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俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。2 [3 e0 w ?2 m8 d, r: u2 l
本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。- Z" q3 s4 W+ g, p
1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。9 `2 h/ I& G8 m9 T3 [1 Z0 `
2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
' U0 P! B0 T2 x& b G 3、海带+猪血: 同食会便秘。
! T) v* e6 k! ]& Y& H8 _5 }/ R 4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。- F/ ~# r5 s8 w a2 E2 Z
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
$ U c4 A$ y; E( H# b1 b 6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
' \9 u/ Q) U; Z" K! F1 m$ L 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。8 D! r! c. H5 }; }7 `; ?
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。9 t6 W. E* ~1 i. }
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
& m* ~# G& b8 `: Z i; E1 G- Z 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。6 h0 X3 t5 S, M/ h" f; X
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。5 F) e& z& j0 E. v
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
$ B4 w3 v2 I b. n 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。5 V7 n. [6 p+ z5 m" }
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。6 B$ u1 K9 @4 j% g W
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 L5 v' w. [2 a" ^- e% ?
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
$ b4 A6 F+ D" b) ? 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。& c0 c' S" [2 c: ~+ ~" {
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。# _$ f7 x9 `& i& y
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。5 ~( x8 S. i3 M8 D! ~
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。1 r) {/ \, \2 |3 J( K3 a3 z$ {
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。: t4 U" q- A, G' [( r0 t. a
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。/ x y2 D' o( O: E' d
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
+ j( ^& {$ s9 J9 W8 W8 g" U 24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。 y7 d$ n5 h8 H2 C. O- Q
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
5 C7 c3 r% R+ S9 P 26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。# X f+ r1 p/ {6 B6 ?0 d' V: r9 _
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
?- i& U4 P6 ?* m. [ 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
3 k2 O# ~% C+ g: B, d 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
: z7 B. P2 q# _4 h; u$ \3 H 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
& [* S/ d# O& I3 K 31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
: B6 p% i' }4 n: \ 32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
# e4 Q7 C. E/ E: J* { 33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。( [. H m! p; |; k2 R9 C
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
; q0 P- V! Q9 M7 X6 Z! R 35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
, A' r' v* U2 [4 z* d8 @& | 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。" I7 `9 R8 p# j$ P) M* h: F8 z* w( B
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。" s# p2 R# _# g2 r9 T
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
" n* k3 c% K$ _5 q 39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
' v* c; t0 X: j. F C 40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。/ ]$ A: ]' c" x/ H
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。7 U( @0 U; K2 s& B3 o7 g2 b
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。% \. o, N8 P( X; k1 Z
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
% d% _7 d! I+ h5 u6 y7 T 44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。$ P/ [. |- Y' D/ [% c
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。5 x- F2 S) f8 P0 E" B9 p+ L! ~
46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
& V8 C# a: h1 x" [7 w 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
- v. L# ~( v; \. X! C" e 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。2 p" V$ i, o) u- f: G; e2 z
