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[行业调查] 韩国辛拉面砷含量恐超国标

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楼主
发表于 2013-11-18 12:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
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    ■专家称方便面酱料包含重金属不必过度恐慌。
* C8 f! r9 T# B; \9 T0 A- a    ■新快报记者陆琨倩 0 w0 t4 w4 B: R# N& k2 m
    多家方便面酱料在台被验出含重金属 $ h6 J3 P  C9 L  j
    但专家称,不必过度恐慌,这些所含重金属并非污染所致
$ e0 Y# d+ k: N    在中国台湾地区的食用油造假事件闹得沸沸扬扬之际,又有当地媒体调查报道称,康师傅香辣牛肉汤面、统一老坛酸菜牛肉面(油包和酸菜包)、韩国辛拉面等7款方便面内含的酱料,6款含有铅、砷、铜等重金属。对于此消息,新快报记者昨日采访业内人士了解到,虽然在台湾当地并未对方便面酱料包有规定,但中国大陆对此已有国标限制,根据我国的国标,在被检测中的7款方便面中,仅韩国辛拉面的砷含量超过国家标准。业内人士提醒消费者,不必对事件过度恐慌,“因检测的重金属含量多是环境背景值,并非污染所致。” " C( c3 T+ W3 n0 S( G, h
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' s# ^# y; E6 F8 b; c    食用油包摄取重金属量微不足道 * u# y- F0 g% P2 D8 S" G
    根据台湾当地媒体报道,此次检测中,统一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量最高,分别达1.73ppm和0.222ppm,含砷量最高的则是韩国辛拉面,数值为0.532ppm。不过由于台湾当地并未对方便面的油包制定重金属剂量的标准,因此,该媒体称,没法判定含量是否超标。 $ V1 b1 W! D8 V! ~2 S# {) `# c
    该报道惹来当地政府机构的关注,中国台湾地区卫生福利部食品药物管理署食品组长蔡淑贞表示,油包虽有浓缩,但是食用分量很少,依据该媒体送验的结果,体重60公斤的成人每日须摄食917包的泡面(含油包、酱料)才会超过铜的摄取容许量。在铅的部分,成人每日须摄食96包泡面(含油包、酱料),才会超过国际间对铅的安全耐受量。
% k7 J# u8 R( h1 j    此外,在砷的部分,蔡淑贞说,海鲜普遍含无害的有机砷,对人体有害者却是无机砷,该媒体检验的是总砷,总砷检验数值无法代表无机砷含量,而且与国际间对食品中总砷相关研究结果比较,也没有明显偏高。至于汞的检出值,蔡淑贞表示,虽然没有换成人体每日食用的危害剂量,但相信也是低到微不足道。
' X! e* F1 {- s3 H% t; ]" [    对于上述检测结果,统一中国昨日也发声明表示,“公司方便面符合现行法规规范,没有安全疑虑。”
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    大陆方便面生产早有国标 # E/ \0 {, r  Z
    新快报记者了解到,虽然中国台湾地区并未对方便面酱料包有标准,但在中国大陆,对方便面酱料包的重金属含量其实已有明确规定。根据国标《食物中污染物限量》(GB2762—2012),对铅的限量为1ppm,总砷是0.5ppm,而铜并不属于危害重金属。此外,大陆的方便面生产还需要符合《方便面卫生标准》(GB17400-2003)、《方便面》(LS/T3211)。 ) U8 l& P+ a. ]* j) F! K$ E
    “若按照中国大陆的标准,上述几款产品中,除了韩国辛拉面的含砷量高于国标外,其他均在国标之内。”一位不愿具名的业内人士对记者表示,“其实重金属在空气、水中都有可能有,因此才需要限量,达到某个量才算是被污染了,从目前被检测的情况看,这种含量应该算是环境背景值,并不是污染所致,没有数据表明这样的含量会对人体有影响。”
! c/ g+ X9 r4 |1 }7 S! K. F0 O  R$ |; S    此外,上述业内人士还提到,“本次测试中,特地将铜与其他几种重金属并列在一起,其实也并不科学,因为铜不属于危害重金属,而是人体必需的微量元素之一,综合维他命中也有铜元素,而铅的限量定得比较高主要是因为一些罐头是金属做的,装上内容物后,有可能会被溶出来。”
; \7 C: Y+ [$ K( y7 M6 T    对于此事,国际食品包装协会秘书长董金狮也表示,“大家没必要恐慌。”这些重金属对人体存在危害已经是共识,但其在自然界普遍存在,只要符合限量标准就没有安全方面的问题。当然,企业产品中的含量应该越低越好,但是,一方面企业目前的生产技术很难完全控制不含重金属,另一方面,这将对产品的原料提出了更高的要求,食品企业可以用有机和绿色原料,但这会拉高成本最终导致价格更高。同时,人体本身具有自然的代谢功能,少量的重金属都可以自然代谢掉。
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8 w% ~3 L) D* D/ B2 ]5 N5 P' f+ F    不过,董金狮也提醒消费者,因为每个人的体质不同,重金属对个体的危害程度也不一样,他建议消费者不要长期食用较多添加剂加工的食品,平衡饮食。 6 t3 @" |4 \6 f" `
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( J# @) r% z/ }
沙发
发表于 2013-11-18 13:04 | 只看该作者
:@:@少吃这些东西最好哟1
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板凳
发表于 2013-11-18 13:42 | 只看该作者
防不胜防有毒物呀
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地板
发表于 2013-11-18 13:45 | 只看该作者
很久没有吃泡面了
+ K5 V1 X2 P( D' U7 c现在基本上是在家里吃饭,偶尔团购在外面吃一下
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5#
发表于 2013-11-18 13:57 | 只看该作者
啊?家里还一大包,看来只能闭着眼吃了~
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6#
发表于 2013-11-18 14:05 | 只看该作者
闭着眼吃
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7#
发表于 2013-11-18 14:12 | 只看该作者
中国人的胃都是铜墙铁壁了~不过辛拉面属方便面中高端产品,咋们也是吃得少滴
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8#
发表于 2013-11-18 14:57 | 只看该作者
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9#
发表于 2013-11-18 15:28 | 只看该作者
从不吃韩国的东西
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10#
发表于 2013-11-18 17:42 | 只看该作者
可以将人体用来提炼重金属。
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