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中国经济周刊-经济网综合网讯& m/ c& p: F0 o3 ~8 [
. `" C9 x) I5 \" B u1 ~ 黑暗的环境里，一块猪肉发出幽蓝色的光。家住大红门鞋城附近的李先生称，日前，他从菜市场买到了一块荧光猪肉，“吃了一半了，担心对身体有害”。对此，卖肉摊贩称肉都是从正规屠宰场批发来的，且肉身上有检验检疫章。% x9 K) S+ ]! p0 R6 B2 `5 @. w1 }
( R3 B, ^3 _% \, R$ D 通州区动物检验检疫所工作人员表示，荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料，也可能是感染了荧光菌。1 y+ t' H* I/ B
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市民称猪肉半夜发蓝光
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+ `( W/ X/ t k( J; a) I2 Q! b9 q “长这么大，头一回碰见猪肉会发光。”前日，手里提着一块猪肉的李先生说，12月4日左右，他在居住地附近的建欣苑菜市场买了一块猪肉。肉两斤多重，被切割成条状，看上去无任何异状。由于是冬天，他便没把肉放进冰箱。
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李先生回忆，12月7日晚，他将原本挂在厨房的猪肉提进了卧室，“怕猫偷吃。”不想，到了8日凌晨5点多，准备起床的李先生被挂在卧室的猪肉吓了一跳。" i, [, H: N1 D: @7 |+ c
8 l" k8 p0 } K6 F b7 @2 a “墙边蓝莹莹的一片，朦朦胧胧的，很瘆人，我吓得赶紧开灯，灯亮了，发光处只有那块猪肉在那挂着。”李先生叫醒妻子，重新关灯，才发现发出蓝光的正是那块猪肉。3 h, D' o! x* ]% |" v
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猪肉经多次冲洗仍发光) d% M; T; o$ n: p+ s9 V
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昨日，记者将李先生买到的这块猪肉放到无光环境下，果然可见一片幽蓝色的光从部分猪肉中透射出来。
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由于怀疑猪肉被涂上了荧光剂，记者将这块肉的一部分用水多次冲洗，可回到黑暗环境里，被洗的猪肉依然能发出蓝光。而且将该块猪肉置于亮光下之后，再回到黑暗里，猪肉所发出的蓝光会更亮。0 b6 t' Y) C$ |& F" O( |/ j7 y$ G* E
" R- R2 M# t1 Q* c/ p( y, d# r/ i 摊贩称来自正规屠宰场
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" L( O6 n p- ~ 建欣苑菜市场出售该猪肉的摊贩发现肉发光后也很惊奇，他说：“我卖的都是从大红门正规屠宰场批发的鲜肉，以前从没听说过猪肉能发光。”不过，摊贩表示，为了食用安全，他愿意为李先生更换猪肉。
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建欣苑菜市场一名干了10余年鲜肉零售生意的刘先生也称，之前没见过猪肉能发光。% L4 q2 K' [. X; P" ]* |
1 n4 ] W8 n# S6 b 记者注意到，这些摊贩所售猪肉均有检验检疫章。
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1 W* v) v2 J( e8 ?; p% y- \6 M3 j 工商表示尚不清楚原因9 o. Z9 G6 g0 P# j! i2 `- G
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昨日下午，记者在建欣苑菜市场南门随机询问近10位正在买猪肉的市民，只有一位市民称“见过煮熟的猪头肉里发出蓝光”。
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0 Y3 l: V5 `4 r# E3 z2 F 对此，通州区动物检验检疫所工作人员表示，荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，“也可能是这块猪肉感染了细菌，有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”! u& K3 P- X9 m; ?; a
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丰台区工商部门一名王姓工作人员称，他们也注意到经常有网友说买到荧光猪肉，但始终不知道造成猪肉发光的真正原因，“听说有检测中心检验过这种猪肉，检测结果说肉没问题。” (来源：人民网-京华时报) |
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雷达卡
发表于 2011-12-13 13:18
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好神奇啊
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