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依据热量，我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。4 e% i+ ~$ G1 X' B5 y
" D+ I7 k" u) Q! Q; }绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。
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奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。
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& g7 t# x: s& F' _& V V, g& ~蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。0 O+ z9 }1 H1 o3 E6 Q
2 p+ g1 D5 \8 M# N% m) X. J% e6 j豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
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海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。, |! a( v7 z4 G! N% F
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肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。
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6 N$ m. r( ?1 B( l, |" X主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
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蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
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水果类：新鲜水果、新鲜果汁。
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}2 ]# m& A9 ?# h. Q黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须限量的食物+ o# [+ l! M# `# x7 G: G: }
, w) O4 R' ^% I( {奶类：全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋; L1 ]! G$ v* L& r, q
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蛋类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋+ j0 y% b1 L8 Y$ X. o
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豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐
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海产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松
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肉类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉
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+ Z4 l; g7 v8 n( u主食类：炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。
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& f* v( {6 K5 c蔬菜类：大油炒青菜、炸蔬菜。7 d% E2 P" H6 m
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水果类：水果沙拉、水果罐头。
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* v5 \. H0 w! ^, t( A9 ]其他：汉堡、比萨、米果(外层有糖衣或糖粉). p5 @# V. `. q. g$ Z, ~1 ~+ E0 y' J
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红灯食物：只提供热量、糖、油脂和盐分，而其他营养素含量很少，只可偶尔选择的食物
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, U: F& I C8 I) ?- P" k海产类：咸鱼。8 @3 U2 k. u0 C8 r+ i4 |# p
3 V! Q h' u" l/ _* R# w肉类：中式火腿、腊肉、香肠、五花肉。
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主食类：炸薯条、甜面圈、小西点、月饼、方便面、爆米花。
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蔬菜类：腌制蔬菜。
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水果类：蜜饯、甜果汁。
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油脂类：含饱和脂肪酸多者(如猪油、奶油、猪皮、鸡皮): D, w g& d+ P$ V+ p. Z# i7 k
: \6 T) A7 ~* f% ?& l其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。2 c' {3 i2 ?! {
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