预包装食品内藏“隐形盐”

town21

广东安规检测
有限公司提供：

小型摆管淋雨试验机

IPX5X6X7喷水试验机

1000L恒温恒湿箱

各种试验指现货

可程式恒温恒湿试验箱

水平垂直燃烧机

自动卷线器试验机

耐划痕试验机

各种灯头量规现货

灼热丝试验机现货

GB1002插头量规

IPX1-X7淋雨现货

IEC61347/UL935镇流器热试验箱

灯具防风罩

IK冲击试验机

UL498插头插座量规

VDE0620插头插座量规

稳定性试验台

家电温升测试角

针焰试验机现货

热电偶焊机现货

家电125mm试验指

E12灯头量规

无绳壶无绳电熨斗插拔寿命试验机

IEC60335试验指甲

目前，针对人均每日食盐的摄入量，世界卫生组织给出的建议是小于5克，《中国居民膳食指南》（2007）的建议则为6克。基于此，国家在几年前就开始为家庭免费赠送限量盐勺，旨在通过控制家庭饮食中盐的使用量来改变国人的饮食习惯，从而减少高血压等慢性病的发生。然而事实上，如今城市居民的食盐摄入虽有减少但依然超标。
# E( K. e# |7 S' O8 t# L* v' G
    业内专家分析，对比十年前，目前国人的饮食习惯呈现出新的特点：自家做饭的比例下降，购买预包装食品及外出就餐的比例有了较大幅度的增长。

    针对超市中的几类预包装食品进行调查记者获悉，盐味饼干每100克中钠的含量为749毫克，合计含盐量为1905毫克，相当于一天营养素参考值（NRV%）的37%--即人食用一包盐味饼干，盐的摄入量就已经达到了人均每日食盐摄入量的1/3.与盐味饼干含盐量相当的还有原味薯片，非油炸原味薯片每100克中含钠782毫克，油炸原味薯片每100克中含钠681毫克，均相当于一天营养素参考值的30%左右。
/ B. ?. G. c2 E7 `" m
, d' ~& N4 F- N0 v( e& h    除了人们能品尝出来的盐味食品外，一些无法靠嘴判断盐分的食品同样也含有比例不低的盐。比如，玉米切片面包每100克中含钠374毫克，合计含盐量为951毫克，相当于一天营养素参考值的15.8%.

    而相对于以上这些品类，人们熟悉的方便面、豆制品、番茄酱等的含盐量就更加值得关注了：一包海鲜方便面，因其面饼和调料包中都含盐，如果没有酌量少加粉包和调味包，则每100克样品中共含钠1902毫克，合计含盐量为4837毫克，相当于一天营养素参考值的80.6%;原味豆干每100克中含钠1336毫克，相当于一天营养素参考值的57%;每100克番茄酱含钠1278毫克，相当于一天营养素参考值的54%.

( J* Z  C2 g7 f9 \; ?- a    国家二级公共营养师路宏芹表示，通过这些比较可以看出，预包装食品中的盐含量并不低，特别是豆制品、方便面、番茄酱的含盐量都超过50%,值得注意。这也就是说，人食用这三种食物超过100克，就已经摄入了人体一天应该摄入食盐量的一半了。
7 c) j" j4 t) j
来源：北京晚报
; n- a; S! T: B# m
" f: }$ @0 W, O5 H

stey

6克大概相当于两啤酒瓶盖，有些一道菜都有6克了, 大大超过一天6克。