秋季吃蜜不吃姜 重饮食三要点

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      立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。北京中医药大学养生学教授张湖德说，夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食上应该注意三大要点。
    吃蜜不吃姜
6 x6 u3 w# \0 \4 w    蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜， 在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。
" S' m5 W) y8 b( m! h# b- W. o    除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
     吃“果”不吃“瓜”
+ g9 V. x( B3 M; ]) ]% x    民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
    开胃三宝：萝卜、鸭肉、糯米粥
$ q1 k* j6 m0 X1 A) I    糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合秋天吃的食物，有润燥的功效。女性可多吃些百合，能达到润肺养阴的效果。
# M/ z7 F  c) n' \3 s! T) B: R    总体来说，秋季更应注意饮食中食物的多样性，特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能生津润燥。

gxou

我一年四季都爱吃姜的，不过不吃蜜。

yzygsjh

好文章,不错

zhouxiao2519

现在每天早上都拿腌过的生姜下泡饭！

景行行止

男人30日内不能不吃姜
* k: B) S) @7 h. A! E
( d1 G5 `9 J6 N8 B( l0 w* S不知道这话对不对。

cutlassfish

姜有什么好吃的啊？

helingsong

引用第4楼skyish.hgz于2009-09-04 08:36发表的  :
男人30日内不能不吃姜

7 n4 q& c. }; o) X0 H" t3 D不知道这话对不对。

& s. b2 ]5 F- x$ U0 `! w
) M. E. V$ U2 v$ T- n3 ]$ ^* a" t# B, Z
% K, f0 S' a9 k$ s  E是什么意思?

A19790414

学习了！
, u# U3 |  d8 k4 d1 n& ]7 A还好知道了！
. Y# R3 v5 P) G: e5 t& K要不就老去吃姜！

lichaohz

长知识了，要养生。

hewei

学习了!