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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。6 q! f7 e, y3 C1 k
/ `8 f3 j& O8 y$ I2 q 1、大白菜解酒
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将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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% \. z# K! C0 Q% ^ 2、雪梨解酒
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
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3、马蹄解酒
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取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。. I3 m) \( A( {! W" ^
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4、甘蔗解酒: u" r1 K M' f/ J5 H, H
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
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5、芹菜解酒
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9 x: ?% M* W' Y A 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。- M) G6 y$ q7 g" e
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6、豆类解酒3 y/ T: c4 g, A3 p1 W7 [! F
6 x( H$ `* F+ H$ H/ D 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。3 k& ]1 [6 }1 w5 C. j9 v
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7、中药解酒) l' ?3 ^$ e( f
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中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
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8、饮酸醋
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
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8 |( Z( R& D5 K3 _ 9、饮牛奶9 R, ~) a s0 u! L( J+ X
9 a% l9 U1 L% T 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。5 b6 w2 `1 }6 \
% F; Z: J0 d+ p \ 10、饮萝卜汁水
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0 o% \* ~ F% r A 用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。! b& B' T2 ^% P6 Y7 U' y) ^
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11、饮浓米汤* S. a- F8 E: l
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。4 w5 Q/ O9 h+ {
, m' _& b6 _3 H. D# p 12、蛋清解酒1 N" W$ `1 _4 o5 t
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
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13、生姜解酒+ X' ?2 M f5 R* c+ Q* L2 s
5 }* ^# O- n }5 f9 n+ o: i 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
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14、豆腐解酒4 w4 z2 a5 X! _8 ?$ v( _+ \
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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