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许昌市
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" R. k  K5 B' v" I  a许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。
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高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。

3 m5 ?/ ^( }* [1 Y! J) C禹州市
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) i0 ~$ p/ _( m( E( _* V2 m九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。
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" V: Q* h( ?; l: p% h  Z钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。

6 n  {" f2 M$ y2 U神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。

$ g6 N' E+ {; W) e" O长葛市

" o7 K/ q) d, E5 q9 M* ]长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。
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& ^. S" P6 i: F+ Y6 @* n% U9 G长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

许昌县

优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

河街乡：腐竹。

" e# q; v7 b! J' ~( S8 p( X; f灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

榆林乡：花生。
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鄢陵县

; n9 w' X7 S- j( Y, V: @$ s花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。
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1 z, o  h3 z( @/ P( {安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。

望田乡：望田菠菜。

" w$ @9 Y8 w& w0 D柏梁乡：“姚花春”大曲。
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: [  a2 b+ v' ^: m; U$ f( s4 {柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

襄城县

. d$ z' }" l' ]: o9 F! g“里川烟”驰名中外。
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: z) c1 f) x, Q; b颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。
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/ P" I. N5 a2 e1 A+ U, _8 I郑州市
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! a, P/ B; A% c$ Z7 B) S凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。

4 y$ k* A" T+ n& x" t3 n. J金银花、黄河鲤鱼。
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3 e: F2 P2 K2 E9 Y+ Z# Q惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。
4 A+ I# g2 j) c
. w, l* T8 g0 q! v# ?) r, ?惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。

惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。
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) H$ b( G3 w; Y2 Z' _! ]- I0 z8 Y巩义市

核桃园乡：核桃、柿子、银花。
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3 O* p# p6 a7 [8 \9 t" l新郑市

1 Z+ u; h' d' y: [新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。
0 p# D9 Z+ x" W
龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。

$ p. }$ V) F8 V0 j0 S- n龙湖镇：大枣、樱桃。

新密市
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- W9 n& G4 N: c4 X( z超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。

密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。
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新密桑杈。
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大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

超化镇王村：豆芽。
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  {* p8 B# d, v4 N+ y& t袁庄乡：银花、柿饼、核桃。
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尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

$ |3 t$ l# R2 i( k' S2 a米村乡柿树湾：米醋。

6 O' F7 H- ~5 U% W; r  e牛店乡：“密玉”驰名中外。
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9 G% T7 V3 e3 F0 [2 g4 q5 e刘寨乡：桑杈、葡萄。
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. |5 ?8 A, L0 N9 j来集乡：碑刻、石雕工艺。

6 `+ `6 j7 h# L$ c. T登封市

; f; R% x9 M5 Y* |+ O产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。
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颖阳镇：芝麻、锅盔。

送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。
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' m- r, ~, P( p! ?! ]  C告成乡：提斗、竹编。

荥阳市
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3 N0 B/ u7 w: z+ p草帽辫、河阴石榴。
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! o0 B* L9 y+ c8 Q- |荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

% j. g$ P6 p# t荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。
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中牟县
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牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。
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2 i! X0 k3 I. w2 d% {6 n大孟乡草场村：西瓜、大蒜。
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邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。
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9 H; s( l9 Q  G; J# T; c仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

- \  H' _- x7 X3 @: t6 {+ o; d8 E2 i狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。
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周口市
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宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。

川汇区

芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。

周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。
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项城市
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" }6 ]( x6 ?. T, p0 K1 Z* V7 U, _. I' m烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。

商水县
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- M7 d, x/ q5 U8 C2 U芦笋、山羊板皮、黄桃。
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  d0 G! Z& T6 Z! T! S谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。
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6 I0 Q/ N; z9 D( `! [  n胡吉乡：小磨香油。

淮阳县
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淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。
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淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

鲁台镇：大蒜。


刘振屯乡：中药桑白皮。

黄集乡：小磨香油、黄花菜。
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$ j  A& v3 C4 K( S" j3 q- e. S. G太康县

. c  E1 F( E) K9 @! Q; O$ _中药“心脑康”。
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) s1 T' @& w) q! b6 S7 ]河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。
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! b; U# I+ C) X8 @朱口镇：五香牛肉。

