《酒类行业流通服务规范》标准颁布

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    针对酒类行业乱象    保护消费者合法权益

    《酒类行业流通服务规范》标准颁布

    国家商务部2013年21号公告    11月1日实施

    针对酒类行业酒精门事件，塑化剂事件，少数企业采用酒精、香精加水勾兑冒充粮食蒸馏酒事件，中华人民共和国商务部   2013年21号公告颁布了《酒类行业流通服务规范》，于今年11月1日在全国实施。
# A2 A/ u$ U5 _8 C) r& e6 o    据该标准的发起人，主要起草人，中国商业联合会零售供货商专业委员会执行主任谭新政介绍，该标准由国家商务部2012年立项，由中国商业联合会零售供货商专业委员会、北京五洲创意营销策划有限公司、中国人民大学牵头，由宜宾五粮液股份有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、古贝春集团有限公司、重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、安徽双轮酒业有限责任公司、浙江致中和实业有限公司、浙江省东阳市荣鑫酒业有限公司、宜宾红楼梦酒业有限公司、贵州茅台镇荣和烧坊酒业有限公司、山西戎子酒庄有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、山东天地缘酒业有限公司、新华锦（青岛）即墨老酒有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、广州星河湾酒业有限公司、北京糖业烟酒公司、北京五洲天宇认证中心等企业组织起草小组，先后九易其稿，召开了三次大型讨论会，最终统一了意见，通过专家评审，形成报批稿，报国家商务部审查发布。
1 A$ u! o0 D6 ?4 j( A! N    本标准的核心内容：
    规定了酒类流通的术语和定义，界定了酒类流通的范围和流程，提出了销售全过程的质量控制重点，对宣传推介以及服务规范提出了要求，因此对规范酒类行业的流通服务具有积极意义。
    本标准的技术内容符合行业实际和酒类产品流通服务的要求，该标准对促进酒类行业的健康发展，将起到很好的推动作用，该标准具有较强的可操作性，达到国内先进水平。
    主要内容包括：术语和定义、经营、服务、流通信息、酒类商品保护、宣传、监督与评价等7章。这7章在逻辑上分成4个部分，第1部分规范了有关术语；第2部分是“4 经营”和“5 服务”，主要对酒类生产者和经营者在流通环节应该履行的职责提出要求；第3部分是“6 流通信息”、“7 酒类商品保护”和“8 宣传”，主要针对酒类流通活动进行规范；第4部分是“9 监督与评价”，主要针对酒类流通的监管和评价方式、依据等做出规定。
% r3 O' \$ E) H3 ^3 u, D    各章的核心要点说明如下：
0 R. B: H- Q$ ]/ W! m5 T' ]% J% ]( n    “3 术语和定义”部分
     明确了酒类商品的定义，以及与其他现行标准的关系；
3 N' r* s6 l+ w; L2 B1 c     明确了酒类流通的定义，划分了它与酒类生产的边界；
# K" f7 T* I, v4 [     将《酒类流通管理办法》中的“随附单”，以术语形式在本标准中体现；
' ]: K0 i# J7 H& T     将“酒文化”以术语形式体现。这是酒类行业的特色，对其进行规范将有助于增强其特色。
    “4 经营”部分
- Q1 G; C+ s& X4 }     对于经营条件，本标准本身不做具体规定，采取引用现行标准SB/T 10391和SB/T 10392的办法；
     在采购环节，强调对相关资质证明和文件的索取和查验，以及通过签订采购合同来保障买卖双方的合法权益；
     根据行业中存在的实际情况，对重新分装或预包装的行为，提出了“生产企业授权、全程记录、标签明示”三点要求；
     在销售环节，强调了酒类流通信息的记录，并对酒类电子商务提出规范化要求。
$ u0 S  O3 g5 j1 w5 m    “5 服务”部分
     强调了提供酒类品质保证的服务；
. Q4 P/ ^4 D% C4 A2 @! M7 A& c     强调了提供酒类信息可追溯服务；
4 D* x; w: a$ Y- B: W     根据酒类商品特点，提出了酒类经营中应有必要的消费警示；
     针对问题商品的处理，提出了制度要求。
9 t' F; R- E8 g9 U. l; g    “6 流通信息”部分
$ b4 z. ]( g4 H- y1 \     强调政府和生产经营者均应重视酒类流通信息的记录、存储和管理要求；
     强调已被管理的流通信息，应为消费者提供查询服务。
  l4 W& l. n* l. s5 {2 a' k    “7 酒类商品保护”部分
. L# Y% H3 U: y" ^+ M( N! ^/ Y     从专利、品牌、地理标志等三个方面提出了对酒类商品的保护要求；
& B# \' `4 A9 G. O0 B4 W     对于酒类商品品质存在争议时，强调应以国家法定检测机构的鉴定结论为准。但结合酒类行业特点，对于酒类商品的真伪问题，允许被侵权的酒类生产企业出具意见，供检测机构参考。
    “8 宣传”部分
! z4 u! [0 N. S' K     根据酒类商品的特点，本标准对于酒类宣传提出了“酒文化”和“酒类健康知识”两方面的特色要求；
# N3 y2 w$ l  ^  M' I     在酒文化宣传方面，注重与良好的社会风尚吻合，鼓励对中国传统的酒文化资源予以开发利用；
     在酒类健康知识宣传方面，强调客观、真实、准确的传播酒类健康知识，并倡导“理性消费、节制饮酒”的消费理念。
! r) d+ r4 i! G% b* a! N; O    “9 监督与评价”部分
     规定了酒类经营行为的监督及其依据；
2 w; G; D7 a# _! R$ ]. x6 t: }     规定了酒类企业的管理性评价及其依据。
+ ^6 s( Y) b6 q7 S0 J' f    据标准主要起草人谭新政介绍，为很好宣贯本标准，将由中国商业联合会、中国保护消费者基金会、新浪网主办，举办“中国酒类行业品牌与服务评价暨老八大名酒五十年风云巡礼”活动，该活动将宣贯国家标准《商业企业品牌评价与企业文化建设指南》、《商品售后服务评价》及行业标准《酒类行业流通服务规范》溶为一体，开展系列宣贯活动，评价结果于2013年秋季全国糖酒会揭晓，全面展示、颂扬中国酒类行业品牌与企业文化建设，售后服务体系建设，酿造健康酒、粮食蒸馏酒，保护消费者合法权益的优秀企业和个人。
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