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许昌市

许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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! B+ |4 M! J; R" C! @' C高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。
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禹州市
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九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。

* \0 r. V( K# Y7 D钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

长葛市
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长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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许昌县
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5 n1 y2 E' m" J4 r- {/ e优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

4 x1 j3 Q; W3 c1 Z河街乡：腐竹。
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灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。
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榆林乡：花生。

鄢陵县

花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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2 p% ?1 e, {1 m, d% Z; ^4 ?) B安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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! G& m7 ^9 T$ Q: x- w$ n" [望田乡：望田菠菜。
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柏梁乡：“姚花春”大曲。

柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

# r: t3 b6 e6 b4 R2 n) h4 I1 T襄城县

  H% ?) o% s% h0 o5 ?: W4 W6 Z“里川烟”驰名中外。
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颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。

郑州市
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# n. H- I: ~( c( L3 |2 T2 o凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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2 J# i' Z( V9 N5 K( \金银花、黄河鲤鱼。

惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。
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) f2 z# u% V1 t. {- G惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。

巩义市

  _) O9 l$ g$ Q8 L9 ?) s) \核桃园乡：核桃、柿子、银花。
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新郑市
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新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。
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: c9 W9 y7 i: k) H龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。

龙湖镇：大枣、樱桃。

: J) K7 V! _" x% s! u( l新密市

超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
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密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。
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新密桑杈。
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大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。
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! _2 N$ q  [/ C1 }超化镇王村：豆芽。

袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。
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米村乡柿树湾：米醋。
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8 ?+ F0 f8 S3 O$ m0 w, V牛店乡：“密玉”驰名中外。

3 |& C, |3 h- b: V, u- M: v1 @6 H刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。

登封市

9 w! h4 g: G% T, ~$ K/ ]3 l产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。

颖阳镇：芝麻、锅盔。
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6 |7 A3 B0 }' ]: t送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

告成乡：提斗、竹编。

" o1 d1 D$ v% }* I荥阳市

9 l; N( O1 j. ~6 }  R. y3 ]8 @草帽辫、河阴石榴。

荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。
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荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。

6 A/ s4 [' j3 U0 l4 A中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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/ Z2 H  u+ D+ B. v/ X% Q- Z( y4 F大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

9 r$ z, V8 Q$ r! t! E2 Y邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。
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仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

; C" R0 ]0 B6 G狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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周口市
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宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区

/ g  ~8 d7 K3 p& ^6 J' f芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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( O% N, o/ A, {周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。

+ K, u- e6 m/ z" F0 s项城市
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! @  j9 P" Q( P0 ]5 g烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。

, B5 Y8 d' n' S2 L) @8 r汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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商水县
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# U+ s. ?6 V1 P芦笋、山羊板皮、黄桃。
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3 Z8 B3 K& H2 k* B/ U2 \/ n谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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胡吉乡：小磨香油。

淮阳县

: p4 @. v) J% ~! o9 w6 s2 x& m. T% g淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

3 ?5 Z7 o4 {, B2 t$ ]. T鲁台镇：大蒜。

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2 U: P5 ^! q1 \, e刘振屯乡：中药桑白皮。

9 A0 n2 w' k! d1 i; J' u黄集乡：小磨香油、黄花菜。

太康县

' l: t; e8 ?5 x) Y( T中药“心脑康”。

河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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6 H' C  Y2 l# h9 T' A6 d- ~6 Z8 ~朱口镇：五香牛肉。

马头镇：“马头牛肉”。

# q8 A# }$ K; f# _+ A& I3 ]鹿邑县
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宋河粮液酒、试量狗肉。

  ^8 T. t  e, d: w. \1 N; x! ~( E孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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  t6 u! p- I$ H! l鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
8 a5 [% k7 c: t6 O, m' I0 G5 h4 A
3 u# V. @2 x( j6 ?# a8 J太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

% `) l0 S$ r$ V试量镇：试量狗肉。
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西华县

$ R6 W0 `6 A/ a2 Q7 y' S6 M3 J苹果、芦笋、大枣、泡桐。

4 u$ ?( G& U+ G5 X* `0 Y- `朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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奉母镇七里仓村：烟叶。
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* g, f4 P  _& K' g# K% F0 v东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。

聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。

; n6 z' O' O2 o- Q1 Y皮营乡：黄桃、芦笋。

( Z. |- J5 D; Y  b) z东王营乡：黄桃、泡桐。

8 O& C' i& ?8 s( D扶沟县

吕潭镇：潭酒。
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4 D8 g6 @& l# _柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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  F3 E. ?" T5 c: Z沈丘县

+ m! i/ _) M( i7 u9 r槐山羊板皮、“顾家馍”。

槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。

: |) k9 ^# F7 K* H5 K4 f新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。

老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

陈寨乡：宋庄木耧。
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刘庄店镇：槐山羊板皮。
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卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县

2 x; u, ]9 h, C5 ^8 R8 P4 Y0 L唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。
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3 g) M( a. {) j- Z) V/ o宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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; W, m% r- J; I1 [白马镇：刁楼麻糖。
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胡集乡：池藕，质白脆甜。

: ]3 \8 U; |+ G& T$ y虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

汲水乡：押岭八道花瓜。
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东风乡：芝麻油。
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8 Q3 Y) V) l" s1 J, j驻马店市
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驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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" Q! o, J3 k. N( V) i) x驿城区
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3 C$ z* p/ \5 Z' k刘阁乡：西瓜。
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: ]) \, _$ |* j4 \' B& D/ i) j确山县
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全蝎。

确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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竹沟镇梁庄村：中药材热参。

: Z8 g" r! i1 t2 w9 n. `7 g古城乡：优质烟叶。
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" ^! O7 t+ r8 F" t; J石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。
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9 M9 p) {- r* s: n9 k瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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* o$ V9 N- \% V# a! t, _# R4 x5 }新蔡县

山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。

; `1 ?$ z( T/ ?, g宋岗乡：杜湾葱。

8 J0 t) X6 W1 `9 i+ {杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。

, {3 p  d+ X0 n6 D5 G上蔡县
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* F5 N, `9 X8 r/ a# S生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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西平县

豫坡酒、喉症片、半夏露。
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五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。
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" w9 q0 d7 U7 q% K  w( u7 e- S泌阳县

0 v& Y1 y! G( b/ f) E“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。
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羊册镇：羊册白菜。

/ k8 X5 x/ p0 m. N) [2 c花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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板桥乡百秩店：咸牛肉。

马谷田乡：马谷田瓢梨。

春水乡：大葱、白菜。
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平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。
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9 }, m* n6 y' J- \0 K0 Y3 u1 K东皇庙乡：小磨香油。
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) [& v! a1 W( B+ @0 f射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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, [$ C$ T/ {( v  ~5 J庙湾乡：山羊皮。
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辛店乡：汝半夏、白芝麻。

7 s: L( w) H9 q+ y郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。

汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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小磨香油。
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' q. ?2 W- k+ {留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

( x, l5 Y0 S$ p9 L) k3 U留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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马乡镇：小磨香油。

( K/ ]( ~4 O6 U0 l1 Q5 m* C/ ]罗店乡：王桥农民画。

- t: j- L- Y# \6 K/ p, ]官庄乡：陡沟生姜。
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$ @. g8 x, C7 N- q+ w8 X: d6 k  d遂平县

汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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# @0 S8 C) b* U) E, D& r% p+ e和兴乡：小磨香油。

关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。

诸市乡：小磨香油。

花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。
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) o& H% S" i5 B6 b常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。
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张店乡：小吃“糯米枣子”。

5 z1 v' V6 d' Y. ]" w! G5 L正阳县
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正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。

1 k; b3 D0 z' |  o. U7 o陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

% F/ O1 B# N0 G! w兰青乡：草帽、草鞋编织。
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" m% Y! u: Q9 l* N  S9 I梁庙乡：正阳三黄鸡。

& v  R; Z8 d* g9 H$ u+ j1 I  J1 C王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。
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济源市
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大葱、蒜苔。
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济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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' y: g; T$ K; ?天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。

0 `8 {0 G% `) N) U# P5 Y亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