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许昌市
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, {! L/ M. }( v- d+ [许昌烤烟：产于许昌市10余个县，已有70余年历史。其栽培与烘烤技术源自欧美，1913年，美英烟草公司在山东坊子试种试烤，后扩展至安徽凤阳、河南许昌颖桥镇，发展较速，现已成为我国著名的烤烟生产基地之一。

高桥营乡俎庄村：鸡腿白菜，清代为贡品。
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' E! ^7 S' ~0 z' h4 E) N2 h禹州市

7 |7 N- M' @1 O, b) @# S九天阿胶：因于冬季寒冷交九时节制作，故名。以颖水的水熬制，水中钙、镁、钾、钠等矿物质含量丰富，水色绿，质重，性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。始生产于清道光二年（1822年），曾列为贡品。

# b1 n$ Z3 @( r5 s. T$ a, K钧瓷：系禹州市神垕镇生产，其地古有钧台之享，称钧州，以窑址多在钧台周围，产品因称钧瓷，与官、哥、定、汝并称宋代五大名瓷。产品造型古朴淳厚，釉彩繁复多变，观之如景，叩之如磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹。钧瓷生产早在北宋时已趋完美，徽宗时定为“御用珍品”，只限宫廷享用，民间不得私藏。现邻近的临汝、郏县、登封、新安、汤阴、安阳、鹤壁以及河北磁县等地亦有生产。

" [$ {0 |/ z. Y& G8 L神垕镇：钧瓷、火石瓷、卫生瓷、建筑瓷、电瓷、古建筑瓷驰名。
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4 O9 x9 O( w% ~0 U长葛市
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长葛腐竹：呈浅黄碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，咬著脆，嚼著筋，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。由该县麻店村人邓春始创。清乾隆年间，作为贡品进京。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定疗效。对老年体衰，病后虚弱，有进补体质、健身抗衰之功效。

长葛绒：为我国毛纺织品中的独特品。系以棉纱作地组织，以粗梳毛纱作绒纬织成。原为人工机织，成品外观酷似羔羊毛皮，质地轻柔，保暖、吸湿、通风等性能良好，不易脱毛，夏季便于贮存。有棕黑、纯白等色，尤以后者为上品。宜制冬用大衣等服装。历史悠久，清乾隆年间传入开封。其织品精美，畅销于京、沪各埠，做西衣大氅者多用之。

许昌县
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优质烤烟。挡发加工历史悠久，已有百多年历史，在国际上称为“许泉发”。

! b) z/ _& M4 u# ]% p1 X  e+ L  i河街乡：腐竹。
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5 ]: T# t2 m+ a2 A8 U灵井乡泉店村：头发加工，号称“许泉发”。

! d5 {( @5 e! E8 x/ R: [榆林乡：花生。
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' w8 U# X( q: X( g鄢陵县
) M' n! ~& N) v  F( Z) Q
% ~9 M( S. e0 J, |7 q, V花卉栽培历史悠久，以腊梅、桂花为优，有鄢陵腊梅“冠天下”之誉。

. D- N/ l) Z/ W安陵镇于寨村：花卉栽培历史悠久，尤以桂花驰名。
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望田乡：望田菠菜。

+ T2 g8 Z( g% ?* X' o% g柏梁乡：“姚花春”大曲。

$ W; a* e; f8 _4 r' A柏梁乡姚家村：有花卉300余种，以腊梅、牡丹、桧柏、月季、柑橘、佛手为佳。有“姚家花园”和“黄梅冠天下”之誉。

% h! [* K' e* m  \4 N; z襄城县
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“里川烟”驰名中外。
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颖桥回族镇：颖水香茶。

孙祠堂乡：里川烟。

郑州市
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6 j' F$ n; A% |2 E1 G凤皇台大米：简称凤米，又名凤凰仙。产于东郊凤凰台村一带。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚低，故一向视为珍品。
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% y. [8 n' d, t9 ]金银花、黄河鲤鱼。
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) L# V6 m# _' v! v, `$ A$ ~0 T6 H惠济区（原邙山区）：黄河鲤鱼、河阴石榴。

惠济区（原邙山区）古荥乡：马村“封芹”。
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惠济区（原邙山区）老鸦陈乡：大白菜。
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巩义市

