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许昌市
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, O% F# N6 i: K8 G许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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' C, L% G3 y  A" R5 P7 K8 r高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。
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禹州市
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九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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7 K  \' n" ]( D* u( a' w! J钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。

神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

长葛市

' f2 t7 X+ l& q! b; b长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

4 `% I' |! n1 a0 \长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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许昌县

9 {5 Q/ `- N0 A1 c: m" \$ s优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。
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河街乡：腐竹。

灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。
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榆林乡：花生。

7 e6 v- V/ P! w% W% k鄢陵县
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花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。

安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。

望田乡：望田菠菜。
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柏梁乡：“姚花春”大曲。
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柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

襄城县
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“里川烟”驰名中外。
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颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。
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郑州市

凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

- C3 ~% y7 t4 R& S; Q# h- K金银花、黄河鲤鱼。
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6 R- U9 G* S7 k; U! I( E1 f惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

& L# g4 f/ A) ?2 l, E惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市

4 B# g, v6 ]/ p. o) D: t; ]+ |核桃园乡：核桃、柿子、银花。
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新郑市

; Q7 Q! j, u2 I. |; _& z新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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3 j1 R* C' C% V7 L龙湖镇：大枣、樱桃。
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: M$ `; d& V# @  s6 f" f; o$ Q7 m新密市
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+ w* |4 H8 h8 j5 S超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
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密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

" d7 X7 x0 J, }% ~新密桑杈。
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% l8 X) f( K# [+ o  M大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。
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超化镇王村：豆芽。

袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

4 d/ F. ^+ I' }2 m  s尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

米村乡柿树湾：米醋。

5 Z8 u3 n! j0 V6 i9 A牛店乡：“密玉”驰名中外。
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- _' Q/ U+ Q$ z% O刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。

登封市

8 L$ x: {/ {, [! g# S* D. ~产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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4 c7 G) \1 [- D, W  i* N颖阳镇：芝麻、锅盔。
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+ J8 Y! v' Y0 P3 {+ z- O- M8 L. |送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

告成乡：提斗、竹编。
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1 `0 |1 E# C" L" Y7 q荥阳市

草帽辫、河阴石榴。
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荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。
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  z% D$ L2 i2 _$ C# j) n荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

6 R1 u/ k9 Z6 s! p' ~+ Q* x, G; u8 Q中牟县
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牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。

大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。

仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

, I3 Q% p" m3 a1 J* o! @6 H  O- J狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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周口市

宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区
3 N: G" k' ~$ w. Y
, X  u' M, m6 B+ M' _, D+ e芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。

0 q* O8 t( b3 @+ q5 Y1 R周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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项城市
% Z* c9 |+ m- q" x. X
烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。

6 r; W: ?& o$ ^0 `! {( u汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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) t$ r( R5 H6 _- @& o4 s; [商水县

芦笋、山羊板皮、黄桃。

谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。

$ Q1 T% o$ {& x胡吉乡：小磨香油。
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淮阳县
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淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
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淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

% }" a7 g$ T/ }( N+ s, Z鲁台镇：大蒜。


0 {: P# z) @+ E刘振屯乡：中药桑白皮。

5 q9 j' z- A( |& P8 Z% L2 c0 e3 \黄集乡：小磨香油、黄花菜。

; [; W' u# x, l3 x, k6 w. I( O. x太康县
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! D/ y& m1 |& H0 L1 t& o中药“心脑康”。
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  h* o7 J9 L$ F* y河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

朱口镇：五香牛肉。

马头镇：“马头牛肉”。

. j, R) I& k* J* o+ h鹿邑县
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宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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3 _7 Y( }0 a) ~" l' r2 [. y$ `) ~! w太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。
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$ l6 |0 a& y1 r3 k4 K% d试量镇：试量狗肉。
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西华县
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苹果、芦笋、大枣、泡桐。
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/ ?7 k9 w: g5 y朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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$ B' L. R. X' \7 S逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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9 D6 G) j6 a+ r  `2 f/ }6 Y5 M- x奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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0 `& P9 m0 X/ ]8 y7 }聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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5 h6 q2 }/ f3 j4 r" c皮营乡：黄桃、芦笋。

东王营乡：黄桃、泡桐。
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扶沟县
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吕潭镇：潭酒。

柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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' |* q3 ]( ^7 Y# X$ N& o0 d7 r沈丘县

6 D. r' o# ]: R槐山羊板皮、“顾家馍”。
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0 `$ T- ?9 f+ b( K" B槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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* [5 X  j! Q8 q" G8 I  G% ?/ t新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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5 q) `9 ]. D6 v' @老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

陈寨乡：宋庄木耧。

刘庄店镇：槐山羊板皮。

卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县

+ x; m1 i( }1 e  N" u% @唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。
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宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。

胡集乡：池藕，质白脆甜。
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虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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' @+ ^, P! x* a* P汲水乡：押岭八道花瓜。
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& W7 ?" T" Z+ u# ~1 r1 H/ X+ Y4 c东风乡：芝麻油。

驻马店市

, v' b. A& @8 ~驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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驿城区

  y4 q/ J% r2 w4 ^刘阁乡：西瓜。

7 _' B  K  _6 n8 O确山县
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全蝎。
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9 \/ l% C% i( D( y确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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2 W9 E& `: ^# p  U7 R% Z' y竹沟镇梁庄村：中药材热参。
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古城乡：优质烟叶。
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石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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' S8 t& w9 z4 k4 l; t普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

* y4 P5 X# z5 k  d瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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新蔡县
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0 e) I1 `$ K" B6 |山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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宋岗乡：杜湾葱。

杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

8 ?5 I+ P" y* A+ e) }上蔡县

$ Z9 X6 Q! P( x, Q" S生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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7 J7 j; b+ U! p! g" m上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。
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0 v: k4 N# Q2 l1 C4 Y8 v" ~, t邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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西平县

2 w1 @& d& p9 f0 j4 [豫坡酒、喉症片、半夏露。

五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

% i$ N3 s6 Q) q( f泌阳县

“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

羊册镇：羊册白菜。
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( S3 ?. b6 l& W* ^1 ~. l花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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板桥乡百秩店：咸牛肉。

, s! r  o% d& `& X' J  H马谷田乡：马谷田瓢梨。

春水乡：大葱、白菜。

平舆县
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庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。

射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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* A& w9 d. K5 W. D& R庙湾乡：山羊皮。

辛店乡：汝半夏、白芝麻。
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( h' I5 f7 w0 m7 S- C郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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2 t# i, u+ X4 D. D1 D+ h十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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* R# O' `4 c' B( g汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。

小磨香油。
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留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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7 \' m, M7 a$ _" |留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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& x' C% Y4 M' j7 m+ A/ `9 G马乡镇：小磨香油。
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  Z- ?. _$ x* {罗店乡：王桥农民画。

8 f7 K8 K, z, g官庄乡：陡沟生姜。

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汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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和兴乡：小磨香油。
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9 k# I0 m8 h& H6 A关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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" y/ _" r3 z) `( }5 d* `诸市乡：小磨香油。
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花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。
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常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

8 s/ v4 C/ p2 Y, V$ m2 O张店乡：小吃“糯米枣子”。

正阳县

' ?; y! G5 S2 n正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

8 a  o* V$ i% X9 z  d3 G+ ^, n兰青乡：草帽、草鞋编织。

梁庙乡：正阳三黄鸡。
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王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

济源市

- t5 [# I' W0 n大葱、蒜苔。
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9 x. n5 M8 H8 n3 l$ J. B/ _济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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2 z" U+ M2 G8 J( O! R0 F亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