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2009-01-19 17:56:43 来源：城市快报
* Z5 s4 b( [( J" I/ X% Z. U3 B 昨天(18日)是小年，超市商城迎来了又一个购物高潮，各种礼盒也成了卖场的重头戏。高档补品区的一些冰糖燕窝礼盒打着名贵燕窝的旗号，动辄要价几百元，里面到底有多少冰糖，又有多少燕窝？礼盒上有标识但让人看了还是有些糊涂。 4 Q0 _5 M, F, ?. n$ [4 ^4 U3 I
十几种燕窝礼盒
& f0 _) D( w3 x% v! D8 L0 O9 w 促销员极力推介 8 A$ q. c4 c, h% p I$ N* \
在河西区某大型超市，记者在营养品专柜区看到，正在促销的冰糖燕窝礼盒有十几种，如冰糖燕窝礼盒、燕窝雪蛤礼盒等，都是已加工好的燕窝。每个礼盒中有6瓶或8瓶不等，每瓶的容量大多为70毫升，价格从98元到300多元不等。促销员在极力向顾客推荐。 % @+ K; Y& ]2 q% { i, s
2 S8 u: c! h8 i. o8 Y/ g- n 絮状物是燕窝？
: b" Y2 Q& C: X5 J* @2 a 一盒含1.68克
0 n1 W9 Z& s9 u" j D% G/ | 记者询问促销员，每瓶冰糖燕窝中冰糖有多少，燕窝有多少？促销员指着玻璃瓶内的絮状物说，这里面的固体物质是燕窝，挺多的。说着，她还指着礼盒背面的产品配料表给记者看。记者看到上面标的配料有三种：燕窝、冰糖和水，固形物含量则是每100毫升≥10克，乍一看燕窝含量很高，可另一行标识却是：燕窝(干)含量每100毫升≥0.02克。一个是固形物含量是10克，一个干燕窝的含量是0.02克，两者差500倍。那么固形物中其余的成分到底是什么？对记者的质疑，促销员表示不清楚。
5 q' K7 G/ Y+ e& s) c 记者发现，这些冰糖燕窝礼盒清楚标出燕窝含量的只是少数品牌，很多冰糖燕窝礼盒上根本没有任何燕窝含量的标识。而在一些标明燕窝成分含量的礼盒中，大部分成分含量都是每100毫升中含有燕窝≥0.02克。按商家标明的成分计算，冰糖燕窝每盒8瓶，每瓶70毫升，那么一个礼盒中燕窝的实际含量仅为0.112克。即使按照最高的每100毫升≥0.3克计算，整个礼盒中燕窝含量也只有1.68克。 * D- D1 E+ J) _# F$ F
模糊标注成分含量 2 g9 {$ f7 I4 b9 u3 K
有误导消费者嫌疑
- ]. g n/ I. a! r* }2 \ 对此，本市高级营养师张丽告诉记者，固形物的含量不能等同燕窝的含量。商家利用这种模糊的手法标注成分含量有误导消费者的嫌疑。从营养学的角度来看，既然是冰糖燕窝，产品中主要的成分应该是冰糖和燕窝，通常每日3—5克干燕窝是专家参考建议的食用量。可通过计算不难看出，一些礼盒中的燕窝甚至没有精美的包装盒值钱。 . M9 e* T% B" Y" _0 Y" H% z
目前，市场上进口特级5A白燕窝的市场价每克50元左右，批发价格在25元。如果按照一个礼盒中燕窝含量0.112克计算，那么燕窝礼盒中燕窝仅占3块钱的成本，可是零售价格却高达一百多元。据了解，精美包装盒的成本就不下20元，高价买来的高档补品，最值钱的却是包装盒？ : y: J# K3 n# m% A" b4 k2 o! X, w
+ }' L; J! w* Z, j% w 【消费提醒】
9 A1 P7 G# u) n, F1 J 自己食用选白燕窝 ' m t8 q5 m1 h0 @3 M+ H. a
选购要看厂家资质 - X+ @/ P' q" W M) \6 l+ H9 R
记者随机采访了几名消费者，大部分人表示购买冰糖燕窝礼盒是准备送人，一方面是因为冰糖燕窝的知名度高，包装也漂亮，送礼挺合适的，没考虑过里面到底含多少燕窝。消费者杨女士告诉记者，因为听人说燕窝的营养价值高，每逢过节都给老人买一些，但自己也不会分辨好坏。
, c- E, c7 @( v8 V7 C2 t5 u) H6 ?/ ^ 张丽说，燕窝是东南亚特有的金丝燕分泌的胶质物，分为白燕和血燕。大部分是白燕；血燕的矿物质含量较高，因产量稀少，价格昂贵。如自己食用，一般选价廉物美的白燕窝。优质燕窝应含泥沙，苔藓等杂质，白燕窝应呈象牙的米黄色，并非愈白愈好，多少有一些色差。选购时最好认准有资质的公司生产加工的品牌。对于灌装的冰糖燕窝，消费者则应选购燕窝成分含量高的产品。 |
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发表于 2009-1-19 20:00
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