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居民购得一块猪肉切开后呈颗粒状+ \3 ]: W1 i% g) Y z0 ^; ]
超市买来猪肉里长满“白痘痘”
. r5 E n6 H- _2 ~) w 市民:怀疑是“米猪肉” 麦德龙:猪肉系正规渠道进货,“痘痘”是淋巴可予以退货6 h$ }2 a( m: l) a# H
晨报记者 姚克勤
$ w) `1 q+ J1 R' ` 市民胡女士从卖场买来猪肉,切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的“痘痘”,掐开后里面是一泡白色浆汁。 “这会不会是寄生虫?难道买到了‘米猪肉’? ”
/ E, d! \) x/ r0 P& G 麦德龙超市方面表示,销售的猪肉系正规渠道进货,肉类均有检验检疫合格证明,胡女士看到的“白痘痘”是猪的淋巴,不影响食用。若她不放心,可予以退货。" l6 @/ O2 s3 B6 |+ u
市民:
* n7 Q% c3 \7 n 长疙瘩的猪肉看着恶心
4 ^ u7 A9 X2 }1 P9 w/ Q9 B# k7 S! r } 2月12日,胡女士在顾戴路80号的麦德龙超市买了一块去骨纯精前腿肉,售价为260余元。! g# G) h0 K9 Z, d, J
回到家,胡女士的丈夫割下一块精肉切成肉片,炒了个青椒肉片。吃完饭后,他便把这块腿肉切成小块,打算分装进冰箱。但当切开一处连着少许脂肪的精肉时,他大声叫了起来:“这个肉怎么这个样子?”
0 w0 h& A: G; L7 a) d3 R 一家人围拢上去,只见猪肉上附着有密密麻麻的白色颗粒状物,少说也有百余粒,看起来很恶心。, C* X* \( m3 u3 K- N
记者随后赶到胡女士家,见到了这块猪肉。这些白色的疙瘩附着在瘦肉和肥肉相接的部位,呈规则的椭圆形,虽然和肉长在一起,但很容易将它们和肉分开。用手按上去颇有弹性,嗅闻后发现肉并没有异味。5 E: P. D+ F/ |/ J; f- l
胡女士怀疑猪可能患有疾病。“这个痘会不会是寄生虫或者猪身上长出的肿瘤?”3 k1 K7 S, v) d4 g$ s3 E S' y
据了解,含有寄生虫幼虫的病猪肉被称为“米猪肉”,其瘦肉中有豆样大小不等、乳白色、半透明的囊包,像是肉中夹着米粒,故名。- _- |. @# F1 \ j- O; q
超市: d6 K" f [* T2 }
生猪产自山东质量没问题2 K( r& `, j* U
那么,胡女士买到的肉究竟有没有问题?记者又来到麦德龙闵行店,肉类主管柏小义表示,肉上的疙瘩是猪的淋巴,不影响食用。“我们从外地进来的半爿白条猪,分割后包装妥当再卖给顾客。有时工人会在加工时发现这些淋巴,就把它去掉。但有时淋巴长在肉里面,光凭外观看不出,就没办法去掉了,之前偶尔也有顾客反映买到含有淋巴的肉。”
) N* T4 U" |8 @- n: M) _ 柏小义还拿出厚厚一叠《动物检疫合格证明》:“我们每进一批次猪肉,都会附有一张合格证,因此猪肉肯定是从正规渠道来的,不可能存在质量问题。”2 C/ N m. ~* j, q2 B
记者注意到,这张证明显示,该批次猪肉总重868公斤,来自上海五丰上食食品有限公司,生猪产地为山东。# L7 R% k+ ^/ p
麦德龙超市的楼层经理吉卫麟表示,超市进的猪肉都有追溯码,可以通过系统追溯来源。“我们愿意为顾客提供退货服务,并在合理的范围内给予一定补偿。但是顾客要求我们承诺,其已食用的猪肉不会对自身健康产生问题,这让超市很为难,因为我们一般是不出具这样的承诺的。”不过,吉卫麟说,超市还会与顾客继续沟通,妥善处理此事。
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