请教电压力锅温升测试方法

seekyou · 发表于 2009-11-2 23:26

电压力锅（60335-2-15/GB4706.19）在进行温升测试时按照标准要求，按照说明书的规定工作，且其容器内注入25mm深的水，在达到最大蒸煮压力后，持续15分钟。

对此有2个疑问：
1、为什么不用最大刻度来装水而用25mm深的水是出于哪方面的考虑？（制定标准的人这么规定应该是有原因的吧？）
2、如果制造商容器的最小刻度高于25mm，那么此测试不是在非正常条件下工作了？（制造商会在说明书中注明装水既不能低于最小刻度线亦不能高于最大刻度线）

希望有人可以为小弟指点迷津，谢谢！

椰林清风+ · 发表于 2009-11-3 08:04

我也来发表一下在工作中发现的一些问题，请大家指正。
1、用25mm深的水测出来的容器内压力，比较接近最高工作压力；而用最大刻度装水测出来的容器内压力，则是偏低的。
2、在4706.19的第二章有说到，正常工作就是往容器内加入25mm深的水，所以此测试不属于非正常工作。

wangjb · 发表于 2009-11-3 08:15

25mm水应该是考虑到能在锅内产生最大的压力,无论最小刻度是多少,这应该都属于正常测试

jiaer321 · 发表于 2009-11-3 10:46

我补充点：也许不一定正确。供大家讨论。
25mm的时候，也该考虑到不被水浸到的金属部分（即指水位以上部分的金属）和最大水位时候所受的温度是不一样的，应该25mm时候，水位以上部分的金属的温度应该会相对更高。
在这个温度下持续15MIN，一部分也考虑到高温，高压下。金属的蠕变状况。

seekyou · 发表于 2009-11-3 22:56

多谢楼上各位解答！
对于楼上jiaer321 的说法有点不大认同：金属蠕变应该不是正常温升考察的范围，19.2，19.3的干烧测试对金属比11.8更严酷。l

rindon · 发表于 2009-11-4 16:06

25mm的水应该是考虑到使用时出现的最大内部压力的情况，最大刻度的话，产生的压力不是最大的

yudan · 发表于 2009-11-4 20:17

同意上楼观点

DINDINDX · 发表于 2009-11-5 16:10

不太懂，学习一下。

sarah128 · 发表于 2009-11-6 13:43

我也学习一下

menus · 发表于 2009-11-6 14:23

1. 我的想法是压力锅需靠蒸气制造压力现象
25mm是制定标准时的考量主要应该是用最低水标准量让容器内部顺利充足最大压力
2. 至于说明书已经注明最低与最高水位可能是应设计上不同有不同要求
最好还是2种水量都先测试评估以会产生最大压力或额定压力条件的来进行温升

不过压力锅还是先看构造比较重要避免压力过度时变成1颗压力弹

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