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昨晚《财经五连发》电视节目中嘉宾黄泰元爆料企业为省成本或威胁食品安全' b- W- d; J- g1 H5 ^. G. s
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豆浆机被指使用工业润滑油
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+ V% ?1 C6 i& v, ]; p' @市面上出售的豆浆机、果汁机的电机被爆全部使用工业润滑油，一旦发生泄漏就可能威胁健康。& l3 E; K2 `- Q7 j1 y- R( b
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昨晚，北京电视台财经频道《财经五连发》播出的节目《俏江南被卧底，说明了什么》，邀请策划人黄泰元、财经评论员马光远、陆新之等人作为嘉宾，讨论食品安全问题。$ F8 y1 L0 A1 T4 w) F
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在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品润滑油“价格相差好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，但更危险的是，国家目前没有对此进行监管。7 c' z; Y4 W. P! T7 J# S2 c# Q
) X$ q4 }4 y) U( ?/ b" K! @黄泰元在其微博中也发布了这一消息，称“在你喝豆浆时，也可能喝下了工业用润滑油”。该微博很快引起网友关注，截至今天上午10时，转发已近四千次。
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_# t9 c( G6 m% J3 g# k+ h7 |●爆料者
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; `, F+ u! w" R5 f8 K2 X. _* q* I信息来自行业内部顶着压力爆料9 i( N$ r. e# C3 ]
- L7 N( `3 G* w1 A今天上午，记者联系到黄泰元本人。他表示，他爆料的信息来自食品行业内部，“说出来肯定对行业影响很大，顶着挺大的压力”。4 t! [8 l7 D8 t" Z( u
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他解释，豆浆机的电机马达虽然密封在底座里，但在运转过程中，润滑油遇热蒸发，如果是工业级别的，则可能散发出有毒气体。$ N1 O5 U! i% ~- Y
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而部分中小企业为了节约成本，连工业润滑油都不用，而使用猪油、色拉油等润滑食品机械，希望达到“无毒”效果。+ e2 A! F$ g" `
3 g2 Q: y9 i4 |# I9 t“其实危害更大”，黄泰元指出，猪油遇热后会变质发霉，滋生污染食品的细菌。1 P. J# ?4 q' Q5 ?3 ?
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据黄泰元在新浪微博中填写的个人资料显示，他是中国食品[6.40 -1.24%]工业协会专家委员会委员。3 M) ^0 f* U1 @7 t
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但记者联系到中国食品工业协会，其相关负责人指出，该协会并没有专家委员会这个机构设置。
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; v: _0 R" [# c& ]' Q对此，黄泰元表示，他成为中国食品工业协会专家委员会委员已经有十多年的时间。$ E- \! m- g/ b
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产品经过检测不会威胁安全' J1 Z7 Y9 l9 Q7 z
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上午，记者与以“豆浆机”为明星产品的九阳股份[11.38 -4.13% 股吧 研报]有限公司取得联系。工作人员表示，需要咨询相关部门后才能给予答复。但截至记者中午发稿时，九阳公司尚未作出正面回应。
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工作人员介绍，根据目前了解到的情况，国内外均没有发生过小家电电机润滑油泄漏的情况，九阳所有产品都经过了严格的国家食品安全检测，不会存在威胁食品安全的问题。
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美的公司生活电器事业部工作人员则明确表示，美的豆浆机等小家电的电机全部使用食品级润滑油。
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1 K" Y5 P% ]! q# W1 I& p, z9 e- e9 f●说法
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使用工业润滑油现象确实存在. k9 h. K/ V1 z+ N
% Y/ q5 p( I K! u% ]( A/ E7 B2 ?今天上午，北京化工大学机电工程学院研究摩擦与传动的张有忱教授表示，根据他的了解，包括豆浆机之类的一些食品加工机械中，确实有使用工业润滑油的现象。7 D' T4 ~5 w0 u6 u0 F- b& Z
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张教授说，如果传动部分密封不好，出现泄漏，对人体将产生危害。工业润滑油是有替代品的，可以做到减少对人体的危害。但这类食品级润滑油成本较高，同时其润滑效果较差，因此一些企业就使用工业润滑油。
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中国食品工业协会豆制品专业委员会表示，如果在豆浆机内使用工业润滑油，肯定违反《食品安全法》。记者已就此事与国家质量监督检验检疫总局联系，目前还在等回复。
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文/记者袁文徐超 |
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发表于 2011-9-8 23:42
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发表于 2011-9-9 08:22
再過幾天就會再蹦出一磚家聲明: 溢出的工業潤滑油含量很少不會影響公眾安全(但不知關在家里數據從哪得來的),各制造廠繼續自行監管;