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微波炉对于普通老百姓来说已经不是什么奢侈电器了，而且正在朝着高科技、多功能的方向发展，对于消费者来说未免一时之间难以全部接受，并且微波炉在使用的时候需要很多注意的情况，那么您是否知道呢？ % N3 c9 f. f% q8 r% A6 p
" s0 U6 Z s8 M4 Q微波炉使用禁忌! Z% U) S- [! S: P
: ?9 e/ y% A8 T& @ 一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 & ^0 q. J2 k& }7 b2 T% Y h
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二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
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三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
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四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 ! V8 w; W! J; K( z, u
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五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
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六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
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( ?2 E5 z8 ^1 ~ 七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
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, ]- h, S: W4 x. d/ h! d. e6 i 八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
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# g6 Q* I# R) [! S- k 九、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 # u C% }- k* N+ `! d- f
5 Y: O/ T8 s0 M5 l; {( Z 十、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
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, }% A7 a- T6 `% O8 ], g 有些朋友习惯把瓶装水倒在杯子里放入微波炉加热，用来沏茶。但是当把茶一放入杯中，杯子里的水就立即冒出大量的气泡，其中的水竟然突然沸腾起来，而且沸腾十分剧烈，杯子中90%的水都炸裂了出来，令人心惊胆战！
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4 K+ p1 U K% a7 Q1 t 这是杯子中有一部分水处于过热状态的缘故，也就是说，这部分水的温度实际上已经高过沸点，也就是高过在正常情况下应该变成水蒸气的温度。杯子里的水在微波炉中之所以没有沸腾，那是因为水中缺乏形成气泡的成核中心（凝结核）。 + ~$ ?. m8 d, E2 ^
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若用水壶烧水就不会出现这种现象，因为水壶有粗糙的内表面，而且有从壶底升起的热水搅动，这些都可以使水正常沸腾。液体内的湍流也能够加强形成气泡的成核过程，为了预防这种事情发生，用微波炉加热任何液体，加热后都必须让它在炉内静置至少一分钟，然后再开门动它。 |
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