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' \, d s" y! y2 P) E2 ~( |! j昨晚市民在农林下路吉之岛选购速冻食品，非问题产品正常销售。 追踪速冻面食“细菌门”" _1 `5 D/ [7 E: W8 b+ }7 c
广州多数大超市昨日已下架问题产品 面对抽检 企业拿新国标征求意见稿说事/ _) q( |0 u$ e1 u- e0 l; u
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9 r6 t" q$ _& v# j% m" X 昨日，本报报道的名牌速冻面食又见金黄色葡萄球菌得到了验证。据南京市食安办昨日早上公布不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。 x1 i% x( ?1 `5 Z' R: n& x+ [
而广州多数大超市均称已按照南京市官方公布的名单，对问题产品进行下架。
! B K& h3 [& N- d. L% B 记者刘俊、林晓丽摄影报道# A5 w, `/ _. N& s
据南京市食安办昨日早上公布的不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。其中标称三全的产品较多，包括了猪肉大白菜东北水饺、上海风味小笼包（猪肉馅）、韭菜猪肉水饺、猪肉芹菜灌汤水饺、黄金玉米蔬菜猪肉水饺等。
$ h; b* @) N( q2 w& ?- m 三全月内两陷“细菌门”% K8 H3 v G+ A9 |4 G( @8 j; L
上述产品生产日期在今年3月至10月间，产地在上海、南京、江苏和河南等地。主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。" X$ Y% y( C3 j4 K) y3 b
南京市工商局称将依法对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，同时将立案查处。不过，通报并没有同时说明需要下架的数量和上述产品销售的地点。
, a1 Z2 [; b W4 F3 _8 L( F 据悉，11月8日三全曾被广州市工商局通报有产品检出金黄色葡萄球菌。昨日三全食品（002216）不但没像上次遭深交所临时停牌，反而逆市涨1.28%。
4 L; J8 Y7 S& n 已要供应商提供检测报告3 Q( t# r/ v! b! `2 E! p' l5 {
昨日本报了解到，三全、湾仔码头两大品牌在广州多家超市均占了速冻专柜的大部分面积。不过，暂未发现吴大娘的相关产品。4 C1 _: n2 B0 K4 J( e
而在好又多超市，记者看到多款上黑名单的产品仍在售，该超市负责人表示：“已进行自查，不过只对问题批次作下架处理。”华润万家、吉之岛、百佳、卜蜂莲花等广州主要大超市则向记者表示，已按照南京市官方公布的名单，对问题产品的所有批次都进行了下架。“要求供应商提供其他品种的安全检测报告。”一家本地超市的负责人说。
1 w* @% W; Z* M( W. k6 ^ 企业不解按现行标准抽检
: Y3 R0 G; y+ h' V( n “国家卫生部官网近日发文明确，现行的标准中规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，与国际做法有明显差距。”昨日，一家涉事品牌对外联系人对相关部门频频按现行标准抽检充满不解。; a! Z7 c4 F3 e) ~& x5 F
对此，有工商部门相关人士对本报指出“纯属巧合”。他表示今年抽检批次更多，检出的问题产品也就多了。按现行标准进行检测一旦发现不合格产品的，工商部门一律按照《食品安全法》进行处置。工商部门提醒，购买不合格食品的顾客可凭购物小票和食品外包装向销售单位退货。卫生部则表示，新标准（征求意见稿）正在公开征求意见。5 W9 m" X$ z) ]4 m9 a! V5 \
链接
& R8 h0 q) @2 C- x 金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品
: l. B6 V" x4 }) H1 q 食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到污染，产生肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染。 | 
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