

! \5 Q5 N- ]# d* @: ]卞路口乡：“龙井贡酒”。
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& J1 I: s: I( Z, Y郸城县

唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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5 a. g6 W' S. r& b/ {白马镇：刁楼麻糖。
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% X, E% k6 J+ B& `胡集乡：池藕，质白脆甜。

虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

汲水乡：押岭八道花瓜。

东风乡：芝麻油。
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1 e( R' P$ l: `& L4 G5 N: U' p- ?+ E5 I驻马店市

驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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驿城区
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刘阁乡：西瓜。

( z) b: G. k. X5 a0 j确山县

全蝎。

确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

1 h! O+ N  ^6 M% Z( j& T竹沟镇梁庄村：中药材热参。

+ \# P4 u% @1 H( l6 }+ n古城乡：优质烟叶。
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石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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. C7 H8 I. X/ @0 c7 ^普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

" `0 f8 x; q5 q7 C* F5 j8 p瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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新蔡县
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山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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8 u* I! ^! Y, n6 V宋岗乡：杜湾葱。
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# {3 D/ z0 f4 b杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。
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, q( A2 S. l' w; F( M7 _1 U顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。
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上蔡县
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; M* n! p$ a6 c$ L2 v, S8 P生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

! r9 `" j7 s& c, c4 C邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。
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邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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西平县

豫坡酒、喉症片、半夏露。
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( e3 }0 {# ]# y1 B4 h7 j' p五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

! B& N/ \& Y0 Q! E: ~! l0 x: t泌阳县
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0 U$ R3 z% a+ ]- X“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

羊册镇：羊册白菜。
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花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。

板桥乡百秩店：咸牛肉。
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马谷田乡：马谷田瓢梨。
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5 I) Z/ F9 u" r3 s春水乡：大葱、白菜。

平舆县
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庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。
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1 Q% U8 r9 i- ?. i" z东皇庙乡：小磨香油。
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; l- B3 ?9 D$ `  H& W) `射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。

庙湾乡：山羊皮。
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4 b6 Q/ G. `3 v5 v2 q+ D辛店乡：汝半夏、白芝麻。

郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

( p. I3 e. p: |, |- d: m, U% m十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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+ [* Q* p, x; s- R% R汝南县

汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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小磨香油。

留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

7 k& Q; m, o  |) L# k) D+ w留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

" K6 S7 D" e2 J, P马乡镇：小磨香油。
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罗店乡：王桥农民画。
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$ ^4 A. o1 ]: i官庄乡：陡沟生姜。

遂平县
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汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。

0 y$ ]& T. B6 U1 R/ e和兴乡：小磨香油。
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+ ]% {1 o6 Y! T5 l" c5 o关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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9 X; \0 f3 r: m5 B  M* B* H/ `诸市乡：小磨香油。
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花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

5 a) N3 v. _/ I' e, s2 Z% ?) v常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。
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张店乡：小吃“糯米枣子”。
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3 P& v* c" O; _' U0 ^& G正阳县

正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。
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兰青乡：草帽、草鞋编织。

梁庙乡：正阳三黄鸡。
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王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

% G6 z6 V! ^+ X9 ^济源市

) y2 Q; G4 m. @$ ]5 _) ?. V大葱、蒜苔。
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济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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6 z2 v0 J. {' \7 _天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

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我们陕西的特产咋就没有呢？

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西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