动手做一杯蜂蜜玫瑰醋汁吧

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节日期间饮食规律被打破，人体负担重，导致脾胃失调，公共营养师给大家推荐
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一款自制蜂蜜玫瑰醋汁。主要有五步骤：将消毒密封瓶里装满玫瑰干花蕾；倒入

2 @, r. ^6 |; P2 _& p. T6 D米醋，要将玫瑰花完全浸泡其中；盖上瓶盖封存。

! A) |5 [3 W6 L6 ^第四步一个星期后进行：打开瓶，添加一次米醋，确保所有玫瑰花都浸泡其中，
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4 g: k- E& U: r. m如此进行三次。一个月后，米醋颜色渐红，此时进行第五步：过滤掉玫瑰花，将
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0 w. s, H+ b1 H4 N; F, i  _# C玫瑰醋装入干净容器中——玫瑰醋就做好了。每次取一勺玫瑰醋、一勺蜂蜜倒入

杯中，加100～200ml温开水拌匀即可饮用。

景行行止

米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。
/ P* U& B0 a3 U5 l$ n* u　　醋的种类
　　1、糙米醋
　　以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。
6 D/ Z7 ^4 v! V% n3 w& ?　　2、糯米醋
　　纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。
　　3、米醋
　　使用白米制成；但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘味。
' u4 T/ T8 q7 h# P6 I( r( v　　4、水果醋
# b, x7 ^1 G0 r2 p　　苹果醋含丰富矿物质钾，对高血压有效，另外亦有葡萄醋。
5 h) }8 N- P$ A0 T2 f; O　　5、酒精醋
　　以马铃薯的淀粉为原料，用酒精发酵后而成，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏对身体有益的有机酸及维他命B等。
" Z8 L7 w- U' _# q/ J　　以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留意。

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谢谢补充米醋的知识啦!

luqing_sz

谢谢两位,

sin2008

有沒有人嘗試過呢？說一下口感呀。沒材料，做不了。

muhong

有人试过吗？说说味道如何，唉~俺手艺太差了