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[生活] 避免胃病站着吃饭最科学

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发表于 2009-10-6 21:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
      饮食六宜! g+ |- k6 |: X1 d7 s
   宜淡
9 S. W/ d/ v  w& T6 b: Z% W, L% l
   饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。2.宜软。坚硬的食物最难消化,而半熟的肉更伤胃,极易患病,所以煮饮烹食须熟烂后再食。3.宜早。人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,所以早餐宜早。4.宜缓。吃饭狼吞虎咽,会增加胃的负担,细嚼慢咽才有利于消化。5.宜少。饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。6.宜暖。胃喜暖而恶寒,所以饮食宜温,生冷宜少,有利于胃对食物的消化与吸收。
, q- l5 w4 ~, |7 e    细嚼慢咽
" z5 U  C* F4 z+ Y+ B# a    咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌,为食物消化提供了有利条件。同时,细嚼还可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合,以便吞咽。吃饭定时定量,能使胃肠道有规律地蠕动和休息,从而增加食物消化吸收率,减少胃肠疾病的发生。7 p( G1 ^4 B0 ^$ k1 W2 V! P
    少吃多餐! Z7 j4 W, ~- O
    少量进食,血液中的糖浓度就低,胆固醇的水平就降低,身体分泌的胰岛素就少,体内脂肪也会减少。节制饮食不仅能减轻胃肠负担,而且肌体植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激,可以调动人体本身的调节功能,使神经系统兴奋与抑制趋向于平衡,内循环均衡稳定,免疫力增强,有利于提高人的抗病能力。# @; @' v# @3 |6 }/ r! q
    站着吃饭
; h; J$ q' ?7 f. @$ s0 h    医学家对用餐姿势进行研究后发现,站立位最科学,下蹲位最不科学。这是因为吃饭时,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候。下蹲使腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应,某些胃病就与下蹲式就餐姿势有关。& w; u. ?& t9 D4 |3 N
    吃饭说话
: W( N+ s' @7 t. [, i# V  ?    传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为,吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,不仅可以使一起进餐者互相交流感情,解除烦恼,还能使肠胃正常地消化食物。其原因是,愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。$ O! ], v. w/ c( x, W; k1 a
    不同时间吃不同食物4 e; W/ s( O" }7 l1 u4 n  X& O2 P1 Y
    科学家将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物最适合在上午6点至下午3点半之间食用。日间食物主要有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等,含有氧气,并且富含太阳能。夜间食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等,富含二氧化碳等能量。这些食物最好安排在下午3点半以后再吃,不仅有助于减肥,对健康也有一定好处。
6 f+ Y7 b2 ~/ E7 h4 k    进食讲顺序
& a! ?3 y2 {0 J4 G# h2 a    就餐最好按照这样的顺序进行:汤→蔬菜→米饭→肉类→半小时后再吃水果。食用藻类、鱿鱼、龙虾等富含蛋白质与矿物质的海味,切忌同食水果,特别是柿子、石榴、柠檬、葡萄、杨梅、酸柚等。须将食用水果的时间延后2~3小时。因为这些水果中鞣酸较多,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易与海味中的钙、铁等结合,不仅不易消化,还可能刺激胃肠,引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
4 _& a' C3 _0 P! Y# D, O* Y    追求营养品质; p  S" V* L& k) R/ i1 p
    在菜市场购买食物和蔬菜时,尽可能不要选择那些显得非常鲜艳和个头过大的食物。同时,不宜食入高度加工和精致处理过的食物,如氢化过的油脂、包装精致的食品、通心面、意大利面、果酱、饼干和罐装果汁、酒、汽水等。这些食物只会占据胃的空间而营养却很少。
+ U- r8 p0 I! P& X2 S9 x    勤换花样少生癌! N) g' B4 c! i: o8 e+ b
    饮食单一、长期偏食、挑食才是诱发癌症的罪魁祸首。研究发现,长期以玉米、山芋、豆类等富含粗纤维的食物为主食的人,食道、胃等上消化道细胞容易被食物磨损,易促使癌症提早发病。如果长时间以肉类等含脂肪过多的食品为主食,脂肪容易在大肠、胰脏等器官周围聚集,影响细胞分解,致使上皮细胞增生,时间一长同样诱发癌变。有鉴于此,经常改变口味,变换食谱,使餐桌多变翻新,是简便的防癌方法。
发表于 2009-10-6 21:25 | 显示全部楼层
good idea, thanks,
发表于 2009-10-6 23:02 | 显示全部楼层
勤换花样少生癌
( O8 m9 a, o& H3 _# x& O: ~7 j! o' P& Z    饮食单一、长期偏食、挑食才是诱发癌症的罪魁祸首。
" [+ W' u; W! u, F5 p现实能做到的比较困难,至少我是不能做到的。。。基础呢?
发表于 2009-10-6 23:05 | 显示全部楼层
一般都是坐着的
发表于 2009-10-7 16:12 | 显示全部楼层
站着吃饭,吃的多,浪费粮食,助长肥胖,不利于健康。
- F+ f- H* N% h( ]# L再说,按北方规矩,喝酒站着喝不算。
发表于 2009-10-7 19:10 | 显示全部楼层
惨了~
* B* V- q' ?3 p* {1 N  R7 W1 c俺常下蹲式就餐~~, L; t- \4 T# C; j
下次要注意点~
发表于 2009-10-10 10:43 | 显示全部楼层
很多讲究啊!
发表于 2009-10-10 11:35 | 显示全部楼层
太麻烦了
发表于 2009-10-10 11:38 | 显示全部楼层
站着吃饭。。很不习惯哩
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