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甜食早晨、上午吃
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晚上睡觉前吃甜食,这真的是很危险,因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢,所以晚上吃甜食让你非常轻易地被肥胖纠缠。. m- x3 ]$ p$ |% t! q
0 e$ s8 e, d& f* k" u. N 甜食爱好者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食,在上班前吃点甜食,不但心情美丽,甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。; v# r0 k2 r* T% M8 H
+ u) o! n( ~7 P2 N 通常,吃甜食绝对不能狼吞虎咽,点心、零食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,就会停留在体内转变成脂肪。
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因此,慢慢享受甜点可有助于热量的消耗,而且对稳定情绪有帮助。 B$ ]7 ^4 m& Z# G/ i( e" h; V
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早晨或者上午吃的甜食,你会用一天的工作和运动来代谢分解它,在这样的条件下,100~200克水果, 50~100克蛋糕或者饼干,一小块巧克力,这些吃了都等于没吃过一样,就看你会不会节制了。
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7 @ W( e k) _$ M: T; g 如果上午的甜食吃多了,那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜,帮助消化的同时也分担了糖摄入量高的压力。+ {: W# _6 L6 g ]. I6 u
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果糖代替蔗糖. o/ ]9 I" ^1 J6 C( l
" d- G- j! b, l) Y6 v 虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少,还可以达到更好的效果。7 p7 A* q0 G( g+ v X% f; ]7 ~' ?/ q
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果糖和蔗糖的热量不相上下,但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢,意味着你有更多的时间去代谢它。 - X1 G8 U4 O( I: M
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蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖,当你烤蛋糕或者是曲奇的时候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者苹果糖,别有一番风味。
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高热量甜点饭后吃& W/ W7 [3 L- u1 _) U" b
7 G, J0 Y* }* U( j V# P* v. L4 E 除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。7 Y( m! h% P2 M# k2 u" g
' Y* j& J4 t% H6 c& d- q" k0 G: P7 n 高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。
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8 o; ^4 R- x1 l2 o 但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的,过了晚餐之后,身体对热量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜点或油炸零食当宵夜,又马上上床睡觉,那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内,危害比任何时候都要大。1 K+ n+ N/ `4 J# ?! U+ p: e) a. S* G" U
3 l0 ~" `5 k* c# Q- K6 c2 ? 此外,疲劳的时候要避免吃甜食,因为甜食会消耗身体的维生素B,让身体更加疲劳,无形中也会增加赘肉。) ` o* X9 U& m: O. n8 t# G! R
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/ J* v& ?' Y8 R/ \) h$ z, c4 g 逛逛食品添加剂商店/ d4 R* m& i, {# i
) v$ K* t9 ~ X" F) E& ]( @ 假如你酷爱甜食,假如你体重超标,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加剂商店转转。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素,甜度往往是蔗糖的几倍,并且属于植物提取,对身体不会造成损害。
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2 @1 Y$ T+ j1 _9 M! o2 }+ ^# |7 x7 { 而木糖醇的甜味比较柔和,甜度和蔗糖相当。
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" y8 U) X9 ?3 B) }- `2 _ 这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。 $ n: o; M4 I7 t3 k" q! c! r3 Z6 i
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它们虽然很甜,但是热量却几乎为零,化学性质也与糖完全不同,所以不用担心吃了以后会长胖,更不用担心它对牙齿有损害。
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甜味剂更适合做果冻、布丁,或者熬制罐头,口感和香味比糖更好。
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值得注意的是,甜蜜素等甜味剂不能长期代糖,因为它没有任何的营养,长期食用而不吃糖的话,身体很容易低血糖。比较好的方式是与蔗糖穿插食用。9 X) k* \) G0 s6 D
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看好甜食成分表
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拿到一份甜食的时候,你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说,是甜食含糖一定不少,事实上并不是这样。
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有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也没有高脂肪的,这种甜点被放弃就很不应该。1 g! x# p9 d; n6 i
" s# l; `. n& ~! r' E0 x 有的食物中写着葡萄糖或者果糖,这种食品也很不错。写着蔗糖的,我们可以有选择、定量地吃。8 k% X- o, y9 @
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写着高果糖糖浆的,就很不容易饱,而且甜味对人的吸引力大,容易吃多。
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成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉,以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。* q& z1 |0 y! b: P# T
k: ?$ Y3 \4 k4 i" m 我们的注意力也不应只在糖上,我们还要注意脂肪、油脂的含量,这些比糖更容易让人发胖。+ X' d4 L( `) f$ S- @
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看成分表也能帮助我们比较不同食物的含糖量,有的时候,一块饼干比一块巧克力含糖量大,一罐可乐比一块蛋糕更可怕,只是我们被食物的表象迷惑了。
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选好你的甜食搭档2 m! N5 h% J5 Y, Q% D
4 p: _* A0 R6 r 平日里,我们吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是,我们必须学会合理搭配我们的甜食,让它真正做到甜而不胖。 ' a7 _" l$ G$ Q% a) j
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比如我们吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖不会导致发胖,况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化,避免脂肪的沉积。
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当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。
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吃饼干的时候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,这些蔬菜和水果能降低甜度,减少食用量。
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无论如何搭配,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下,这样就能保障好的身材。6 u# l5 N# a" x
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吃多了就要多运动
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活动少的时候,甜食也要少吃,但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。
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4 l' ~' A0 s: q% z 放假在家时,因为心情放松,一不小心就会吃很多甜食,况且窝在家里不想运动,肥胖自然会找上门来。
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, b2 h; C5 u" N$ I# v 如果每天糖的食用总量超出了50克,那么每多吃50克,我们可以尝试多运动45分钟,按此划分,如果我们不小心吃了半个9寸蛋糕,那么我们就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。
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8 a" F( ~: ~9 n& s# o6 [1 ^ 并不是只要运动我们就可以多吃,运动只是一种补救的方法,好身材关键还是要从管住嘴开始。 |
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