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依据热量，我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。
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9 c- f/ S2 l: p" ~8 ]9 {2 t/ Y绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。. G! H% e. i0 u; _0 F; W, P/ c
# e2 O% C' s0 ^3 k7 u奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。! n8 t9 t6 Z. a6 X
/ W! S" z3 r) e6 E4 r" z" [+ ]蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。- F8 {% t2 f& E) v
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豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
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4 Z, d7 ^8 x5 Y: s; M% Z+ A海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。
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) v9 R! v" D) T/ |5 `5 h3 p6 g肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。( ?3 q6 r3 {3 g! P. V
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主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
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3 p1 B8 Q5 m9 s% r& ^& Q/ J蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
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水果类：新鲜水果、新鲜果汁。% Q4 `. z& Q; h+ n; c# R
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黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须限量的食物
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/ C) L( X j) X% H2 w. \奶类：全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋
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0 G0 B. i0 E4 a蛋类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋% p8 V# ^8 Q4 S* x \3 ]
$ K$ d( R0 V% q3 V$ A豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐0 |4 y8 u z* ~1 r/ C
# C+ }. X$ z. Z* N: N$ B海产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松* _9 A9 F3 @4 b: }7 k& J
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肉类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉
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/ w) U, f! v) ~主食类：炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。" G3 r/ S+ {- G9 o3 h) R- T
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蔬菜类：大油炒青菜、炸蔬菜。5 T2 m! \1 N- w* S
9 I0 m2 R" T# a/ O$ }* J水果类：水果沙拉、水果罐头。# O, _1 }1 J/ u: k& H& q
2 |' ]0 c7 Y& p# u2 a" v其他：汉堡、比萨、米果(外层有糖衣或糖粉)5 t/ A! A4 p9 D0 f1 d. V- J
$ p9 T4 I* q9 c- `# @红灯食物：只提供热量、糖、油脂和盐分，而其他营养素含量很少，只可偶尔选择的食物
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; L2 k; A7 `$ d" B/ F1 @海产类：咸鱼。: O+ u2 D) G9 e/ i8 p3 ]
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肉类：中式火腿、腊肉、香肠、五花肉。
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主食类：炸薯条、甜面圈、小西点、月饼、方便面、爆米花。
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蔬菜类：腌制蔬菜。
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水果类：蜜饯、甜果汁。
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油脂类：含饱和脂肪酸多者(如猪油、奶油、猪皮、鸡皮)
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其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。7 O' v4 c7 `# }4 b3 S# H
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