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在“冒牌牛肉”之前，“雪印乳业公司”就曾有过“牛奶中毒事件”。第一次事件发生在1995年3月，东京近200名儿童在饮用了雪印的脱脂奶粉后上吐下泻不止，但公司的一位董事却认为不可能并当场喝下一杯牛奶，谁知仅过了几小时就因肚痛不止而跑进了洗手间，于是“雪印奶粉不含葡萄球菌”的公开声明成了不攻自破的虚假谎言；“雪印乳业公司”的第二次“牛奶中毒事件”，发生于2000年6月，中毒人数高达1·4万人，弄得全国仅万家食品超市拒售“雪印乳业公司”大阪工厂生产的低脂牛奶，进而使“雪印乳业公司”的市场占有率，由高高在上的第一位急剧下滑到第三位。
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面对总公司深受失信之害的两次重创，吉田升三却很不以为然，反而认为——“总公司应急措施不及时，让别人轻而易举地揪住了‘小辫子’，实在是笨得令人可笑”。正是这一不屑汲取前车之鉴的狂妄自大态度，才使得吉田升三在“冒牌牛肉”违规操作道路上愈走愈远，最终白白葬送了“日本雪印食品公司”的红火前程。
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吉田升三之所以痴迷于“冒牌牛肉”的造假活动，除了他那死不改悔的“想法设法赚取更大利润，才是企业的第一要义，倘若一味在‘商德’的小圈圈里打转转，不喝西北风才怪呢”的主观因素外，还与日本的牛肉价格政策偏差大有关系。在日本的肉制品市场上，国产牛肉价格一直高于进口牛肉价格。虽说受“疯牛病”的影响，国产价格由1200日元／公斤暴跌为400日元／公斤，但日本政府制定的回收发现第一例“疯牛病”病例之前的国产牛肉价格却高达1114日元／公斤，甚至比600日元／公斤左右的进口牛肉价格还高出仅两倍。面对如此巨大的差价诱惑，吉田升三壮着胆子铤而走险制造开了“冒牌牛肉”——在偷梁换柱的新包装上，产地由澳大利亚换成了日本，生产日期则提前到10月18日“牛肉检查制度”实施前的9月5日或10月4日；重新包装后的13·8吨“国产牛肉”，一股脑儿出售给了日本肉类协会组织，牟取暴利高达1460万日元，其中900万日元已收入“日本雪印食品公司”的囊中。
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俗语说得好：纸终究包不住火。“日本雪印食品公司”下辖的关西肉食品中心制造的“冒牌牛肉”的兵库县西宫市“西宫冷藏公司”总裁——水谷洋一，由于难耐长久的良心谴责，一气之下公开揭露了吉田升三大肆制造“冒牌牛肉”的丑恶伎俩，顿时全国上下掀起了轩然大波，吉田升三不得不公开谢罪并立即辞职，以求用牺牲“日本雪印食品公司”全体管理层人员的断腕之举，来挽回“日本雪印食品公司”的良好声誉。可是，一切的一切都太晚了。从1月24日起，日本全国各地的食品超市争先恐后地从货架上撤掉了“日本雪印食品公司”的所有肉、奶制品，并急不可耐地向“日本雪印食品公司”打电话要求退货；“日本雪印食品公司”遭此灭顶之灾，不仅销售额大幅度急剧下降，而且股票也由每股100日元左右猛跌为每股36日元……一家好端端的肉食品企业集团，就这样被“冒牌牛肉”拉向了倒闭破产的万丈深渊
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从更深的层次来透视“日本雪印食品公司”的偷梁换柱造假行径，可以得出这样一个结论：流行于日本工商界的企业文化——公司本位主义，才是葬送“日本雪印食品公司”美好前程的幕后元凶。正是由于“公司本位主义”一味强调公司利益而忽视最起码的商业道德，才使得许多公司把消费者的利益置之脑后，明知故犯地形成了不讲诚信、抛弃良知的损人不利己运作理念。 ) k/ L3 F& x9 C8 v% i
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