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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。
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; j6 ]$ d5 Z* y1 d 1、大白菜解酒
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: Q5 T0 b1 T p: v/ S1 H# L0 K1 Y 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。( e& f2 _, A- O. o+ B& n0 G
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2、雪梨解酒. T! V# g4 ^, v+ g2 B9 `$ e
4 k) p# h1 w6 d. Y 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。" r2 l1 ]1 u4 l W
, Q& Y5 u' i, J. r, \7 X- N5 Q; q 3、马蹄解酒6 [9 d0 e8 ?) p1 t; a
. W0 v, u( A8 C0 K; X, d8 J 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
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4、甘蔗解酒% f9 S3 F+ \9 i* B. \# G
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。1 ?# h. k# d; w' `1 f0 }
. [1 O' Z1 q M# {7 J 5、芹菜解酒1 |3 v+ \: R4 m( [( `- ^9 J1 Y- U
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取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。/ H* q9 B& A8 A0 B/ J0 E! D
8 l) O+ F. Q8 u; ^- ^ X 6、豆类解酒
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% ^7 B; o) g' N/ z# _ 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。! t1 h, \8 p" e; ~
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7、中药解酒
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中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。" p3 z: J$ L( Y1 a- R) e. u
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8、饮酸醋& U8 B/ w/ Q1 E$ I; L
; C. ~3 e; Q+ w8 L! r" t 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
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9、饮牛奶
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7 j" p4 Y! V5 P' A% l1 l; b 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
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10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。' }1 q7 M, q& b% ^
! g( Y1 M: i! M! u 11、饮浓米汤
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! Q, q @' v, [8 K' O 浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。/ x8 s0 `. k+ f; ~
1 q6 f1 P) c# j+ s5 b; S& `0 `: v 12、蛋清解酒" F2 e& _4 a# t/ u7 o4 o
' v0 \6 h' e, F- B6 j V 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。( O$ V/ o+ ^7 e- ]" s6 ^
- O% r# O7 k4 c) v- k( J( W+ \ 13、生姜解酒
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* G' i B$ b+ U 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。- `0 y m. ^9 v0 e. Y. g% L5 q
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14、豆腐解酒
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) d% L8 \$ s5 G# C1 ^ 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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