核桃园乡：核桃、柿子、银花。

0 o# V( _* g; ^" M8 e  h0 ^, a( T新郑市
, e0 h4 z# q& Q3 B$ m- y
新郑小枣：主要有大灰枣、鸡心枣等17个品种。质脆味甜，核小色鲜，不污汤，耐贮运。干枣核小离肉，体轻质好，用手摇，能听到哗哗响声，纯甜浓香，营养丰富。已有2000多年栽培历史，据《新郑县志》载：“查新郑县之特产，惟红枣一宗，至其特性殆以土质沙湿之构造，其核小、皮薄、味甘，为各地名产所不及”。现在主要分布于新郑县东、北部，郑州市西南郊，中牟县西部等地区。

龙王乡、薛店乡、孟庄乡：大枣。
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+ L, m5 W% q' e7 s" e# ~- p龙湖镇：大枣、樱桃。

新密市

. C2 B6 r3 b2 A. u$ L2 X7 h超化大蒜：原产于超化乡双泊河源头一带，自汉代已有种植，明代作为贡品。所产大蒜辣味特别浓郁，但辣不刺舌，清淡略甜，捣成蒜汁呈粘液状，久放不变味。
0 F3 T. Z1 R5 a" M5 k$ M/ h
密二花：又名新密金银花或密银花。多分布于海拔800米的密县、登封县和巩县交蜀的五指岭山区的番峪山及凉水泉附近。

( r# }: C* q2 O: y$ |+ `$ P, K新密桑杈。

& n  J8 x1 c. w2 C3 a' `" f9 F& A2 E大隗镇大侯庄：灰陶花盆。周围富红、黑粘土，明代即开始生产。以工艺考究、色泽光亮、造型美观而驰名。

超化镇王村：豆芽。

袁庄乡：银花、柿饼、核桃。

尖山乡巩密关：金银花、柴胡、丹参、银花。银花闻名全国。

: e4 c" d0 z1 {5 h3 n, T5 e, ^: T; K, W# Z米村乡柿树湾：米醋。

! B  Y1 n7 B- O4 k$ f& d牛店乡：“密玉”驰名中外。
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刘寨乡：桑杈、葡萄。
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# J1 J& w, J# e7 [3 X" l来集乡：碑刻、石雕工艺。
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登封市

产优质烟叶及紫参、柴胡、桔梗等中草药。

颖阳镇：芝麻、锅盔。
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! `: `' V- N' f: \5 X6 t送表乡和沟村：烟叶，质量居全省首位。

5 Q6 d- _. E2 }告成乡：提斗、竹编。
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荥阳市
6 B8 B; X/ Q2 |5 X5 L7 o+ w8 T
% V- B. g; Q) u8 L; A7 Q草帽辫、河阴石榴。
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' u4 B! u8 I2 S; K! p, w# S荥阳柿饼：以手工加工为主。成品色黄白，肉质纯净，甘甜浓郁。始产于汉代初年，盛产于明清时期。

" i! i; f5 y) ]荥阳霜糖：产于荥阳县汜水镇。系以柿饼表层的柿霜制成，呈5厘米直径的小圆饼，又称霜糖饼。性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。已有百年以上历史。
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( |( H2 \- T0 C0 f) w* W中牟县

牟麻黄：即草麻黄，集中产于中牟县县城东贾鲁河滩头、龙脊山一带，分布于黄河沿岸，南至尉氏、新郑县境内。晋代陶弘景有“麻黄······中牟者为胜”的记载。明代作为贡品。

: {' o, a, A; H0 O9 q大孟乡草场村：西瓜、大蒜。

邵岗乡官渡桥：西瓜、大蒜。
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& {) G; ~, N" R3 K$ J& }& m$ t- r仓寨乡韩庄村：花生、西瓜。

狼城岗乡青谷堆：养殖黄河鲤鱼驰名。

! h& I- D# h9 @: W' H) N周口市
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: u1 o, A$ x, V5 n6 @/ r) B宋河粮液、金针菜、驴皮阿胶、槐山羊板皮。
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川汇区

8 j1 J$ @* {9 J8 S" r芦笋罐头、狗皮褥子、皮毛刻花壁毯、五香酱牛肉。

周口老关三烧鸡：系以名师关德功名字命名。因其排行第三，故名。产品造型美观，鲜嫩酥软，凉热可食，味美醇香，稍加拌动，骨肉脱离。系清光绪三年由关的祖父创制。

0 k( M9 @+ \4 R项城市

' x! z; |0 \+ |" [! F8 }烟花爆竹、莲花牌味精、毛笔。
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# N" Q& d: B1 \- v汝阳刘毛笔：产于孙店镇汝阳刘村，汉代已相当普遍，具有2000余年生产历史。
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商水县

