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许昌市
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许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。
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禹州市

九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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3 U3 h" i6 E1 l/ B7 I3 x钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。
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# y) w; J4 ~# `9 W, I6 m3 |神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。
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长葛市

/ c$ H2 \) Y3 ^8 K6 s长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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& l% V# c# a1 \8 Z( G% {长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。
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4 b6 O9 Y( u5 G+ ~4 u许昌县
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优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

; f. h+ b7 @, n$ O- _8 n/ @河街乡：腐竹。

' C0 G  h* J# h5 ~灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

$ g& X/ h$ H. R! f% ~) {4 I, j+ ^榆林乡：花生。

鄢陵县

) I) k3 s6 B! q0 Q1 k花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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0 {$ @8 {/ j# }& I' j' H1 {* c5 z安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。

. w- A' i3 {6 k* s2 a/ s& f望田乡：望田菠菜。

+ P. z' C8 C) d" E* w+ u# {柏梁乡：“姚花春”大曲。
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柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

  }) ~& F5 U  i8 a3 t襄城县

1 o8 c9 e0 g, {* ]- l% Z6 f“里川烟”驰名中外。
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颖桥回族镇：颖水香茶。

$ H5 L, y' t! d7 ^孙祠堂乡：里川烟。
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; A- N) C& [- _8 z' f, t5 i郑州市
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凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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0 V" ?! F' d8 O金银花、黄河鲤鱼。

8 I' M" c; Y0 d. n( ~5 C3 M惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

3 h8 _- X5 ]1 Y  x/ Q惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。
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巩义市

1 W8 D  ~) A$ z. O8 z- ]& T( R核桃园乡：核桃、柿子、银花。

新郑市
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新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。

4 A7 |( D3 {5 H/ c4 q龙湖镇：大枣、樱桃。
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  ~9 j$ C7 a7 X. L: |' q3 ?新密市

6 r6 M6 r4 y. L0 V6 a7 L; h超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

3 s- t8 ~8 \" ?. Y9 e- a密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。
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/ v5 i7 N6 R& g' O! e新密桑杈。

大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

! h5 u9 u- d/ y) p- z) x! q, N超化镇王村：豆芽。
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袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

  z& M7 M+ ^7 w尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

米村乡柿树湾：米醋。

牛店乡：“密玉”驰名中外。
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% ^& h9 r; e# ?: Q, A& ]* [刘寨乡：桑杈、葡萄。
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来集乡：碑刻、石雕工艺。

登封市

7 s" Y; A: e! C2 F' v7 p& Y, q产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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颖阳镇：芝麻、锅盔。
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4 D- U4 ~* ?9 `. F2 y4 T% C送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

$ i: k5 R% g$ d7 g- N7 C% E告成乡：提斗、竹编。
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* W) Y+ S: \0 K荥阳市
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草帽辫、河阴石榴。

- W8 B( ^( V3 H9 s6 b# {荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。
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荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。
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中牟县
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牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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! a( D0 m% }5 n2 K$ L8 d大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。
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8 W! h! j9 k# ?& @4 r/ w仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

- \3 e" ?( j$ C" a/ q狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

周口市
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宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区

芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。
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4 q. L  Q( L1 W2 O- B+ l* Q周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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项城市
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4 `7 @/ @1 s& Y5 q* |+ `烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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- v5 Q( M  u# r# g商水县
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芦笋、山羊板皮、黄桃。
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谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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胡吉乡：小磨香油。
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淮阳县

! l' |) ~0 [. s: P淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

鲁台镇：大蒜。
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刘振屯乡：中药桑白皮。
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  P0 D" n* }$ d6 F" `黄集乡：小磨香油、黄花菜。
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太康县

0 {0 i9 v( ]. M1 v8 L2 @/ Y中药“心脑康”。
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河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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朱口镇：五香牛肉。

马头镇：“马头牛肉”。
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' P+ k$ ^+ B+ v: g, d- y+ n& d- r鹿邑县
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宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。
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  b6 Y$ v  z* N鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。

太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

% [4 r" e+ Z1 R$ B试量镇：试量狗肉。
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- q& y) N7 v" ?! e西华县
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' o' L  J+ j+ k/ W4 ^  h; R3 h苹果、芦笋、大枣、泡桐。

5 _$ V7 E1 G  J9 f0 n+ h: P0 u( @朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。