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。6 S4 E; ~" S% K& J
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。1 X% @' w" `& u4 U
51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
/ l7 h' ~% D9 V 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。4 e: {0 n) F1 { o$ _
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。9 G0 d2 }$ K7 C4 e
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。7 N2 N9 t& k# r1 e1 J2 F
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。 |" ~1 r/ X* _. |
56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
1 S& [5 u% R) [" y1 B0 L0 t T) W9 I# K 57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。8 [( c( k, A4 J% Z2 R
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。: S) g. w# c9 J
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
: Q. n& g0 @, K X 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。5 w, o; k" ?0 e8 k9 X5 a; i& @
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
% Z6 z, u* m1 b* T8 Q- I. U6 n 62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。6 r) g( e6 G- J: M. z% s8 h4 Y
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
* x& E1 p0 m V8 v1 u 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
& q% ]4 T- @0 S" g3 K. z, f+ | 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。 [2 @5 g! {. { l
66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。! y4 c4 M2 k2 K% L1 G( y( {8 ~. r
67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。& u; ~+ }) u( \2 u5 ]6 \% R' N% }+ N
68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。( v; F2 K% r1 t' d; C' _" j, K3 x# M1 Y
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。* d* y1 R# p* A. o" W/ ^
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。' h, f; o+ G8 V: \: r* r: v
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。/ v! ^, v6 ?4 f3 ]/ H
72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。2 v5 X8 c8 I( @
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
1 P& f' h* s; o# \- ~2 o2 L p9 n 74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。3 V! h) b* N4 {5 o
75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
2 e( R3 b" t. U; A 76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
1 T" l8 [. ]( @, G- } 77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。0 w5 q4 q9 B5 v/ J: P7 f4 O G
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
1 n) a$ i; ]* O1 p3 k) e' J 79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
/ c# t: w- C/ r# u 80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。. I5 C$ H$ G) }5 s( k% I+ e* |
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
$ T% Z9 \. L2 p 82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。& g/ C N- g& E& p. ~* i7 j
83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
0 {7 a8 z8 p! w/ i 84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
$ N; g8 ~* j4 S 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
8 S: b# M4 ~$ o3 @ 86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。! \5 { P. d2 x5 r( E+ h+ c
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。4 i% |2 T. C: W$ a' r
88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
8 | [6 Z$ x5 t. L7 k' K 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。; p# z1 b8 r: \
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
) x" A2 M* u! ]; T$ y7 o6 l: y! M* K 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
+ i" c4 e- Z3 b. r3 e* v9 ? 92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
d# ~8 [8 V% g1 d* G7 e1 M5 t 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。' @( X+ ~& E& A2 m
94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。' w3 W0 f9 y+ d% G3 P) ~7 s/ f2 K
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。. M; P. `+ Y9 O( |, o `
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。, ? a2 _& P# Q
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。