8 x7 b) ^6 p8 j; P  e+ g8 T芦笋、山羊板皮、黄桃。
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谭庄镇：焦城村苇席编织历史悠久。

胡吉乡：小磨香油。
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$ F. r/ Y# Z+ W2 V3 X淮阳县
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淮阳驴、“泥泥狗”手工艺、蒲垫。

% P4 \% Y9 `( Q6 M& v淮阳黄花菜：集中产于五店、刘振屯、许湾一带。秦代开始种植，明清列为贡品。产品色泽金黄，菜条丰润，肥大挺直，干而不碎，油分充足，松脆适口。

2 z7 {" ?4 ]6 K+ R鲁台镇：大蒜。


2 {* r3 C! A+ k) X刘振屯乡：中药桑白皮。

& L1 V! e! p" i0 E: ^黄集乡：小磨香油、黄花菜。

太康县
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, ?' X7 L) A' g8 p中药“心脑康”。
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河南桑白皮：以其色白而得名。又名桑皮、桑根白皮等。以身干、皮厚、色白、无粗皮、粉性足者为佳。味甘、微苦，性寒。具清肺平喘、行水消肿之功能，主治肺热咳嗽喘息，吐血、水肿胀满，小便不利等症。河南桑白皮以太康县所产质地柔软坚韧，色白汁足，药力最佳。

& W. f5 w& l9 v3 r$ b$ ^7 `( Z朱口镇：五香牛肉。
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马头镇：“马头牛肉”。
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3 |5 g& F. t* M( W7 N( g2 m/ d鹿邑县
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宋河粮液酒、试量狗肉。

. K% b+ x' N# k5 V/ _孔集卤鸡：产于辛集镇孔集。系将鸡用香油烹炸，再以文火焖卤制成。使用陈年卤汤及10余味佐料熬成。成品色鲜味醇，骨酥肉烂，烂中含脆，骨整而酥，肥而不腻，保存时间较久。可开胃健脾，补虚理气，消食化滞，固精养神。本品于清光绪年间由厨师孔昭选创制，至今已百余年历史。

$ }3 T4 y9 G! k% o! d9 y7 g鹿邑白辫：系用麦莛的白色部分为原料掐编成辫，属半成品；再利用该辫制成草帽，则属日用品。北宋时期当地草编业已相当发达。清中叶前，掐辫缉帽多为农民自用或馈赠亲友，外销量较少。民国时期，山东、湖南、天津、上海、汉口等各路客商云集鹿邑，大量购销。
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太清宫镇：蒋营牛肉、晏庄粉皮。

( {7 `/ p  {6 V' R, F试量镇：试量狗肉。

西华县

苹果、芦笋、大枣、泡桐。

朱湾柳货：因该县西部朱湾为柳货集散地，行店林立，客商云集，历史悠久，产品遂以该镇为代表。产品有笸箩、簸箕、箱、篮、篓、斗等。产品造型美观，做工精细，式样新颖，经久耐用。民俗于女儿出嫁，必以自制八棱笸箩一对作陪嫁品，待女客端详品评。据清乾隆年间所修县志载，朱湾集兴盛于明代，每日上市的柳货，量大类多，购销两旺。
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逍遥镇：大葱、风味胡辣汤。

奉母镇七里仓村：烟叶。

0 H; x6 G" [; Q. T) D/ J' T东夏亭镇：空心挂面、袁氏咸牛肉。
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聂堆镇思都岗：泡桐、大枣。
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( H, Y; v; a  H! I5 M皮营乡：黄桃、芦笋。

7 M# I9 r: H! a( {/ G$ c3 q东王营乡：黄桃、泡桐。

" V; E6 N* \9 b" O4 \3 |# d# }扶沟县
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6 r8 s: Y0 L3 ~0 j0 U吕潭镇：潭酒。
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( A; `* Q! B0 E+ _) ~柴岗乡汲下村：潘姓正骨术。
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沈丘县

槐山羊板皮、“顾家馍”。
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槐店回族镇：槐山羊板皮。

傅井镇：小磨香油、牛肉干、土豆。
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$ c6 T' r* C$ c5 N刘庄店镇李楼村：麦芽糖，有数百年历史。

