菜名：肉燥豆腐鸡蛋羹 , [" a+ P5 t2 [8 d/ q) m
原料：鸡蛋1只，白开水适量（蛋液与水的比例约为1：2） 步骤： 1，豆腐切小块，香菇切丁。将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。& @. W8 r; V% T0 w% R9 |5 U3 i+ M
2，在蛋液中加约2份的水，然后放入豆腐块拌均。2 V/ U$ I7 p; I2 c% a. c
3，蛋羹液放入锅中，中火烧开后再蒸10分钟至蛋液凝固。
2 s$ a7 _1 B+ o+ o$ D, ]4，蒸鸡蛋羹时另用一只锅，倒少油，油温后下葱花爆香。
V) y3 y( |- I$ ]& U5，肉末和香菇丁翻炒至肉末变色，加入蚝油、糖、料酒。: }5 I" ?5 ]; e' M/ }
6，把炒好的肉末香菇淋在蒸好的豆腐鸡蛋羹上即可。
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菜名：蒜香怪味豆角
: U2 C+ C, r+ p' Q原料：豆角300克，蒜末，面粉，干淀粉，芝麻，盐，料酒，蛋清，酱油，白糖，辣椒油，胡椒粉，花生油。 步骤： 1，豆角下锅焯至六成熟时捞出，放入干淀粉碟中裹匀。) \( l5 F% z$ I6 i
2，蛋清打散后加入面粉、蒜末等搅成蛋糊。5 I" k9 t% z! C. j
3，油烧至五成热时，放入豆角。
# b5 w/ G+ V. Q% T6 K# o. z4，中小火炸至金黄色捞出，装盘完成。
( J, S9 {, k5 _% m( R3 p" T* F菜名：干煸蚕蛹 ! [' r8 ]* E+ y; \' {$ [# ~; J
原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉 步骤： 1，干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用；蚕蛹洗净后煮熟
: \: m: a1 r, ]% @1 F2，凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。5 m$ e; Y. s- ]
3，用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。9 K/ ^% k+ J% ?: M; X* m5 i; x# e% `
4，用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。
' `5 s$ b8 ^7 y4 m6 s# y5，起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸。, d' G% t, h2 Q* m. K* I) K* `4 h
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菜名：心碎的苦涩 * [# D: U X+ s5 M) M+ y1 w
原料：苦瓜1根，七喜500ml，果缤纷红色饮品适量 步骤：1，红色饮料倒入相应的模具放在冰箱制成冰块。 2，苦瓜洗净刮成细条。
0 B/ K& h" M* Q3，取适量的苦瓜条，放入碗中，加入七喜。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4-5小时。
4 M( D# L( R0 F; F4，取出做好好的苦瓜，放入冰块进行装饰即可。1 d U3 ?) A! G5 z
5，虽然苦但是可以让人长寿，爱美爱健康的人们，多吃些苦瓜吧。* p9 \% o9 G. o/ n
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菜名：咖喱蛋包饭 2 ?: I1 j9 ?0 Q, i6 b) ^
原料：鸡蛋、米饭、速冻蔬菜（豌豆、玉米、胡萝卜）、香肠、咖喱、洋葱 步骤： 1，速冻蔬菜煮熟沥水；香肠切丁；洋葱切丁。
8 V7 Y/ Z* C$ T$ b" R2，将洋葱碎炒出香味，再放入香肠；再放咖喱酱。将米粉倒入炒散后，把蔬菜倒入。
s5 @0 y4 u( p5 g( B' m3，平底锅倒少许油，小火将蛋液摊成薄蛋饼。将咖喱饭倒在一半蛋饼上对折即可。9 ^8 D9 Y4 {% t/ }5 r" a
菜名：毛血旺
4 g2 V6 ?3 w$ b" g ~( i. A0 o原料：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿。 步骤： 1，将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。; X9 Y; N) t! v- ~8 |1 }
2，将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。
( E3 W% _3 Y* g1 V3，将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。
2 b6 W+ N. E- C- q( f9 g菜名：珍珠翡翠白玉汤 7 V1 q" r" y W0 @* O6 l' o
原料：白面粉500克、葱花、盐、味素、植物油、蔬菜叶 步骤： 1.把水煮开，在煮水期间用凉水倒在面中，边倒边用筷子搅、这样就会出现很多疙瘩。
7 V. z8 U+ @6 p: w) Q4 l2.把弄好的面疙瘩放入开水中。8 i+ S/ y8 O; q0 ?* \7 U6 I
3.在这期间，用另一个郭把油弄熟，加葱花。再倒进一个小碗中，待用。
. a( S* h& M0 b( S4.看面疙瘩差不多好了，就加进盐跟味精和刚才准备的油，再加蔬菜叶，煮一分钟。
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