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[安全事故] 看不见牛奶,但看得见安全

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发表于 2008-10-9 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
“看不见牛奶,但看得见安全”    2 l1 C  I7 S# n( c+ h$ q; c* Q
    看一下生产批号,确定产品没有问题全部合格5 ~4 R: S4 d$ t0 c
    北京市组织第二批消费者参观蒙牛生产基地
. p! k" ~: s1 \: A    “国家的检测结果都说了,现在的牛奶安全了,没问题了,但我们就是好奇,想来亲眼看看牛奶是怎么生产的。”来自东城区的马老师笑着对记者说。继9月26日数百名消费者走进蒙牛位于北京的工厂之后,10月9日,北京市消费者协会、北京市工商局再次组织近两百位名消费者,前往位于北京通州的蒙牛生产基地参观。5 c5 G5 [0 a/ b
 
! U+ X' a9 b" Y3 [8 P    消费者在蒙牛北京基地参观+ ~9 e& Y/ h2 ?/ |! y5 L1 L
    生产封闭化  监督透明化" ~, W7 t6 h$ p4 g$ o( j
    沿着蒙牛参观通道洁净的玻璃墙,来自东城和西城两个区的消费者组成的庞大“参观团”,近距离接触了正在高速运转的生产线。蒙牛全封闭无人无菌的生产线上却没有热火朝天的工人,这与很多消费者原本的猜想很不一样。一个小伙儿打趣说,本来是来看牛奶生产的,“却连一滴牛奶的影子都没看到”。! t6 G; z" u# q9 }
    “我们的生产必需是全封闭的,这是产品质量安全的要求,但我们可以把质量监督开放给国家质检部门,开放给每一位关心牛奶安全的消费者。”蒙牛集团副总裁赵远花表示。& r: y) ]6 l  E- I
    虽然没有裸露于空气中的牛奶,但是在进入检测实验室之前,参观团的成员还是在工作人员的要求下,穿上了鞋套,戴上了头套。“我在照片上见过,李毅中部长来蒙牛的时候就戴了这种头套。”西城区的李大妈边“武装”自己边告诉旁边的人。. P) C; ~- W0 ^( ?
    人与科技双保险
+ Q9 C: C  N+ q3 P$ s- {+ `9 M8 n* ^    在参观过程中,很多人都围着北京市技术监督局的驻场工作人员,详细询问关于三聚氰胺检测的事。十一黄金周期间,工业和信息化部部长李毅中在蒙牛位于北京的生产基地考察时,北京市技监局的工作人员就没有轮休,一直在坚守岗位。他们耐心的解答着消费者的各种疑问。7 }4 q$ L4 k  i- b
    据介绍,现在每一辆奶罐车进入蒙牛,都要进行取样、化验、检测,严格按照GB/T 6914-86 、GB/T 5409-85的标准,完全合格的原奶才能进入生产线。而产品在下线、出库时,要接受包括三聚氰胺在内的30多项检测,检测报告由北京市技监局的工作人员进行审核。此外,所有批次的产品都要送交中国检验检疫科学研究院进行第三方独*立检测,再次把关,检测完全合格的产品,最终才能进入市场。
: b, t; e8 [3 i6 e6 {    国家质检总局从9月24日开始,到10月7日共计公布了七轮液奶抽查报告,蒙牛所有抽检产品全部合格。与此同时,乳品市场也传来了回暖的消息,国庆以来,北京市场上蒙牛牛奶的销售已经恢复到了之前的八成。2 B3 N2 N1 M" U. j
    把企业放进橱窗. k  g/ t+ x7 V" S
    参观过程中,记者问大家最近还喝不喝奶,一位消费者笑言:“为什么不喝?经过三聚氰胺这么一闹,企业和国家都加大了检测力度,现在的牛奶可以说是最安全的!”( @* A# M6 o6 B3 M# _0 G4 n
    之前就有业内人士评论说,三聚氰胺危机对于中国乳业而言,未尝不是一次浴火重生的机会。在记者的随机采访中,很多消费者也都基本认同这一观点。认为这次危机能够促使乳企重新审视自己的质量检测体系,从而发现、堵住食品安全上的漏洞。国家也在对奶源进行全面整顿之后,10月6日召开的国务院常务会议上,审议并原则通过了《乳品质量安全监督管理条例(草案)》。" H, U6 f- r/ d6 S0 j
    北京市消费者协会一位工作人员表示,国庆前组织消费者参观了乳企生产基地后,“反响很好,蒙牛也特别欢迎消费者走进企业,所以我们就考虑能否把这种参观长期化、固定化,把消费者的参观变成一种督促和监督手段,引入企业的日常生产,这就像是把企业放进了一个透明的橱窗,好与坏大家都能亲眼看的到。”这位工作人员告诉记者,“一个欢迎所有人监督的企业,才是一个能够真正让人放心的企业。”
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% }2 z1 r% U/ M: u. n9 @  G# K# a& g  d8 K5 B
来源:食品商务网
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