# ~; s2 P& O+ C8 p x G 98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。- o$ R. v+ G0 H, `; W
99、猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
- a2 K9 F f& {6 _9 [+ A; o 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。( j* P4 {# p) X/ O' ~
101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
- v9 a& R$ Y7 x 102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
2 g( k- v& }+ c0 v7 v. [5 k 103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
$ O0 O3 l+ L M3 } 104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
0 c/ Y6 ?: P% v3 U; `% s z 105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。: l/ ^, y0 I, h B9 ?
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
2 }! {2 q. ~. P( @ a 107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。' o! u7 Y- [! o6 w7 l$ l' w
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
8 K% Q9 N5 [; E" `* k8 V- q0 Z# p3 K 109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
) n% h! n! `8 B1 h, I% u$ W 110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。' x0 l- J: l; F# I6 l7 W. _' A
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
* P- l+ _& D# m0 H 112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。
8 k; `' j6 J% J 113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
0 i' D+ C3 `4 @/ w+ @! t C 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。$ a7 _, Y7 ~9 C0 M6 J1 r
115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
' L2 m3 ^) Z) }% \8 A 116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。' W- B2 g/ n" _; i5 \- h; ~2 V: ^- b
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。5 n& Q# z- o8 b: ?
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
. h* g- }; o6 X2 g/ H! { Z( ^ 119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
) U% ]9 U# d' u9 ?9 k/ p. O6 o5 Y: Y 120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
6 D1 d/ }, E/ \# x- T5 J3 c3 u- P4 v2 I 121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
. ~6 {. }. r( N5 K K- W( C/ e 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
c3 M5 m- @4 x 123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
( X' a& ]. {2 o5 x( P: t 124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
/ w7 \( y' U Q, W$ y 125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
' ~" V6 Y3 s7 ~% E 126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。; s+ S4 z% ]! D1 V' S
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
9 u, B9 N+ K4 ^) g# W& n 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
! B% c; ?8 R) @9 [, a3 e+ s 129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。
' o7 V3 p9 }& Z( N. E 130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。( g( A1 T Z9 s1 M. E9 d, a
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。, p5 C% D4 X' [, T3 Z
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。, [# M: ?5 q# y t- ]
133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。& D6 t J% o, N0 j! R& \: y
134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
6 u8 Q' u& P2 E# X/ \ 135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。! s3 E# q7 a2 U0 J6 L$ j# u
136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
/ X+ V% t2 w; w$ n! o: B 137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。% }8 ^( A' d4 R
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。- [% s5 _) [' k( h) N3 p
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。 l/ Y6 B/ ~3 l# g
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。9 s9 `% h8 E2 I2 q& F/ Z) `% ~# `
141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
+ b! J. h6 \# |) D! v) s( w 142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
. e1 G9 X) k( n+ j& ? 143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
( T$ Y0 g) k3 }3 I- p 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
k: t- h' A" y" u7 d: b( ~/ j& ] 145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。2 Y- C! w& z2 q! w/ ]: d2 g+ l" G
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
