三名厨师用双氧水泡制“毒鸡爪”称为让菜卖相好

town21 · 发表于 2011-7-3 12:10

　　为了让菜卖相好看，温岭一家有名的连锁饭店竟用双氧水漂白鸡爪。记者昨日获悉，动脑筋制作这种“毒鸡爪”的3名黑心厨师被依法逮捕。
　　5月18日，温岭市卫生监督所的工作人员来到城东街道某饭店进行日常检查时，发现该饭店使用工业双氧水浸泡鸡爪。
　　饭店厨师长龚某说，有客人投诉饭店的泡椒凤爪颜色发黑，口感不好。几名厨师于是决定，用双氧水来“改良”菜色，做出来的泡椒凤爪味道好，颜色也白，很快成了饭店的名菜。
　　龚某交代，他们每周限量供应10斤鸡爪。到被查处那天，卖出的泡椒凤爪约在100斤左右。
　　记者从温岭市卫生监督所获悉，工业用双氧水中含有有害重金属和铅砷等有毒物质，绝对不能用于食品生产加工。经过工业双氧水浸泡过的食品会强烈刺激人的消化道，还存在着致癌、致畸和基因突变等潜在危害。
　　温岭市公安部门以“生产销售有毒食品”的罪名将龚某等3名厨师依法逮捕，等待他们的将是法律的严惩。

来源: 健康时报

慢慢2010 · 发表于 2011-7-3 13:02

今天吃了几个鸡爪...那鸡爪一般白...

Andrew.Zhao · 发表于 2011-7-3 19:21

以后再也不买鸡爪了

Andrew.Zhao · 发表于 2011-7-3 19:21

做生意也不能这样昧良心啊

轩辕 · 发表于 2011-7-3 20:53

每天发现一样东西不能吃，唉

fcw3152 · 发表于 2011-7-3 21:02

现在吃什么都得想想有无毒！以后可能得带个字典类的“食物宝典”查查，不然很易中招啊！

jxwyzg · 发表于 2011-7-3 21:47

我从来不吃这玩意，看着都觉得恶心

山炮 · 发表于 2011-7-3 21:50

特别漂亮的食品一般都有问题。

IEC60065 · 发表于 2011-7-3 21:55

哪么白的凤爪，我是从来不吃的。

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