# N% R+ E6 l$ Y9 x. J' ~6 \! t/ P7 y新安集镇三大夫营村：祖传接骨膏药。
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7 G, z% R) B' w+ L! l+ U# P' }老城镇：“兆丰”酒为乾隆御笔；“兆丰”酒、“顾家馍”均为清代贡品。

+ f1 y, e" j. y+ [陈寨乡：宋庄木耧。
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刘庄店镇：槐山羊板皮。

卞路口乡：“龙井贡酒”。

郸城县

0 E; m6 l* ~* k5 z" ~- ~唐桥鸭蛋、张集熏鸡、吴台莲藕、宁平麻花。

宁平镇：麻花、张集熏鸡、李庙豆腐。
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白马镇：刁楼麻糖。
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胡集乡：池藕，质白脆甜。
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虎岗乡：归德花编、富丽丝工艺品。

9 u9 W( {+ ^0 y+ H* Y汲水乡：押岭八道花瓜。
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$ W/ \) B; O& l  T0 |* U东风乡：芝麻油。

驻马店市
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0 \2 F8 N7 f: B3 D驻马店芝麻香油：产于驻马店地区。当地以传统方法制作小磨香油已有400余年历史，早在明初，榨油作坊已遍布村集。成品油质清亮，色呈桔黄，香气浓郁，无沉淀物，久存不变质，富含油酸、亚油酸、芝麻酚等多种营养成分。
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驿城区
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; M9 j& d9 v3 r- G0 `  i& d. g刘阁乡：西瓜。

确山县

全蝎。

6 j) r4 M" C. Q) v' ?/ Z, x' H2 v确山板栗：主产于确山、新县及商城、罗山、固始、卢氏、南召、林县等地，以确山所产品质最优。有油脂光泽，面甜甘香。主要品种为红油栗、紫油栗，产量高、个大肥硕。

竹沟镇梁庄村：中药材热参。
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古城乡：优质烟叶。

石滚河乡徐庄村：桔梗、金银花、野菊、银耳。
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普会寺乡梁冲村：惊牛山青石，为碑刻、石雕的上等石料。

瓦岗乡倪庄村：大金顶山花岗岩质纯、性硬、色泽美观，是上等建筑材料。
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新蔡县

! g8 |* b1 i$ D山羊板皮、军用皮鞋、鸡肉罐头、半夏、安宫牛黄丸、塑料花盆景。
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宋岗乡：杜湾葱。

8 M5 u! R! w8 n" D& }杨庄户乡：小磨香油、五香瓜子。

顿岗乡顿岗村：小吃“千层油馍”。
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- H* ?$ F8 B0 P" h; @9 r上蔡县
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0 T6 A! _' ~  u9 ?生姜、黄麻、“状元红”酒、狗皮褥子、铁锅、毛笔、鬃刷。
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" B9 u4 B& I% V, R7 A邵店大蒜：产于邵店，已有500多年栽培历史。

上蔡铁锅：上蔡锅厂生产，具有强度高，韧性大，表面光洁，薄厚均匀，抗炸裂，耐腐蚀，用途广泛等特点。早在2000多年前的春秋战国时期，古蔡国（今上蔡县）的冶铁铸造业已十分发达。

邵店乡：精制姜片、大蒜、蒜片。

# D; i5 r+ F( l# X. O2 k西平县
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2 S* a( w- g3 v! W4 E豫坡酒、喉症片、半夏露。

五沟营乡留册桥：衡氏祖传妇科，医术独到。
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$ E* v# `* Q$ @" q泌阳县
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- q. x; A5 O2 I4 u' Y“南阳黄牛”、泌阳驴中心产地。丝绸、刺绣、壁毯、毡钉为出口产品。名产羊册白菜、马谷田瓢梨。

羊册镇：羊册白菜。

: W! w) f1 `; O% l, h/ J% \花园乡古路沟：“烟火”制作业历史悠久，有“泌阳的灯、古路沟的烟火响三更”之谚。

6 i7 Z4 w4 }# }) @% L板桥乡百秩店：咸牛肉。
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马谷田乡：马谷田瓢梨。
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5 v# ?7 Z: b0 A# t  J春水乡：大葱、白菜。
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平舆县

