午餐健康值得上班族关注

糯米宝宝 · 发表于 2009-3-26 09:06

      许多上班族工作忙碌，午餐出去吃又不方便，于是，就叫周围一些小饭店送点快餐，简单吃一口了事，他们觉得，这种既方便又实惠的方法很好。然而，在方便、实惠的同时，饮食卫生往往就被忽视了。
      3月24日下午，记者接到沈河区李女士的电话，诉说了她订午餐外卖时的窝心事。当天中午，李女士在单位附近的一家熏肉大饼店订了午餐，用餐时，她发现有的肉片已经长毛，就去饭店要求退，对方坚持说熟肉没问题，这件事就在店家补了两份“没有问题”的饼之后不了了之。李女士说：“新做的我都不敢放心吃，这午餐订的，花钱惹气无所谓，真的损害健康可就不好了”。
      春季气温逐步回升，病菌开始大量繁殖，把好“病从口入”关，对于一些常吃外卖的上班族来说，显得尤为重要。要防止细菌污染，上班族在确定长期订餐之前，一定要事先考察饭店卫生情况，不要盲目信任,尽量少到不卫生的街头大排档就餐。对于餐具，也要充分清洗消毒，熟食品应及时食用，别隔夜。
      吃富含维生素和矿物质的食物，可以增强抵抗力，减少致病菌的危害。维生素C具有抗病毒功能，外卖的蔬菜部分可以选择小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深绿色蔬菜；维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，菜谱中可以增加胡萝卜等黄绿色蔬菜；维生素E可提高人体免疫力，增强抗病力，青色卷心菜、花菜、芝麻能帮助补充。另外，春季饮食应清淡，午餐中可以吃些食用菌，对缓解疲劳，调节心、脑功也能起到一定作用。


记者周天红
来源: 辽沈晚报

naen · 发表于 2009-3-26 09:22

的确叫外卖有时还会遇到已经变味的情况。外卖也应该规范经营，没有一定的卫生资质，不允许经营，保证大家的身体健康。

xiemf · 发表于 2009-3-26 09:27

还是自已带饭，吃的放心一点。

玻璃苣 · 发表于 2009-3-26 09:44

偶以后要自己做饭带饭吃，这样虽然麻烦一点，可是卫生是保证的。

LUKANG · 发表于 2009-3-26 09:46

呵呵，养生之道是现在人最需要重视的人身安全。网站内好像没有之类的文章啊

景行行止 · 发表于 2009-3-26 09:47

带饭，中午都冷了怎么吃是一个问题

公司能有微波炉提供那得说声谢谢了

angel1981 · 发表于 2009-3-26 11:08

这方面是要注意，我同事就有吃外卖食物中毒的．我们公司有冰箱和微波炉，自己带饭比较方便

sinmk · 发表于 2009-3-26 11:40

卫生值得关注,现在的餐厅很少卫生及格的.....

luqing_sz · 发表于 2009-3-26 11:45

最近发现很高档的宾馆都是不卫生的,那些餐具随便冼冼,根本没消毒.

huangke · 发表于 2009-3-26 12:58

自己带又经济又安全.

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