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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。+ j' z! b I: v, C2 Z- w# F6 n
, D* b% t' P. U2 B9 k 1、大白菜解酒& q$ |0 {2 T1 ~, f; P. }
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将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒8 T$ h3 x/ v. [, Q9 b# v
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。, v0 s1 v; T3 |: r
& a1 o, b9 m# g6 q 3、马蹄解酒
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& \; m3 O* `! S1 O" P4 a$ \8 F' n: b4 H 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
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4、甘蔗解酒) I# O+ |; x s t
d+ u; n* u6 d( x7 i! U 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 P* w5 [9 t' [, q- f4 V2 s" t
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5、芹菜解酒
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取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
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& D1 X. D! m5 ^2 B& ~# X+ ], I. E. B 6、豆类解酒
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用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
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/ L* H' K: C( @# S7 b# I 7、中药解酒
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中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。. C: o, D" u. C" ^! M& T k
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8、饮酸醋9 J2 l8 ~& |7 u2 R& ]
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。( _6 g7 ^4 h; u1 o( B+ h, f
4 V- a4 |* U/ I v! f 9、饮牛奶
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牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。* Z3 L! s8 b+ K; K
' @4 {% V7 Z* h: Q. o 10、饮萝卜汁水
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, W+ r1 W& s' b9 P 用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤
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! @* z8 ?1 g* L K0 y8 c' h 浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
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0 X1 c4 j' N' b 12、蛋清解酒
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
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13、生姜解酒# G u5 b; v/ v0 f9 @" F/ F, A) ^
, P+ X. e* v1 ?, U5 f 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。- n! u" m6 S- p" _ S9 }( R4 j) V/ M$ }
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14、豆腐解酒
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3 @+ S; x2 h; K 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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