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洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。+ G7 V: |; |' S; {3 ]
) q, s& p+ M- ~! ~+ i, i: w6 f朋友回港时一酒商朋友介绍，当时半信半疑，因他是做法国红酒进口酒的生意，可能是为了推销他代理的红酒，但他却保证真的有这样的疗效，很多人都饮用，所以回到黄金海岸，便开始浸了瓶来试试，也把这个信息带给和他有齐所有的病症，听后大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少钱，不妨一试，果然不试尤可，一试其功效十分显着大加赞扬。因不用晚间上厕所，而且发觉浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，今次饮过之后觉得效果甚佳，就将其公开给大家，希望人人健康。
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材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
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制法：
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将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
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6 E# E6 y2 N/ I- A9 C8 p" d; W( r将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。# G7 k, }& n( |" ~# ^9 m- x
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将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
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将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
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饮用方法：
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一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
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) j$ `& C( K# n, Z; T6 u" {' M二. 每日饮一至两次；
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三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
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四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。 0 C6 P2 H) A! g; d& {7 n
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五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。 & \& s# E. p: ?2 d; G$ I# |2 l. G2 r
" g, E1 |; U% F# ~9 D0 t8 o3 K看到这里大家是否觉得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？
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1 U. K# q% x$ d2 {6 V1 f' I让笔者告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
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一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
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3 z! m; q( u9 T5 \( r( W# @0 q二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。7 O; d) `7 |+ N, ~& E4 p
% D! h. |, ^6 r三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。 ' B" z+ ~, I) m0 _8 a# G2 l
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四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
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五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。 ( B2 T9 }3 N( A3 D9 K# ?
/ u2 O2 T" j2 z* C1 _六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。 % a+ i+ K6 o& j
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七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。 0 S* o# U8 p$ \2 U
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以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。 $ B8 G' s1 m+ I/ Q2 M
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/ m4 A( l& \( J5 M0 Q$ }6 N1 g补充：7 G6 j: J8 R$ [% N! m1 |+ x
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讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。 ( y& X+ x5 ?( } A6 p+ Z0 X
( P& ?# Y, l e8 e- s' ^关心自己也关心家里的人喔！
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【洋葱比骨质酥松症的药有效】
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' u3 u& f. Z1 W' R家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。 + g% a8 c( `5 p4 S# \8 a9 Y
5 w6 n4 H+ {$ p5 n ~7 ~研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
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7 [9 R- b9 ?- n/ U, m1 K研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。
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医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。 C( Y" a3 E1 Y' D% J
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洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 $ r" }$ f; O/ M2 c# D5 w' l7 n
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, M7 ~, [ f6 Z1 h6 f! B【洋葱可以预防胆固醇过高】
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; A# Y2 `: j$ i3 g8 @$ d3 j4 E据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
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每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方 ' w. H) U0 d/ k$ I3 H# `
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, h) X% u+ a) T( y" N* s【洋葱可以分解脂肪】 7 z% c9 R0 S) A* G
7 B @4 Q$ O8 z" U' j克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
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. d0 V% S# p B) w7 X! t( A【洋葱可以预防胃癌】 ' ?+ I6 }% |6 H( {+ q! Q# c- F
9 F9 o# h& `# l- J1 F洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。 6 p$ `. x( |+ S# d0 ^' H( e3 U3 g
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【洋葱可以对抗哮喘】 6 V* p3 X/ M6 s$ {9 W* @* h8 {
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洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
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* C* o+ K. G- N) D【洋葱可以治疗糖尿病】
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很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 ! l% r7 Z: q* i0 J! \
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【洋葱还有其他多种疗效】
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洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
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感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽 |
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