聚餐14人中毒系桐油污染食用油所致

henrywu168 · 发表于 2009-2-28 08:41

2009-02-27 21:42:46 来源：互联网

　　《聚餐庆祝揾工14老乡集体中毒》原因查明，广州市食安办发现祸根是散装工业用桐油污染食用油所致。目前，14人全部出院。
　　据初步调查，14名患者聚餐的主要食物为：炒钉螺、蒸咸鱼、炒芥菜、芹菜、酸菜鱼、豆腐、青豆饭、西红柿鸡蛋汤、煮猪肝。餐后10分钟左右，14人陆续出现恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状，初步判断是食用了不卫生的食品。
　　市疾控中心立即在现场采集样品9宗，包括剩余食品4宗，食用油1宗，连夜对采集的样本开展实验室检测，在食用油中定性检出桐油阳性，其余样品化学毒物检测结果呈阴性。根据流行病学调查、临床表现和实验室检测结果，初步判定是桐油污染食用油引起。
　　工业用桐油从何而来？疾控部门随即对患者聚餐所使用的食用油进行了彻查。据调查发现，患者聚餐所使用的食用油一部分是邹先生妻子20多天前在一家农贸市场购买的(事发当日首次使用)，疾控中心立即到该档口抽取了花生油、色拉油等9宗油样样本，并没有检出桐油。
　　随后，疾控部门又赶到患者家中调查。邹先生等人回忆，在准备聚餐食物时，邹先生的妻子把该瓶新油与家中其余2瓶剩余油一起倒入桶装油罐里一起使用。疾控部门从患者家庭采集了2宗油罐样本和1宗剩余油样本，在其中1宗油罐样本和剩余油样本检出桐油。

sfw1984 · 发表于 2009-2-28 10:06

这是什么干的，真要命

hutian02 · 发表于 2009-2-28 10:24

桐油，食用油颜色都不一样吧
气味也不一样，食品行业怎么问题越来越大啊？

sin2008 · 发表于 2009-2-28 17:21

桐油是取自大戟科油桐属树木油桐种子的油，在空气中氧化经聚合反应生成致密的漆膜。和其他干性油比有干燥快、比重小、附着力强、耐热、酸、碱等优点。
桐油原产中国，传统上用来涂抹保护木器、制造油布、油纸等防水材料，调制油泥镶嵌缝隙，中医用来调和膏药等外用药。桐油在现代用于做木器油漆、油墨、制造合成树脂等。

桐油的外观类似食油，但桐油酸对人体有刺激性和毒性。接触或吸入熬制桐油的烟雾可能引起误服桐油则可导致急性或慢性中毒甚至致死。急性中毒的症状为恶心呕吐、腹痛、腹泻、肾功能改变等，需要对症治疗。

看来是不够食用油，误把桐油拿来用了

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