+ M- n5 c! ~0 _* `; \逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。
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" F5 e" n2 D7 {, N9 s6 `奉母镇七里仓村：烟叶。

东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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5 Q& w( P. D* V聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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皮营乡：黄桃、芦笋。
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东王营乡：黄桃、泡桐。

扶沟县
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吕潭镇：潭酒。

柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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, S9 t5 w. f. u9 j沈丘县
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槐山羊板皮、“顾家馍”。

槐店回族镇：槐山羊板皮。
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傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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* t0 B8 |2 O" Z/ L, j* Y刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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5 {! v# c/ W$ Z0 z6 ]# }" Y新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。
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陈寨乡：宋庄木耧。
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刘庄店镇：槐山羊板皮。

% q" e; q4 D' X, f卞路口乡：“龙井贡酒”。
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' E6 f3 y2 D- F郸城县
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# ~" H6 |  I  k4 K% y* n0 e$ R唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

; h6 y9 ^. f9 p' m) ~宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。

胡集乡：池藕，质白脆甜。
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8 n9 A$ _. z. R. }& ~; f虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

汲水乡：押岭八道花瓜。
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东风乡：芝麻油。
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驻马店市

驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。

+ p' w( }" H" s6 ]! J8 S0 L" a驿城区
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刘阁乡：西瓜。
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# t0 ?6 k% G% y* R5 c$ G& M- U2 m7 f确山县
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全蝎。

+ E* o6 P% h, t! s' l确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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竹沟镇梁庄村：中药材热参。

2 J3 x7 S! P+ L0 M" O) Z" w古城乡：优质烟叶。
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石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

8 k3 y: x4 C2 M: {1 A/ H普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。
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瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。

新蔡县
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2 d' e# m, P+ v山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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宋岗乡：杜湾葱。

杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。
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! k) z; s: V) ~! [( ]顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。
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$ ~- B- m0 g$ K9 D4 J1 J上蔡县

) C7 `$ A- D; y6 I9 _' o. z9 w生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。

% l& l; ~' n7 U6 e( ^; J邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。
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3 e& j% B3 H: D9 ~$ ^: F4 p邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。

' M# Q% s' U$ d* d! L( P6 Y8 d西平县
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豫坡酒、喉症片、半夏露。
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" Y9 d# r; e* G& K# D0 ]五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

( }5 u# B5 G. O) N9 V泌阳县
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, i5 C) \- m% j: e: N9 @" n) U“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。
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羊册镇：羊册白菜。

$ A- D  c; r, D0 E9 t花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。
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板桥乡百秩店：咸牛肉。
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- X( `- V8 c, R2 t5 c  x+ {马谷田乡：马谷田瓢梨。
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. K* f6 p9 Q' C4 |春水乡：大葱、白菜。
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平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。
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射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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庙湾乡：山羊皮。

: `' [% s" M; ?( c9 N& h辛店乡：汝半夏、白芝麻。

" l2 r8 E! S0 X0 D; J0 _! n郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。
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十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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汝南县
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# k: {' C3 T- S; Z9 _3 v% S3 s汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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3 X1 A: P3 ~) W* `" N8 c小磨香油。
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留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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! Q2 R# n0 G' c5 \: s+ q" e马乡镇：小磨香油。
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* c3 |/ \7 F2 a& `* g罗店乡：王桥农民画。
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官庄乡：陡沟生姜。

, a& q( y' }9 U+ A# U# H( q遂平县

汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。

; i8 `' K9 k( ~和兴乡：小磨香油。

8 o& Q* X1 I0 B- W$ L0 F$ ]& n7 M7 G" v关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。

1 t( J- j) v1 ?7 J  k4 Y诸市乡：小磨香油。
* V  _4 u! M1 W5 d! ^2 _! `1 ^+ s1 K
" Q5 |  C6 }  m花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。
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; k$ U( I# @5 ?: `  y2 E' M常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

张店乡：小吃“糯米枣子”。
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" Z4 t* u+ t$ V, t2 q# K正阳县

9 B7 P% i3 i* m4 v$ h* {4 @, h正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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3 D1 W3 x6 `9 ]+ S) ^& K1 Y陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。
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兰青乡：草帽、草鞋编织。
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梁庙乡：正阳三黄鸡。
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王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。
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. G" R8 i, ?  H# _! b, H济源市

, ?4 x* f* I- D大葱、蒜苔。

济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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4 V6 t4 j) E/ y7 h% X3 G  F; C. ^亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