马头镇：“马头牛肉”。

鹿邑县
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宋河粮液酒、试量狗肉。

孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。

鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

$ g) L; G$ m4 n试量镇：试量狗肉。

西华县
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2 y' S# o, Y; X  k苹果、芦笋、大枣、泡桐。

朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。

# N' C/ t/ H8 C. e* w1 Z奉母镇七里仓村：烟叶。

' S; i- t2 p0 Z% i9 M- n/ c东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。

, O/ b4 ?# @& T$ x5 K4 c- R) r皮营乡：黄桃、芦笋。
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东王营乡：黄桃、泡桐。
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: e3 _$ D% Y* m4 H* V' w扶沟县
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吕潭镇：潭酒。

柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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沈丘县

槐山羊板皮、“顾家馍”。

槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。

刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。
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新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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  g4 G3 p5 G( [; U' J- ^% T5 S& D, Q老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。
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陈寨乡：宋庄木耧。

刘庄店镇：槐山羊板皮。

/ v+ j& T- I! T/ {+ ^) D% e$ X% K卞路口乡：“龙井贡酒”。

  M# h3 _" a( h- G郸城县
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) g9 \% N! `, T5 Y3 X" N% w唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。

胡集乡：池藕，质白脆甜。

1 W2 y+ Q3 @) |! q) V# J虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。
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' i- x5 q* [8 {' U汲水乡：押岭八道花瓜。
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东风乡：芝麻油。

* Q; [! J! `: ?( U驻马店市
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驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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8 I' j: \0 T8 C驿城区

刘阁乡：西瓜。
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确山县

5 n" }! P5 K! L全蝎。
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' p, ?; c+ V  j( v确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。
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2 Y2 g* c  @( I; o3 x5 a- H竹沟镇梁庄村：中药材热参。
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3 v: e% w2 z* q0 ]古城乡：优质烟叶。

石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。

6 T9 i% ~/ n# h: B普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。

新蔡县
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山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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: [0 z3 _0 o/ C宋岗乡：杜湾葱。
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杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。
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上蔡县
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生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。
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上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。
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" R( X# |; X$ a/ J1 y西平县
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% {3 A8 G% O0 N# f: A豫坡酒、喉症片、半夏露。
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五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。

5 h* R% S, _. R5 Z- O' B& f泌阳县

0 n# _. j+ `" w" h“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

+ K& p6 v9 |; P  x+ v* ]6 M羊册镇：羊册白菜。

: N2 D1 Q1 g0 A: u, f" K& t% O% w花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。

板桥乡百秩店：咸牛肉。
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( d; ?) X4 [4 Z9 ^$ r+ T马谷田乡：马谷田瓢梨。

& H' w. G. }6 v2 {% J( c$ K3 w春水乡：大葱、白菜。
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平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

东皇庙乡：小磨香油。

' g* v2 ~9 C; g) n! P! a& ~( x射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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( g: T. F7 c7 x# Y. d3 {庙湾乡：山羊皮。

辛店乡：汝半夏、白芝麻。
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* i4 j- e7 D5 Q  D" |' i郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。

3 K  S% F6 F/ k9 ~& y汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。
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" j( n# Z0 V4 Z, c1 c小磨香油。

$ ?) F0 n' ^3 c4 w1 \& \' r- z0 i5 v留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。
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留盆镇冀店村：粉条、粉皮。
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马乡镇：小磨香油。

罗店乡：王桥农民画。
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官庄乡：陡沟生姜。
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$ ?6 r- ^( T7 O  P' q  q4 X( B遂平县

汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。

: m, g1 ]" `+ M和兴乡：小磨香油。
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关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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3 {* J* z+ A+ z# K4 @2 G诸市乡：小磨香油。

( [! b7 P& g: Q* ~花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

4 Q% c0 E! G3 d常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。
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张店乡：小吃“糯米枣子”。
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正阳县
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5 A; h6 [- n# K* `正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

( Z% c2 U2 U( b, p兰青乡：草帽、草鞋编织。

梁庙乡：正阳三黄鸡。
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王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

济源市
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9 i7 _( A3 }6 ]* U大葱、蒜苔。

济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。
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8 s2 V8 i7 H0 ]; g3 Z6 O3 R天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。
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亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