“名牌酱料”竟是工业盐加色素

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　本地宝资讯　2011年4月27日　来源：百度  　　广州查出地下作坊，嫌疑人供出加工生产“配方”
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& }! [( G* }' U1 g7 W* d% J# z% M　　“名牌酱料”竟是工业盐加色素

　　据南方网消息， 广州天河区车陂北路一地下作坊，用工业盐、色素等原料，大量生产假冒的“家乐”牌浓缩鸡汁、“阳江”姜豉、“美极”鲜味汁等知名调味料。近日，三名犯罪嫌疑人以涉嫌假冒注册商标罪被批捕。
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　　经审查，从2010年10月起，广东阳江籍男子刘某(已另案处理)先后租用天河区车陂北路一厂房作为地下作坊，在沐陂村琴皇工业区租用一地下室厂房作仓库，雇请七八名老乡，大肆生产假冒名牌注册商标的调味品。
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- Y' M' H; j3 |3 V( n5 A* n; M　　2011年3月15日，广州市质监局天河分局、天河区公安分局联合对刘某的厂房及仓库突击检查，该地下作坊卫生环境极为恶劣，现场查获大批假冒的“家乐”浓缩鸡汁、辣鲜露，“美极”鲜味汁、“阳江”姜豉、“龟甲万”酱油及“小东字”酱油等调味品。当场抓获三名犯罪嫌疑人，同时缴获大量工业盐、色素等造假原料及多种假冒注册商标的标识。涉案的造假商品货值超过50万元。

5 \6 H# }. A. c. X　　据嫌疑人供述，所谓的“加工生产”，就是按照贴在墙上的一张“配方”写的原料、种类及数量，全部倒入一口大锅中熬制，冷却后再交由其他人灌瓶、贴牌、装箱。造假主要用到的材料为工业盐、色素及安蜜糖等。所谓的“酱油”则是用一种浓缩液兑自来水，一起煮沸后放凉即灌瓶包装。该工厂一般每天制作一锅调味汁，包装成55箱成品。
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做菜菜不安全，调料也不安全，吃什么好呢？怎么做才好呢？