8 v; i' `' A5 O. c2 Q( ^4 B) { 147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。* ^# U" n; m2 g) ]& u7 F' p& K
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。8 h* s/ y% e# _$ s: }2 {3 S8 h V. o
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。7 [1 Y: ]5 d+ Q2 e& `& L: \# b& H
150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
/ R6 O& M& z' r9 z2 R4 [ 151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
* _4 ^6 q4 e7 Y1 a" z2 f3 E; b4 @ 152、果汁+虾: 同食会腹泻。! H: Y) i5 N6 x0 I
153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。$ W' v. ^ B% ^3 b; ~! F7 e! |
154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
2 t& K4 O! b# y' A& u( J, u" O: g& ]% D 155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。$ |; @& n$ n2 B: R* ~: d5 d6 X n6 m
156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。! V, u5 @1 I: j% u/ N
157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。 X2 [5 d) ]# l( [* f9 K& f
158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。7 u+ |- x' R) k! ~
159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。5 A% p8 f- N8 {) {; E. q0 e, q; r
160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
r, |' Z, s9 r, S' l 161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。
) @* D+ U7 C+ E 162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
) @) P# a) n3 g0 a/ L* N 163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。
" Z' ]: r" N0 K1 B A 164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
) c" r) T9 N7 \' V# h( Q* ? 165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。1 |, w/ i7 |% r% h2 ]. ^
166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。
5 n) b, d% f1 t+ a7 i9 G 167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。( V$ F; e6 `6 e. b) N
168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
" p; K2 S# n- v! i# @ 169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。1 _& _( E& ?" t# l% ]7 ^
170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
. r/ C. ~, `# v$ d 171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。5 p9 j- @9 q% K1 O+ w* r
172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
; w/ F- t% K' H1 {' ~- B 173、茶+酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。7 p2 w2 W, l, m
174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
; V( V- a( M1 r* Y! q4 K/ m' q; t 175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
% o ]3 V% \! _, u& ?3 x2 e. B 176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 v; Y9 {; H6 \8 p) k, I/ x* R
177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
9 {5 X) l& K) P2 ? E# [ 178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
, P8 `9 f) J, P1 [ 179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。 I/ E4 N4 A: _3 m- P- a {
180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。0 t4 F% s% L3 `- J0 {1 T
181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
; v$ G( a& Y! ]8 [: q$ { 182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。: l" v3 l' B9 V. F, p) S
183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。4 C* l9 a$ `- K4 ^6 s( F5 o
184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。
. G: ?0 _8 f5 h4 C, x9 i 185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。
1 f6 A$ L$ F( I0 M! p+ v 186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。3 z7 _ j2 \5 k/ U: Q- q: s
187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。! \- G* E; Z; f! F C
188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
% c$ Y& J) A8 O* R a 189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。( s N5 m/ S9 ^, v4 |% g4 [
190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。8 }: C7 ?5 ~0 E) Q9 r, a3 `
191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。# R: m9 ?( b5 @- G! ~" b& v% y' Z
192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。% ^( t+ Y* W* H# V
193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
