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依据热量，我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。- y/ v; I4 [& O
5 F! r- y7 v1 p绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。# r u& k1 X+ `5 X8 _; R) `
& F* ~0 z% }4 [5 c# k! p奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。- v# ~" b' K8 t! U2 d* \" B- `1 s0 B- E
6 x/ G+ A/ i% Q" E: K( B# m蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。 Z7 i8 v* H2 \$ b
7 ~- N+ e3 J6 o2 W豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
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$ \! G, J/ O0 ~9 e; _海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。
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6 [, E1 H& Z3 S; g9 K肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。( r- P# f$ T, y: I- g) h
% @4 ]; U: K9 Y4 i主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
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; w3 e7 x# D# `) i蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。0 Y, p' U+ C% C0 G7 V1 A
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水果类：新鲜水果、新鲜果汁。8 s R: h) f* _& k2 G. \1 t4 y* y. L
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黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须限量的食物- }0 x+ ?' c, O2 p. g
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奶类：全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋9 F& M( s7 g0 H& `* t" {* m' Y, f
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蛋类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋/ s8 T/ O# c L; V4 `
! k8 |7 _* q; l/ a4 { x豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐
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海产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松
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- ] K9 Y7 r. I' N2 A# j( y肉类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉
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主食类：炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。
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+ w* A4 X8 {" Z& S, y% P# \& N蔬菜类：大油炒青菜、炸蔬菜。
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水果类：水果沙拉、水果罐头。) g" m7 v6 e ]; w
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其他：汉堡、比萨、米果(外层有糖衣或糖粉)/ _5 h! D& R# n' X
3 d2 {- {- H+ N& J3 J5 d0 n红灯食物：只提供热量、糖、油脂和盐分，而其他营养素含量很少，只可偶尔选择的食物$ o5 U; W& b k: ?. _
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海产类：咸鱼。
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. E4 j0 ^' K( K( N7 X. P, \, z肉类：中式火腿、腊肉、香肠、五花肉。
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1 b b$ l9 H5 H: n+ \# G主食类：炸薯条、甜面圈、小西点、月饼、方便面、爆米花。
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) \! u; m$ v' [$ s3 Q蔬菜类：腌制蔬菜。
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水果类：蜜饯、甜果汁。
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; Q7 `9 n6 }/ j/ k油脂类：含饱和脂肪酸多者(如猪油、奶油、猪皮、鸡皮)
( }. B/ P9 ~4 V/ J" b: P
$ z$ y2 {; y* F3 ]6 k: N其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。) Q: K, G ]. E5 p
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