关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业： 1 z) ^$ U/ H2 t2 V" r    国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下：     一、CQC HACCP认证依据 1 Y4 I7 M, d/ n% [    CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》 . N: j. f6 K" T' o    当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。     二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 代码 行 业 类 别 8 m# R3 m) A6 Q" \$ q 种 类 示 例 / o; i% X. y- R" Y! Z C 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 - ]* L8 o+ ?7 }0 e5 u, x& j C1 畜禽屠宰及肉制品加工 ( _# T9 d# f0 G* Z) ^+ U9 N! DC2 蛋及蛋制品加工 1 c; E) `# f* Y3 S1 y9 IC3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 C5 蜂产品的加工 C6 速冻食品制造 D 5 l) W- X7 D0 o) I7 b# l% { 加工2（易腐烂的植物产品） " ~& ?6 O, ^: P/ Y% g( w D1 果蔬类产品加工   D2 豆制品加工 D3凉粉加工 E 加工3（常温下保存期长的产品） $ b: ~- w! v8 h: i, n" P6 v% I  f* A 加工3（常温下保存期长的产品） E1 谷物加工 E2 坚果加工 + e, e) v' r6 W! ?0 RE3 罐头加工 " A* {. O# H1 _! X8 e$ y, ?E4 饮用水、饮料的制造 E5 酒精、酒的制造 1 n& U: _7 [! G" e4 U. iE6 焙烤类食品的制造 4 N: ?# V) Y/ W" c  ~' p$ iE7 糖果类食品的制造 E8 食用油脂的制造 E9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖 E11 盐加工 E12 制茶 2 k0 Z6 v0 W$ m; N, j- E/ `E13 调味品、发酵制品的制造 . k5 a. N8 R  B2 [! `' TE14  营养、保健品制造 8 k9 o, y* r2 [0 A# ~ G 1 y0 a+ @" ~; X! j; b; Q 餐饮业 G1 餐饮及服务     三、CQC HACCP认证证书转换安排 ! K5 Q% A+ {5 i1 B; R    CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。     2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。     2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。     2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。 % j! D+ C, W' R3 O2 t, V    2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。     所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。 : d& M  s6 w6 \' f6 u    目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。   Z4 M9 l3 ^5 D    四、HACCP认证业务范围外的项目安排 : [* g$ H" ^1 p: Z. u    自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 : ]) b4 |* E0 u6 ^: o0 Z    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。 $ J$ H# W, _4 v    五、获证企业体系文件及体系运行 3 b1 _4 r! ^& ^1 s2 M9 a4 v& H6 O: Z    为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。     联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm                                                           中国质量认证中心                                                       二○一二年二月二十七日 ( V' c1 p; ~9 g. {( F- ^' r. N. J6 d2 K8 @4 o附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 # B6 R& i/ B, M2 g, e' e6 K2 c