+ o* U) R3 x- _& m { 194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。7 J: i1 n% L8 v
195、醋+南瓜: 同食会生病。+ ]: _5 ]9 H% n+ `: e
196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。2 W& Z1 v7 E; H; m3 J
197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 x6 ]0 R x' F* E* G
198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。- N" b# I8 u8 v4 J
----------------------------------------------------------
/ Z2 R3 `- }' @9 Z! [" M2 V A.粮食类* Q- a. }0 y2 y4 {# l% Y
糯米
( [ Q D% ]6 h (1)不宜食用冷指来水所煮的饭5 Q( ]4 b7 n4 N) c) ?7 T+ E/ X; ]" \
(2)不宜常吃剩油炒饭
' O( L1 y" y1 Q" o' z 高梁0 H) v/ u, a3 B# k3 u+ K
(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭1 I! J% B) f7 _4 L i6 {! [& t4 a
(2)不宜加碱煮食
. N2 k9 _3 z' q" X' E- ^ 黄豆- b Y3 d+ X8 S9 a7 `6 K1 `
(1)不宜多食炒熟的黄豆& {1 w/ ] q5 O( Y) ^7 K/ E
(2)对黄豆过敏者不宜食用! u" ~, n+ p# B+ r
(3)服用四环素类药物时不宜食用
" P, j8 O* c% Z/ B9 L (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
1 R! C2 V$ r! C (5)服用左旋多巴时不宜食用 F) i/ _ ]# z" {6 k4 H/ s; q$ f
(6)不宜煮食时加碱; J e6 N8 W+ T2 k
(7)食用时不宜加热时间过长
2 H5 Y$ }8 }# B: |+ w (8)服用铁制剂时不宜食用
0 O4 j) a% _6 K0 M, n* l) ]& U n (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
4 C3 M: X# V. J) b& Q7 h6 L1 ^ (10)不宜与猪血、蕨菜同食9 z& O: X% u: S9 U: L& P1 d2 l
(11)不宜多食: [. f0 d# K X; r4 M3 p
豆浆
: \4 v: o& ~; v* Y2 r% s& g; } (1)饮用时加热时间不宜过短8 Y) w7 ]9 l# }4 m4 Z
(2)不易和鸡蛋同时煮食9 e0 s/ C" D R0 n# [- ^, c
(3)豆浆不易加红糖饮用
- A3 }* a( S- d (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用3 G; o# R' E$ i, \8 a
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子7 V; F. U9 S9 R
(6)不宜多饮
" J8 I& ?3 V% e+ J5 r1 ? 绿豆
1 D+ T, p t; s- X) b3 _8 Q (1)服温热药物时不宜食用
4 Z( P. Y+ y" M8 h) f (2)服用四环素类药物时不宜食用
2 ]1 s6 ~5 s% s. |, s$ a# N (3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用- l, F- Z& h/ Z* ~8 @5 n
(4)服用铁制时不宜食用; `& y% f% S7 ]' J! l- }" E
(5)煮食时不宜加碱/ [( n, k1 b. T! S# ~; |) d' [" [
(6)老人、病后体虚者不宜食用" o. s) t* m) g! G% }, t
(7)不宜与狗肉、榧子同食。8 M! w' A4 j& U# H
红豆
, ~% D: U e: R! ` (1)忌与米同煮,食之发口疮
; Y" ? n9 B& J- P# ]. @/ Q (2)不宜与羊肉同食
7 K: w' a2 n0 [" z8 U( A2 t/ h7 g (3)蛇咬伤,忌食百日
9 y8 Q) K! E6 i4 w (4)多尿者忌用. u, S7 t0 a# r' R
B.油类7 \0 t0 W% O0 \6 \* |" @) Z
猪脂& t( R% s" I0 q* q9 x
(1)服降压药及降血脂药时不宜食用2 v9 B# }+ s' F
(2)不宜用大火煎熬后食用) p& ~; f9 A2 ~2 y& S) L- u
(3)不宜久贮后食用
3 Z. D E( P* E0 q+ q5 k3 ` c, h/ } (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油" e3 n' i% t, q j2 n3 v8 y( M5 k
菜籽油! [8 e. l* S& F6 b/ w
(1)菜籽油经高温处理后贮存
5 [0 P8 j% v0 s3 W: z8 Y' Z& b5 M" t (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
4 }, ?9 w- t8 y C.肉类* f" v# o4 _& z- i \' b
猪肉
) Z8 X0 s- K9 N1 E c+ z4 T (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉+ j' h; U2 e+ V# L5 w: i# ^4 q; c
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
0 f/ o0 n6 l$ R1 I' Y1 ` (3)禁忌食用猪油渣: U5 |4 x) p- ^
(4)小儿不宜多食
6 i+ `; ]) u& O6 q. o" x (5)不宜在刚屠后煮食
: G+ D- h: `* o: Q3 P (6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用( \; y7 M# S: X5 @2 s4 v% J2 @
(7)老人不宜多食瘦肉
, Y) w' c- a% ^* d- w- _' p, { (8)食用前不宜用热水浸泡
3 T. Q) Q6 N7 _+ M+ q" c# c4 k (9)在烧煮过程中忌加冷水8 U4 G1 Z9 A' T6 n
(10)不宜多食煎炸咸肉
( n* u: p. b' \5 m (11)不宜多食加硝腌制之猪肉$ }# {, b4 V% k" ?: ?; X! B7 B
(12)不宜多食食午餐肉
9 a6 w) s v& _( P+ ?; Q (13)不宜多食肥肉
8 m9 Z B5 z" C `3 o (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
! o$ d. F" Q$ O( q2 ` (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
- P* B: H7 j# i# P1 Z6 R (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
! e) r3 n4 D: r H8 R) l (17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
* `' @7 \/ e# ~/ R; _6 m; c (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
! I. M+ p5 b& J; n& G8 \: B& j% x- U (19)服磺胺类药物时不宜多食4 I# }5 l6 P& x9 @
猪肝5 e. Q8 H6 h9 w" A8 k4 w# ^3 x9 `( ]
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾2 l6 N0 j* D% C5 ~7 w" w+ }( q
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
" ]' u# O+ l/ A) y4 A+ L' s& P. f (3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
* A2 |7 A! h" E 猪血
' g7 X5 }6 Z1 @4 _- V6 g6 M (1)忌黄豆,同食令人气滞# }) y' g/ M+ K- e% P) H7 F$ Q# G
