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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。
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L, p. E9 g ?; _2 [ 1、大白菜解酒" Y, O8 p; G( L" s" H
; O6 W [+ }; [. q( _2 n- H 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒: Z5 Z: I) }- V! m
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。/ v" ^& M* N& v4 S' S9 s
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3、马蹄解酒
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8 p- O" j+ w- e6 j5 | 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
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7 I, l9 n4 t3 C, I; t 4、甘蔗解酒
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$ h9 ?0 {1 d' a- `& K4 d# @+ J 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
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" M& B3 A/ B6 I. e 5、芹菜解酒. ~8 C% l: g1 ~' j; m6 O
, A. h. h6 V5 B% L& ? 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。) a1 j3 g2 X: w6 l. F
, q- p# }# ], m
6、豆类解酒0 h+ s; Z! u9 ^' o+ T9 I
0 Z2 c$ g- p" @0 b0 ~5 `8 j 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
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X* c" b2 i4 w3 ?) `- `0 j; V: Y. y 7、中药解酒
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& y& G0 Z# f# x( H- q 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。" M' `* @1 e: o. z
% K" B/ ^/ ^# k0 U3 W- D, @* k 8、饮酸醋
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" M& `0 W% p4 C) T- W) P( _8 Z( A 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。* U% S7 X7 @1 V) ~* k. e
! p! X# z. U$ S3 K: M" V t' W0 Z 9、饮牛奶
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# F) C. `* U0 q$ E' @: ^! l5 P# S 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
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$ x# d5 b7 \* q& y p1 \8 J( m: i 10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤
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& ~ o, H& C- k3 u1 R5 v+ N 浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
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12、蛋清解酒
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& ~% e# b# [7 l8 g- i+ v 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
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: B# V. Q U8 m' |% t 13、生姜解酒
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酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。% ~1 d6 d" [5 @7 W
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14、豆腐解酒
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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