|
|
微波炉对于普通老百姓来说已经不是什么奢侈电器了，而且正在朝着高科技、多功能的方向发展，对于消费者来说未免一时之间难以全部接受，并且微波炉在使用的时候需要很多注意的情况，那么您是否知道呢？ - z5 X4 h1 W/ `0 x/ m
9 l" t$ [7 o; V% \# q l3 @/ A微波炉使用禁忌
) Q4 W: M. H# r: A) U) D
& h( w4 F! M0 p/ ~1 C% i7 L) r 一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
1 \, d3 C; l! I9 ~' I' p; d) g. E. Z- m; i
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 9 a- g" }8 J& z- [
6 J% a5 N' Z; p) J0 s. v, h 三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 7 u: [( f% I3 u" h
2 z+ q/ F8 k# e 四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
w s. W$ ?3 n3 D% U* R; @/ t* c5 d9 I* }
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 ( A$ W7 F0 A, R6 f/ {! `5 f2 ~
) W& o v1 Z& Q
六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。 ; n* O- B) e5 A4 r
7 w6 W' }; L: \% _! h5 V/ Q& g
七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
: a& n' p. L; Q1 G% Y8 q* U0 i: ?; [& f9 W9 }
八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
E5 a. |, f+ ?. P; ]& }- y
7 `8 ?* S# L- Y: B 九、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
: N4 J9 A5 b% c
% @2 H/ l$ [7 A* Q- M 十、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
; X3 s6 _0 ?( J; A3 e' l% G
2 K& |2 I# j4 ~6 J( ?" D, N 有些朋友习惯把瓶装水倒在杯子里放入微波炉加热，用来沏茶。但是当把茶一放入杯中，杯子里的水就立即冒出大量的气泡，其中的水竟然突然沸腾起来，而且沸腾十分剧烈，杯子中90%的水都炸裂了出来，令人心惊胆战！
7 j: q! A0 g5 x! J: F) Q, ^8 _0 `% L4 H8 ^# C8 R
这是杯子中有一部分水处于过热状态的缘故，也就是说，这部分水的温度实际上已经高过沸点，也就是高过在正常情况下应该变成水蒸气的温度。杯子里的水在微波炉中之所以没有沸腾，那是因为水中缺乏形成气泡的成核中心（凝结核）。 $ ]8 ^) z8 d L
2 c0 @5 p/ W- w* a" h 若用水壶烧水就不会出现这种现象，因为水壶有粗糙的内表面，而且有从壶底升起的热水搅动，这些都可以使水正常沸腾。液体内的湍流也能够加强形成气泡的成核过程，为了预防这种事情发生，用微波炉加热任何液体，加热后都必须让它在炉内静置至少一分钟，然后再开门动它。 |
|
/1 
|关于安规|小黑屋|安规QQ群|Archiver|手机版|安规网
( 粤ICP13023453-10 ) 
窥视卡
雷达卡
发表于 2009-5-16 10:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2009-5-16 10:16