(2)忌地黄、何首乌
5 ^( x4 Y+ d0 Q: M3 n 羊肉
8 b8 c# i; M) N; u! s( u4 P (1)不宜多食烤羊肉串
, c- E6 s* Y$ d2 E (2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
H% h/ r6 T, g3 K (3)有内热者不宜应多食' f& _. z' v: d1 w& U7 {
(4)服用泻下药峻泻后不宜食用" ]) O, ]9 t: ~3 `1 u! m: Q+ o' N2 N
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
1 L4 o% s+ l$ S( x: g5 Z; b, W (6)不宜与乳酪同食
# @$ I) }; f G0 g, m0 q5 L' ` (7)不宜与豆酱、醋同食' b4 q5 A4 }! W! w: C' L1 X
(8)不宜与荞麦同食- E% H( c8 n, B6 e: L, H) B
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用3 z6 `) j% ?. {! ]' ~
(10)烧焦了的羊不应食用' h, n- e7 I E
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
7 o' U8 ^9 S" z2 M (12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用- f, G+ v' [; G- \/ j6 W7 R+ N. T, E
羊肝
9 j7 j7 V( i6 z% y- Y. _ (1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
. y: n6 e* d2 Q (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食' k2 t7 |! f& Q
狗肉0 ^& h& @( m0 Y6 _# ]/ y
(1)小儿禁忌多食
, J; I# f' u: `7 r (2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
9 m. }5 n# z0 q3 V# d' Z (3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
g+ L9 D4 M' E$ ~0 g (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
* O& S; ]0 P$ a3 J$ m" z1 J (5)不宜与鲤鱼同时食用
; D! `5 Z' U: T# ]7 J. J+ N0 Z (6)不宜与大蒜同时食用 c* a) L$ p2 \" U7 L! n5 F K
(7)食后不宜饮茶 N" M7 D7 c- W* N7 ~: v* ]
牛肉
9 G: ]- S- q6 _* w. H (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
: [7 y- l J% W. ^, b( d (2)内热盛者禁忌食用
* d3 U) R% q) B' D; R (3)不宜食用熏、烤、腌制之品( j, m) ]' h0 n4 y4 s, U
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
8 B, V2 G9 z. c# @- H% X9 v2 A (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉/ n1 h- e% S5 J9 {* H
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉0 x6 S& A) K5 U% C2 [
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症! \: a4 u: Q' W+ l8 e5 J% ~4 k
(8)与栗子不宜同食
, b! l9 Y8 p, g( P/ h; B C- u (9)不宜与牛膝、仙茅同用8 B1 c3 U4 Q G5 ~, f) ]* o
(10)服氨茶碱时禁忌食用, v. G8 r( ?) L, b& q& S3 B Z
牛肝7 b. T0 [% q9 M, e
(1)忌鲍鱼、鲇鱼. a, `& ~& \, i- f, x
(2)不宜与富含维生素C的食物同食; ]! |) ~& v) [" H1 T6 h
鸡肉) U q G) F4 V$ F
(1)食时不应饮汤弃肉
4 k: m L$ j( p" x* D1 ?0 c (2)禁忌食用多龄鸡头3 [* ~, k C( z) s$ x
(3)禁忌食用鸡臀尖4 K6 j5 A! h: E) q4 H" [' A
(4)不宜与兔肉同时食用
1 y0 E9 u9 V* }, ~% a* n" w (5)不宜与鲤鱼同时食用
' O9 w! c, D3 Y6 v' M (6)不宜与大蒜同时食用' `; V; F' ]" V
(7)服用左旋多巴时不宜食用
) ^% b/ z9 B! K8 {4 } (8)服用铁制剂时不宜食用
5 N Z, M6 v1 B$ @ 鸭肉# |5 v f4 w- x3 |
(1)反木耳、胡桃7 b( B5 q5 t' C* p9 E
(2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
7 c2 j: c; {% Y6 _5 N% B U" X 驴肉" ^, ~: r X; \ A" o- C
(1)忌荆芥4 p/ J6 m# S9 m" c) L0 r
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
" |, e, H; V& G) b. G" s9 } 马肉
7 [# w- N/ X& ^7 x (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食
' q8 F0 P& g j& F& { (2)忌生姜、苍耳0 f9 S$ G4 Y8 `+ _, F& h& F7 y
鹅肉
+ l. G3 a7 w; s! w& ^ 不宜与鸭梨同吃。: Q- @' M, @' j
鹿肉
( M A* w9 X, Q1 _ 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食: n& Y9 y0 J [4 V7 B" \
雀肉
( b/ I- Q. p$ ]8 F" L (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节 f$ J1 ^2 E/ s+ Y: Z1 ~3 J
(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食' t* S' L) _+ q# r3 F3 V
(3)忌李子、白术
: k* ?! L9 F! G$ A' x2 _, J! m 野鸭 f9 d/ J1 b4 O( Q) q# l- F
忌与木耳、核桃、荞麦同食# {/ N* N9 F9 a; v' {
鹧鸪肉: B/ g' ]+ y- [" N7 e6 o4 ~
忌与竹笋同食1 q: _1 w1 p; M9 V" s$ h
水獭肉
# s# s, H+ }/ W6 a3 j 忌与兔肉、柿子同吃
+ v+ ]/ ?6 o$ p$ X! m( v2 N" Z 獐肉) A+ x- F+ u9 c- C2 H5 V d
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食' r' \; C+ \5 n% P
鹌鹑肉; Y9 C* |1 z. B% A6 {5 z( Z
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。& m5 _% X: q- h% f! y
雉鸡 (野鸡)
9 q; G! q/ j* r p9 `; l9 u 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食7 ^8 A& y( v, X: K* y7 e4 _6 |' z. P- O
猫肉
" J+ @2 H( E7 K1 s: E& R 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服
: R: l1 x+ u# m D.水产类 凡海味均禁甘草
$ i. v$ X3 R+ u! b$ s4 T 鲤鱼
$ B: \9 a. s: b" U$ M9 r, ]5 _; K7 C" } (1)脊上两筋及黑血不可食用& T" K5 P/ W, C& A+ ]* D; |
