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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。
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$ H+ G% k( f9 P& E9 I 1、大白菜解酒
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将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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' I% G% R; p0 Q4 o5 x: q 2、雪梨解酒
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。7 {& g1 R& b7 Y. i8 y
/ |4 H' ~- `: c2 k, J+ _ 3、马蹄解酒0 h% z- P. L$ z7 B9 F/ u; H% D
$ C f. _" M; C 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。$ Y' N; F; M* y4 K' c2 r
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4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
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! |6 j; E& [' N# U 5、芹菜解酒8 v7 C2 h3 v* S7 q% n6 U+ a; D2 L9 {+ A
0 |7 I3 }5 P% @( P 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
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6、豆类解酒5 N" h+ D5 @5 x/ | q4 _
/ ?% q; R( i6 l. X1 J2 w 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
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7、中药解酒
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中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
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8、饮酸醋
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! a9 \5 g8 G1 I9 I: V9 q 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。$ r% [5 e: u% a
. s! K/ @, l G4 Y+ n+ a8 i 9、饮牛奶' {9 ]2 `* O4 ^6 I* _9 @5 c
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牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
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10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
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' `3 L0 n0 n+ M# s" {4 f, ] 11、饮浓米汤
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
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12、蛋清解酒8 Y1 u1 f* y v4 s2 }
0 O2 Y) ^% t% f+ \; C. b 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。: u" m, \, U/ N' m% c! x
0 V1 v# X# H# R. ]% y 13、生姜解酒
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& E, j+ l4 G, }9 d; o$ P. Q 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
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14、豆腐解酒
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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