韩国强化食品中有害物质安全标准

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韩国食品医药品安全局于2009年5月7日公布了强化食品中有害物质安全标准的相关文件。

以下为其附则中的主要内容：

一、新设标准等强化的内容

/ v6 n! K( V2 f3 _' J1.       新设对玉米及其单纯加工品的丝状真菌毒素（伏马毒素）标准
$ V' D, d/ I  n' [: H2 r-          新设玉米的伏马毒素标准为‘4ppm以下’，新设玉米单纯加工品（粉碎，切断等）及玉米面的伏马毒素标准为‘2ppm以下’。
& F$ w2 F( ?8 {! }+ U2.       新设小麦、黑麦、大麦及咖啡中丝状真菌毒素（赭曲毒素）标准
* G/ ]; R/ {. M+ r6 M: m-          新设小麦、黑麦、大麦及炒咖啡的赭曲毒素A的标准为5ppb以下，新设速溶咖啡的赭曲毒素A的标准为10ppb以下。
" U8 j/ X- L$ a$ U0 i3.       新设及强化液状茶的重金属标准
: l# I6 I% [- z9 r% y$ F2 V. l-          像饮料一样饮用的液状茶（在市场上销售的液态的‘对身体好的某某茶’同类的茶）的含铅标准从2.0ppm以下强化到0.3ppm以下（与雪绿茶和玄米绿茶一样的浸出茶为5.0mg/kg以下）。
5 k! X" S$ O& o9 d-          新设含镉标准为0.1ppmg以下（与饮料的重金属标准相同）
+ U' }% Q; A  K( q4.       新设腹泻性贝毒标准
-          二枚贝类（与牡蛎，贻贝相同由两枚壳构成的蛤蚌类，海螺等一枚贝类）的腹泻性贝类毒素标准与 Codex, EU等诸国的标准相同新设为0.16ppm以下。
5.       修正农药及动物用药品的残留许用标准
-          修正醚菊酯等15种农药（包含人参一种）及氨苯砜等29种动物用药品的残留许用标准。

/ u# k. \( G( y8 G2 I0 W3 w二、中国许可农药中韩国未许可的农药目录
除草剂（19种）：莠灭净Ametryn，氰草津Cyanazine，磺草灵asulam，甜安宁phenmedipham，灭草猛vernolate，氯嘧磺隆chlorimuron-ethyl，玉嘧磺隆rimsulfuron，胺苯磺隆ethametsulfuron-methyl，甲磺隆metsulfuron-methyl，苯磺隆tribenuron-methyl，甲氧咪草烟Imazamox，甲咪唑烟酸imazapic，灭草喹imazaquin，咪草烟imazethapyr，异丙隆isoproturon，溴苯腈bromoxynil，环庚草醚Cinmethylin，吡氟草胺diflufenican，哒草特pyridate
杀虫剂（3种）：杀螟腈cyanophos，地虫硫磷 fonafos，烯虫灵nitenpyram
植物生长调节剂（1种）：烯效唑Uniconazole
( E. z* |, g9 i- i  C. a5 M* h; p) ?% h
1 o7 i5 H- R+ Q) c1 q4 [) ]- b三、有中国标准而没有韩国标准的动物用医药品目录
/ \7 h$ D" A/ P, k此次公布的2种药品：伊维菌素Abamectin，盐酸沙拉沙星sarafloxacin
( W* _0 ?* S# W/ U8 O$ g本周中预告立案的5种药品：头孢氨苄素Cafalexin，二氟沙星difloxacin，氟苯尼考Florfenicol，吉他霉素kitasamycin，丙氧咪唑Oxibendazole
4 }/ i  Q; d/ U  G  |8 [计划年内开发试验法的15种药品：倍他米松Betamethasone，越霉素A  DestomycinA，地塞米松Dexamethesone，卤喹酮Halofuginone，马拉硫磷Malathion，甲苯达唑mebendazole，安乃近Metamizole，硝碘酚腈Nitroxinil，苯唑青霉素Oxacillin，哌嗪Piperazine，碘醚柳胺Rafoxanide，氯苯胍Robenidine，洛克沙胂Roxarsone，氨苯磺酰胍sulfaguanidine，甲基三嗪酮Toltrazuril

" t: j' P# r/ u7 ]8 O

四、保存流通标准及原料标准的修订

1.       强化新鲜方便食品（沙拉）及熏制鲢鱼的保存及流通标准
" C& G- {9 m) a! |  I3 V$ y-          沙拉及熏制鲢鱼的保存及流通温度由10℃以下修订为5℃以下以防止李斯特菌生长。
2.       追加‘食品不能使用的原料’品目
" ?$ R4 ]$ G* G& z-          在附表3‘食品不能使用的原料’目录中（现有木炭等82个品目）增加大麻等46个品目，共计128个品目。
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来源： 韩国食品医药品安全局