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[IEC标准产品] 电烤箱中心温度的疑问

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楼主
发表于 2010-3-18 17:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
请教高手,电烤箱空间中心的平均温度保持在240±4℃,或控制器设到最大值.这温度是波动的,那平均温度是指稳定时的波峰与波峰平均值,还是波峰与波谷的平均值.
沙发
发表于 2010-3-18 22:03 | 只看该作者
一般都是这么理解的:稳定之后的波峰和波谷的平均值,但是有的认证机构只考虑稳定之后的波峰值。你上面说的“稳定时的波峰与波峰平均值”,有点不好理解,因为温度稳定之后,波峰之间的差值很小,在烤箱上可以忽略不计了。
板凳
 楼主| 发表于 2010-3-19 09:34 | 只看该作者
引用第1楼ak523于2010-03-18 22:03发表的 : + Z6 V4 [+ M! c5 d0 ^& E
一般都是这么理解的:稳定之后的波峰和波谷的平均值,但是有的认证机构只考虑稳定之后的波峰值。你上面说的“稳定时的波峰与波峰平均值”,有点不好理解,因为温度稳定之后,波峰之间的差值很小,在烤箱上可以忽略不计了。

" t  m3 s. n6 i+ Q8 c是差不多,我是想搞明白到底是指波峰,还是波峰和波谷的平均值,现在在做A12,如果是波峰的话中心就有190度,波峰和波谷的话,就只有150度,相差很大.标准好像没解释这回事,想高手给个确定的答案.
地板
发表于 2010-3-19 10:04 | 只看该作者
这平均温度又没考虑过咯,只知道中心温度应该是240±4℃和温控器调至最大时得到的温度,两者取较低的。
5#
发表于 2010-6-24 05:04 | 只看该作者
温度+4到-4度,很NB啊。
( \4 \5 t( p) p不过,我很奇怪这一条款要求。这一要求很明显是性能方面的要求。
* R! d- Z$ k8 q4 y3 [( z/ t而非安全方面的要求?# F' G, S$ e! N5 v9 i' j- |

5 _8 Z. m% w- G7 a这句话,后面是这样说的:“或保持在控温器调到最高设定位置时得到的温度。”6 m9 ?0 s4 Z9 ^
那么假定最高时温度是220度左右,( A7 m9 j$ t! Q  w4 P- S, Q
: k) A0 d3 j6 H5 u& G9 t
我想问,220度的温度不可能不波动,那波动幅度怎么算,标准里引入这一性能要求,实在有些不解。* U# l7 V0 q; J4 `" N

: N  U1 J" O( C! T3 G1 u- H2 o有的客人感觉最高档,温度太高,容易烤焦食物。有的又要求温度要更高。SO* I2 b) f: n- a1 l
这一温度要求至少在我们公司是没有太过要求的。
6#
 楼主| 发表于 2020-6-4 11:20 | 只看该作者
是隔10年,对这个条款还是困惑,中心温度如何计算,是否有相关决议或其它条款补充说明,如烤箱没带温控器,240±15℃是否是波峰控制255,波谷控制225,如温控器最大标识是230℃,实测波峰是265℃,波谷是190℃,测试时温控器还要调低些?
! E' E' j, N, [& n. M. |附上条款:3.1.9.104 Ovens are operated with the door closed. Ovens having a thermostat are
& P! A( x6 D& h; t, o8 _: I! soperated so that the mean temperature in the centre of the cavity is maintained at
8 c2 p0 Z3 Z9 h4 {0 B& E240 °C± 4 °C or at the value obtained with the thermostat adjusted to its highest setting, if % W9 m$ V: A( o
this results in a lower temperature. Other ovens are operated so that the temperature in the
$ h3 e8 c/ H: A8 C! M& L* ]centre of the cavity is maintained at 240 °C ±15 °C by switching the supply on and off.
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