(2)服用中药天门冬时不宜食用5 r- w0 Z5 O- J
(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品8 W7 J! C I/ m2 _
(4)不宜食用烧焦提鱼肉% A3 v6 H8 [; a8 p! y
(5)不宜与狗肉同时食用" b# y/ [, ]3 k* O3 k# Y2 y: p
(6)不宜与小豆藿同时食用3 H& h: U9 ?/ q9 m v3 M. i& Z
(7)不宜与赤小豆同时食用+ p2 R' _6 F1 z8 ?" T. |
(8)不宜与咸菜同时食用1 H+ m3 S* v" b/ H
(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
9 y2 \3 e( ]0 }% r: G" K `6 n7 _8 P 带鱼( C4 q5 ?$ K0 ^
(1)带鱼过敏者不宜食用
( E& }. l* l2 ?4 O e5 ~! \7 L Z! S (2)服异烟肼时不宜食用
5 z% v- e( h P8 U! e3 V* p4 S (3)身体肥胖者不宜多食
+ G% k! e4 Z+ y, D4 ?: b 蟹" r+ j- c; f) l: U Y; I
(1)不宜食用死螃蟹. _# \* }/ a5 P; _
(2)不应食用生蟹+ ?: q# I/ g g/ `- [, L
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器1 q- Y+ o, b& F5 _# a. v
(4)不宜食用隔夜的剩蟹, \+ I& k" ^0 W! H% D2 }
(5)不宜与柿子同时食用
, i% T* Q3 f. t8 P (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用( ?2 h' r4 {, }
(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用4 S7 W. t+ N6 L' `& V, W) [# n
(8)服用中药荆芥时不宜食用
4 `7 t% H' p( B9 \: J8 ]+ { (9)不宜与梨同时食用1 |7 S8 M1 v3 E& E( Q
(10)不宜与花生仁同时食用
8 v7 y% W+ z x (11)不宜与泥鳅同时食用* Y p% G# S: d' Q% w: q' W- S
(12)不宜与香瓜同时食用
& W& o0 e1 ?7 g3 m" ?8 G (13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
; Q2 O( M: k c( R$ n 田螺
' w+ f" _% r2 M' n (1)服用左旋多巴时不宜食用$ z4 b/ v' D. [3 `* [, `' G% N4 E
(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用& T+ g/ }0 L1 s' [" l
(3)不宜与猪肉同时食用1 v9 [2 C- v0 o- k6 [
(4)不宜与木耳同时食用3 x, }& g0 e( ?; M! _3 j$ P
(5)不宜与蛤同时食用( q+ P6 Y( N) q
(6)不宜与香瓜同时食用
8 |$ ], @0 @* A9 z (7)不宜与冰同时食用
5 o T% V$ g' d7 R5 Y" H 虾
" }/ y4 d, J) X; Z9 z i$ f% C6 q (1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死# g8 y0 @1 D b# Q- K, R4 f
(2)不宜与猪肉同食,损精
1 C' v/ J. x. D, p& q (3)忌与狗、鸡肉同食
' N* _- g- m- {: Z) ` (4)忌糖6 ?6 m5 b4 ]+ \& a8 a9 m
泥鳅
$ E7 y p# c5 K- s 不宜与狗肉同食。
7 }7 @ g! X2 P( x/ |+ Y 海带5 {& a7 V% V8 T" w
不宜与甘草同食。0 n1 t6 ]5 ~ w& ?* t
鲫鱼: G- @2 z; O- {+ G5 n
(1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
( K% @6 U. p- t" ?! D9 G. w( o; F% i (2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草3 {; _- a0 m& a/ e: Q
鳖肉" C+ I( C* J8 T) W
(1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜( Z0 g' J" }& B; R
(2)忌与薄荷同煮) ]' G$ e: n" q( W
(3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
2 J) n+ T. X; k- ~4 ^ 黄花鱼
! ~6 C/ M& ~2 E @ Q! n2 t6 d$ Q (1)忌用牛、羊油煎炸;
7 I1 j% w7 m: @- F i9 o (2)反荆芥。
3 x4 _" p! s; k8 }: J* B& m 龟肉
5 l( j$ E3 q, _9 c! c% V' R3 [ 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
9 F% g: ]' }' g5 f 蜗牛
& B; a) Y" ^' r9 I/ z 忌蝎子。+ W2 p; R9 t# |/ i! y" r$ |4 c
鲶鱼
0 I; f, E" I( X S& M (1)不宜与牛肝同食
& w( T/ ~7 T. H% x' C; G0 e6 s (2)忌用牛、羊油煎炸2 o1 Z" w. o: X8 @
(3)不可与荆芥同用
( q. E$ _3 m0 f7 V1 V1 c 鳝鱼
! b% h W' ~# b. U1 l1 {1 @, x0 K (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风
, A, Z5 @4 |; A. N- ~* I (2)忌荆芥,同食令人吐血
; Z$ g; n2 R" n6 l1 [1 D! f (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
5 ]9 d6 e3 ~; @4 P% V 海鳗鱼
: J8 _: e1 t, F) T 不宜与白果、甘草同食。
2 D7 F5 A, G7 k. V% M# ~ 青鱼
3 A e5 V+ s4 w+ S* D (1)忌用牛、羊油煎炸
3 R4 K1 h" ~( U1 v$ \) _; V (2)不可与荆芥、白术、苍术同食. q+ `, O5 g2 N3 @4 O! x+ z
牡蛎肉
. J0 z- Y5 `: ?" \. y8 ?4 Q 不宜与糖同食。, b% U. F( d/ M9 }. T. ^6 s8 w7 p) _
E.蛋奶类
/ A" F0 M5 M- _. l 鸡蛋
3 @) K$ F% _0 v1 u, `( _! y (1)不宜食用生鸡蛋( R4 p$ B- s) R6 w$ a
(2)食用加热时间不宜过长
0 e' @$ ^, Z# w/ r- w( g! G" ] (3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用
+ s! c4 x4 i* ^# y (4)不宜多食) Y9 y( n1 q# j; w
(5)保存鸡蛋时不宜横放
3 I Y1 ^% |4 P8 t1 a* O (6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗
) J, p6 g5 i6 ~& V. d) [/ b (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却& y2 a+ H7 r* L% X: g
(8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋: h, k" ]1 {" J
(9)炒鸡蛋时不宜放味精
2 M4 j0 O& |5 D" J$ g1 h% I1 Z (10)不宜与甲鱼同时食用
/ l5 N. n* w9 R1 o (11)不宜食用死胎蛋
, n6 M! V9 I( X# u& y+ D+ Q (20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
% m4 n2 [; {$ {0 {7 \9 j (13)宿食积滞者不宜食用2 [2 A) S. K, i
(14)服用左旋多巴时不宜多食
2 h" a+ ]% n+ f" S* ?) n (15)不宜偏食红皮鸡蛋
