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居民购得一块猪肉切开后呈颗粒状4 R, h& ]( e( k% f: J; X
超市买来猪肉里长满“白痘痘”/ h* ?7 O) e5 x$ |
市民：怀疑是“米猪肉” 麦德龙：猪肉系正规渠道进货，“痘痘”是淋巴可予以退货4 T2 u# g8 o; z( M" `' @5 P
晨报记者 姚克勤' V, b3 Z5 t( G4 C9 l
市民胡女士从卖场买来猪肉，切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的“痘痘”，掐开后里面是一泡白色浆汁。 “这会不会是寄生虫？难道买到了‘米猪肉’？ ”* Y% f) v" ]* [
麦德龙超市方面表示，销售的猪肉系正规渠道进货，肉类均有检验检疫合格证明，胡女士看到的“白痘痘”是猪的淋巴，不影响食用。若她不放心，可予以退货。
- e! K+ ~- o3 A 市民：
& ~2 [" N3 H) c. F- h" y- L 长疙瘩的猪肉看着恶心 u7 ~" I+ E: u5 O5 ]; c4 E
2月12日，胡女士在顾戴路80号的麦德龙超市买了一块去骨纯精前腿肉，售价为260余元。
/ X' `. k9 k* W- j 回到家，胡女士的丈夫割下一块精肉切成肉片，炒了个青椒肉片。吃完饭后，他便把这块腿肉切成小块，打算分装进冰箱。但当切开一处连着少许脂肪的精肉时，他大声叫了起来：“这个肉怎么这个样子？”
% O G* W) I0 W6 H* C8 v 一家人围拢上去，只见猪肉上附着有密密麻麻的白色颗粒状物，少说也有百余粒，看起来很恶心。
9 U7 @" S' q$ d6 Q# I0 Y 记者随后赶到胡女士家，见到了这块猪肉。这些白色的疙瘩附着在瘦肉和肥肉相接的部位，呈规则的椭圆形，虽然和肉长在一起，但很容易将它们和肉分开。用手按上去颇有弹性，嗅闻后发现肉并没有异味。$ i% S6 P# I0 [1 `9 l, p! I9 L
胡女士怀疑猪可能患有疾病。“这个痘会不会是寄生虫或者猪身上长出的肿瘤？”9 j# Y- ^+ e& Y9 G1 _7 h
据了解，含有寄生虫幼虫的病猪肉被称为“米猪肉”，其瘦肉中有豆样大小不等、乳白色、半透明的囊包，像是肉中夹着米粒，故名。
& k [% c- w; O1 d 超市：1 m K6 b" {+ S0 Q& n5 J n
生猪产自山东质量没问题
6 C. r2 e6 @4 | 那么，胡女士买到的肉究竟有没有问题？记者又来到麦德龙闵行店，肉类主管柏小义表示，肉上的疙瘩是猪的淋巴，不影响食用。“我们从外地进来的半爿白条猪，分割后包装妥当再卖给顾客。有时工人会在加工时发现这些淋巴，就把它去掉。但有时淋巴长在肉里面，光凭外观看不出，就没办法去掉了，之前偶尔也有顾客反映买到含有淋巴的肉。”, p/ `1 S# F1 O- I$ ?* ]& S
柏小义还拿出厚厚一叠《动物检疫合格证明》：“我们每进一批次猪肉，都会附有一张合格证，因此猪肉肯定是从正规渠道来的，不可能存在质量问题。”5 D) {/ Y. Q) ?
记者注意到，这张证明显示，该批次猪肉总重868公斤，来自上海五丰上食食品有限公司，生猪产地为山东。
: h* T# n( j, G9 w 麦德龙超市的楼层经理吉卫麟表示，超市进的猪肉都有追溯码，可以通过系统追溯来源。“我们愿意为顾客提供退货服务，并在合理的范围内给予一定补偿。但是顾客要求我们承诺，其已食用的猪肉不会对自身健康产生问题，这让超市很为难，因为我们一般是不出具这样的承诺的。”不过，吉卫麟说，超市还会与顾客继续沟通，妥善处理此事。/ y( ?- ~" j( ]0 V0 K+ A
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