阿根廷制定食品添加剂甜菊苷质量标准

town21

广东安规检测
有限公司提供：

小型摆管淋雨试验机

IPX5X6X7喷水试验机

1000L恒温恒湿箱

各种试验指现货

可程式恒温恒湿试验箱

水平垂直燃烧机

自动卷线器试验机

耐划痕试验机

各种灯头量规现货

灼热丝试验机现货

GB1002插头量规

IPX1-X7淋雨现货

IEC61347/UL935镇流器热试验箱

灯具防风罩

IK冲击试验机

UL498插头插座量规

VDE0620插头插座量规

稳定性试验台

家电温升测试角

针焰试验机现货

热电偶焊机现货

家电125mm试验指

E12灯头量规

无绳壶无绳电熨斗插拔寿命试验机

IEC60335试验指甲

2011年2月15日，阿根廷农牧渔业部、阿根廷政策法规机构管理局发布联合决议Resolución Conjunta 26/2011 y 65/2011，修订阿根廷食品法典第1398条有关甜菊苷的内容如下：
, r+ E# p# m- R' `9 H5 ?4 J& {

甜菊苷：β-D-glucopyranosyl ester acid 13 - (2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) oxy] kaur-16-in-18-oic.

甜菊A苷：β-D-glucopyranosyl ester of 13 - [(2-O-β-D-glucopyranosyl-3-O-β-Dglucopiranosil-β-D-glucopyranosyl) oxy] kaur-6-in-8-oic .
$ \* ~' I. n% l- y% X5 P: }

·             化学式：C38H60O18 （甜菊苷）、C44H70O23（甜菊A苷）
( s: G9 P! j1 W5 o* @

·             分子量：804.88（甜菊苷）、967.03（甜菊A苷）

·             甜菊苷加工工艺：以甜叶菊为原料，热水提取，树脂吸附浓缩，乙醇洗脱，然后从乙醇/甲醇的水溶液中重结晶，离子交换树脂纯化，喷雾干燥。主要成分是甜菊苷和甜菊A苷，其他伴随成份还包括甜菊C苷，甜菊B苷等，杂质成分含量不得大于甜菊苷和甜菊A苷。

·             特征：白色至微黄色粉末，无臭或稍有特殊气味。

·             甜度：约为蔗糖的200-300倍。

·             溶解性：极易溶于水。
  }* `) J2 a3 @) G

·             pH值（1%）：4.5-7.0之间。

·             纯度：HPLC测定总甜菊苷含量不低于干重的95%；

·             总灰分(500-550º C)：≤1%
& q# K) v% @8 y2 h) E; J6 F& T/ t/ z

·             干燥失重(2h，100-105° C)：≤6%
9 i9 {: h8 j: x9 K

·             残留：甲醇≤200 mg/kg；乙醇≤5000 mg/kg；砷≤1 mg/kg，铅≤1 mg/kg
6 x  f7 Z0 ?  w+ s- _

·             功能：甜味剂
+ X  B; M; q0 e# R. c

·             IDA：0-4 mg/kg体重

·             检测方法：参照JECFA
    使用限制：遵照本法典第17章
( u+ |) _1 w$ ]5 e, n. S

; B& W# Z; Q, s1 \$ N) m0 u2 @" g8 P3 i# |来源：农产品加工国际跟踪信息网