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继“王老吉添加夏枯草事件”、境外“红牛可卡因事件”后，近期又有媒体报道称，露露牌杏仁露“隐藏”保健品身份，尽管后来露露作出澄清，但人们对具有保健功能的饮品仍存在误区。根据记者的小范围调查显示，七成消费者在饮料消费上没有清晰的概念，尤其是特殊用途饮料(《饮料通则》实施前俗称“功能饮料”)，它是具有某些特殊功能的饮料，并非人人适宜。专家提醒，市民购买饮料应先看标签，误喝特殊用途饮料易出问题。
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特殊用途饮料有特定人群 9 `3 w4 B+ s% C, v* ~) i- F
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自去年《饮料通则》实施之后，已经没有“功能饮料”这一叫法，而“功能饮料”则归类到特殊用途饮料，这类饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的、适应某些特殊人群需要的饮料。该品类包括了运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。按照规定，这些饮料也会在标签上注明“适宜人群”和“不适宜人群”。 6 z3 l( T8 H7 j" t. ^2 _* o
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记者近日走访市场调查发现，饮料的销量随着气温的升高而逐日飙升，有某些特殊功能的饮料也受到消费者的青睐，但消费者在选择上却并没过多留意。据业内人士介绍，以前像红牛、佳得乐、力保健等可以宣称具有某种特殊功能的饮料，以后都将统称为“特殊用途饮料”。据中国饮料工业协会相关负责人介绍，特殊用途饮料基本上是以水为基础，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、植物提取液中的有效成分等调制而成。与饮料的其他产品比较，特殊用途饮料技术含量较高。
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' q, i& l9 W& K5 a, x9 h$ k 记者注意到，这些饮料中，红牛、日加满和力保健均在显著位置标注了保健食品标注，瓶身上的“小蓝帽”标志十分醒目，并注有批准文号。两款红牛批准的保健功能是“抗疲劳”，适宜人群是“易疲劳者”，不适宜人群是“少年儿童”。蓝罐的饮用量为每日一罐，而金罐标注的是每日两罐。 , ~0 y+ i! A& p F
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同样是以保健品的身份推出市场，瓶装日加满和力保健也作出了较详细的相应标示。这两款饮料标示的功能分别是“增强免疫力”和“抗疲劳，调节血脂”，用量分别是每日一瓶和每日一次，每次100ml-150ml。在适宜人群的标示上，力保健除了与日加满同样标有“易疲劳者”外，还加注了“血脂偏高者”的字样。在这两款功能饮料的标示上，均可看到不适宜人群是“少年儿童及孕妇”。另外，澳动量虽没有“小蓝帽”的标志，在适宜人群方面也并未作出说明，可在不适宜人群方面作出了“孕妇、婴幼儿”的标示。 ' j8 |# _4 @) X6 I- a3 R
6 d% e& A8 B2 S* a- ?# E$ w 业内人士表示，上述具有某些特殊功能的饮料原则上只适宜某些特定人群，产品的标签和广告宣传上须作出标识，但其作为饮料的一个品类，与其他饮料的销售渠道基本一致，因此很难对“不适宜人群”作出更多的提醒。 1 j) ]0 H& z9 y- j' @/ W! k
! V( B5 [6 U! H/ u7 e2 [: u, u+ f3 l 多数消费者买饮料“蒙查查” 4 b6 @4 ^) J: Q
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相较于其他的饮料，特殊用途饮料因其特殊的功效而备受青睐，但消费者对特殊用途的饮料了解有多少呢？记者通过在超市现场所做的小范围调查发现，大部分人对饮料的消费都是“蒙查查”。
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记者在百佳、华润万家、好又多等超市随机对20名消费者进行了相关调查。结果显示，70%的消费者不清楚何为特殊用途饮料，约80%的消费者购买此类饮料不看标签；而70%的消费者认为影响他们选购此类饮品的主要因素是口味。另外，20%的人觉得特殊用途饮料所宣称的功能是决定他们购买的重要因素之一。
, f t' e7 _' j- P 记者在随机调查中发现，绝大部分消费者购买此类饮料的时候，“生产日期”和“保质期”这两项信息一定不会遗漏。而与会仔细查看产品是否过期的信息人数相比，在适宜人群与不适宜人群信息的关注上，仅10%的被访者会去仔细了解，在用量方面也存在相同的情况，大部分消费者都表示“想喝就喝，没去关注那么多”。 , q# s7 ~' d$ E0 E" Z
. N- c3 w2 k0 C3 D$ R 由此可见，消费者对特殊用途饮料的选择比较盲目，而特殊用途饮料实际并非人人适宜，此前就有不少对过量误喝特殊用途饮料而出现问题的报道。专家也指出，如无特别需要，一般市民无需饮用有特殊功能的饮料，以免对身体造成不必要的伤害。 ; ]; f+ w/ j1 ?" W. a. V8 \
" {. a6 @1 b; k 专家提醒
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如无需要不必喝特殊用途饮料
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! |6 S1 Y! ?. c% f$ M7 f! a# w3 h9 [ 对于消费者对饮料的盲目选择，中山大学公共卫生学院营养学系的蒋卓勤教授表示，特殊用途饮料含有一些对人体有益的成分，可以发挥特定的功效，有的则是要在特定的条件下饮用才有效果，而这些饮料大多不适宜少年儿童、孕妇等人群。同时，这些饮料往往将广告宣传重点放在“功能”的宣传上，给消费者造成一定的误解。蒋卓勤提醒，消费者在选择此类饮料的时候，应养成看标签的习惯。而在日常的补充水分需求上，则建议喝干净的水，切勿盲目追求功效。 |
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发表于 2009-7-14 18:35
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