庙湾羊皮、半夏、桥白、射白、小磨香油。

5 B; r* G! H( w8 \: Z东皇庙乡：小磨香油。
, _! G, w8 _, O
' p& h, W+ u, {# z射桥乡：谢家烧鸡、麻家水煎包，明清时即有盛誉。
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, ]) E9 V1 w2 Q. R; y8 M庙湾乡：山羊皮。

& ^0 K8 K" V3 k( s. M辛店乡：汝半夏、白芝麻。
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郭楼乡：“鸡腿白菜”，明、清时即有盛誉。

8 R, h2 J7 ~9 i! X十字路乡王关庙村：爆竹生产已有三百多年历史。
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4 U! p( k% K, G$ n! I汝南县
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汝南芝麻：汝南县所产白芝麻皮薄、籽饱、产量高、出油多，以直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成桨，加开水浸提者称小磨香油。后者味香浓醇，芬芳四溢，为食用油中的上等成品。芝麻叶煮熟晒干，为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。芝麻油可代替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、润滑油、人造橡胶的上等原料。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂肪及灰分，为家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。河南为我国芝麻主产地之一，早在元代已开始种植。

  `: Y, x( R3 O" M! M8 m8 h小磨香油。

留盆镇：松花蛋、粉皮、竹编。

留盆镇冀店村：粉条、粉皮。

1 b1 E8 r% _$ V: B: \; p7 S- N马乡镇：小磨香油。
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罗店乡：王桥农民画。
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官庄乡：陡沟生姜。

遂平县
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4 G- i5 n. r* t汝河河砂、界牌辣姜、干石桥西瓜、关王庙黄桃，中药材热参、全虫、桔梗。
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和兴乡：小磨香油。
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# Q  `0 T$ D. d: c关王庙乡、关王庙乡界牌村：界牌辣姜。
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1 a+ |* l" B& T诸市乡：小磨香油。
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花庄乡长寺村：白菜有“棵大心实，无丝味美”。

常庄乡大兴村：祖传骨折膏药。

8 L6 d( b* I* Q2 l* @! G6 o3 D张店乡：小吃“糯米枣子”。

正阳县
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7 ^4 v9 A- a! c1 ~# U正阳三黄鸡、陡沟大蒜、陡沟生姜、王勿桥伏陈醋。皮箱、票夹、提包为出口产品。
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/ \6 @; k  @$ u6 {1 q8 G  u陡沟生姜：产于陡沟村，有百余年种植历史。肉肥丝长，切片不打卷，长煮不变形，脆而不烂，辣味不长，含水分低，晾干率高。

兰青乡：草帽、草鞋编织。

梁庙乡：正阳三黄鸡。

王勿桥乡：王勿桥伏陈醋有五百多年历史。

6 d: g  e6 M" C  J: |济源市

大葱、蒜苔。
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/ o: M* H4 o' K  n! W& u7 z, i济源玉皇李：又名“中国樱桃李”，因原产于济源市西北的玉皇岭而得名。明《济源县志》载：“济源有李，果肉多汁，是为贡品”。肉淡黄色，柔软多汁，甜酸适中，香味浓郁。

4 @& W0 Q" g% r' H. @! h天坛砚：又称盘谷砚，简称盘砚，为济源市特产，我国名砚之一。县西百余里有王屋山，山形如王者车盖，绝顶有坛，为轩辕黄帝祈天之所，故称天坛。砚石仅产于天坛东侧至唐代李愿隐居的盘谷及盘谷寺背后一带。唐代韩愈有“天坛砚铭”，说明其制作历史至少在千年以上。

1 g6 F! z( R1 l$ R) n. V亚桥乡：济渎金蒜。

figo_2006

文字描述再加点图片就好了

neilyu75

怎么能忘记河南烩面,去郑州一定要尝的.

coffee

我看都看饿了。。。

景行行止

北京的红星二锅头呢

wwnw_007

我们陕西的特产咋就没有呢？

wwnw_007

西安老孙家羊肉泡馍，岐山臊子面，西安凉皮，大荔的西瓜，周至的弥猴桃，临潼的石榴，富平的红富士，大荔的金丝蜜枣，商洛的柿子加核桃，。。。。。 由于记不下那么多，以后慢慢地道来。

cutlassfish

好像也有些不是很全

zhujianname

哈哈   河南很强啊!  俺也是河南的！

boxer_wang

太多了，什么时候吃的玩