3 E) @0 M8 R1 }" F: I1 R" ?) Q9 [ J (16)禁忌食用臭鸡蛋* G$ z/ `7 X/ b5 J, D3 ^
(17)不宜与兔肉同时食用
1 `+ T2 U8 V/ w, V6 U (18)不宜与鲤鱼同时食用6 l: c- k( H% d' `: l+ z# k4 ~
(19)不宜与生葱、蒜同时食用
8 k, F( W: a& B (20)不宜与豆浆同时食用4 ?' z$ l6 \% Q) R+ s
皮蛋(松花蛋)
& X+ E% T7 A1 c: @% k8 `& y (1)食用皮蛋时宜加醋
' b$ v$ _4 Q( B# s0 p' @ (2)不宜多食松花蛋1 ]0 }7 {- R+ {
牛奶* v: B* O8 Z' V0 N+ Y/ s! F
(1)吃橘子时不宜喝牛奶" l7 v4 |; D7 Q I9 d
(2)易困倦者不宜饮用牛奶4 o& i" G6 K5 ~% y( w, Q4 e- f6 J
(3)牛奶忌饮用过量
( @1 H+ e+ [3 u4 ]# C+ h (4)空腹时不宜饮用; z6 L" T( S- |. v. b: L# F
(5)不宜早晨饮用
4 n: T- m: d% w2 L' S. l" l (6)不宜久煮或冰冻后饮用
% L9 V/ L7 v/ i% A* w4 ?6 N (7)不宜用文火煮食
; h |9 }/ K2 e* f% d2 Y (8)不宜不加糖饮用% M( W) `+ M! h5 e& \8 F
(9)牛奶中加糖不应过量
4 m5 ?7 Q7 A! Z* u* b (10)牛奶中加糖不应过少
- N* X9 }6 G" h. w% M0 O (11)牛奶不应和糖同煮# {( ~! O) D6 a+ o
(12)牛奶不应加红糖饮用
- G! U1 P/ M# m; C" a, }9 J: h (13)铅作业者不应饮用牛奶
+ ^+ I7 y8 v, t. o (14)对牛奶过敏者不宜饮用
7 O2 o# G: c: ?( H5 @ (15)不耐受牛奶的人不宜饮用
0 n0 M% C" X) v; ] (16)夏季不应饮用冷牛奶
J$ H5 ], ^! P7 B ^ P- [% [ (17)回潮变硬的奶粉不宜食用
# S2 E# A5 F Q3 u" C0 v2 e! T2 k (18)不宜长时间用保温瓶装牛奶+ I# z( M; b, A# x! Y) u$ V( m
(19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用# i s3 f' T7 w
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用7 G" c$ |2 k a# ?& }7 [0 _ v$ B, ^
(21)不宜冰冻保存后食用
1 f5 j7 P( c* E' F- {# U; Q5 o (22)食用牛奶中不应加钙粉
0 Z) q7 ~& I6 ^ (23)不宜与豆浆同煮' ^* _/ y7 O7 V+ d& _3 E
(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
3 Z8 z& j, w7 \& G9 K7 i9 Q (25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
$ [1 L# r6 K# G7 L (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶
1 h, u) d0 h9 _% F4 z& z+ H (27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶
: o0 q9 l/ |6 m9 b: r (28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
. r5 W6 R) H3 S, ^- p (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿+ M+ L" d3 d- ~" y; r
酸牛奶
& h5 T i1 @6 b8 v! Y (1)忌加热后食用6 E( H6 f2 @+ e& g# W K: v; Y
(2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用
4 F4 F6 X3 [8 k* C- K0 v F.果类' \' Y4 G$ k- C0 D
苹果3 U: X: y; ]: N7 d$ m$ @- Z1 I
(1)不宜食用过多
* `5 h0 Q: j* ~6 V (2)不宜与萝卜同时食用5 y1 T. F! R; P5 W5 g1 b0 s
(3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
0 i$ k9 Z6 o8 s- \( Z& I (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)
/ [% z$ J0 R1 e 梨
! }2 r" O+ c" y- @& M (1)服用糖皮质激素后不宜食用& H9 R: J! }" z9 @/ s( _
(2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
# s+ P- \1 Z4 Y& _ (3)不宜与鹅肉、蟹同食/ V- Y( N! Z0 X! p
(4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)
& {+ A ~* {6 i1 v: {+ K, G (5)忌多吃! ?0 T) \0 Q% O( H5 ?$ V+ p+ z8 ~
(6)忌与油腻、冷热之物杂食
. z+ V. p" E0 L4 k: b" e) q 桃
) j/ s0 E5 t: V( \/ U3 I (1)不应食用两仁的桃
+ ^- N7 G, ]$ c$ t% s (2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
: D. N7 V( d( Q% y. e) R b) @ (3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用 h6 G ~4 |$ B2 U& C- F
(4)服用糖皮质激素时不应食用
/ q% q. E+ W- w" U6 C 李子2 M0 ^& `5 X" c7 ^+ |' x3 Y
(1)服中药白术时不应食用
% o$ y; c! R; a% f (2)体虚、久病者不宜多食: O. Q; z& A- g, ^
(3)服磺胺类药物时不宜食用4 k. ]( P8 S) @" F* @2 U, k. J& T
(4)不宜与鸡蛋同食
: S$ g1 E2 _% A" A, z: V (5)不宜与青鱼同食: f2 F: T" Z! o/ k$ Q1 |: t1 u9 i8 c
(6)不宜与蜂蜜同食
9 x: j/ g7 K. @! S) S (7)不宜与雀肉同食% z' E/ `" o' c% ~
荔枝
7 o1 {# }6 I2 X8 Z6 M4 f, b, a (1)不宜多食) \( D0 G. a% O
(2)服维生素K时不宜食用( A c" D$ u, w6 I
(3)不宜和动物肝脏同时食用( l5 w9 i, J, Z# K+ x3 g
(4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
% L7 [! \- m6 i4 R) E (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用1 R0 H) N: t. e4 W$ y
(6)服苦味健胃药时不宜食用9 { Q- \$ B8 R, ]5 V
枣
1 C. K/ }8 A: X" Q6 f9 D (1)腐烂变质的枣忌食用
; l( m# `% f1 O r0 p: G0 g (2)服用维生素K时禁忌食用( g" W5 {0 k8 j8 ?: }( Y9 I6 m# M& U
(3)不应和黄瓜或萝卜一起食用
# t6 ], c! \2 P8 L* T (4)不应和动物肝脏同时食用; m: a/ }' A) l! O* E
(5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛5 J& s7 H6 M' z# M/ Z) `/ U; k0 P
(6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀
5 R' |) B& J @- B+ m (7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用: h% `0 U) S! j2 b4 I8 |0 |) v
(8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
m# J1 R1 a9 c) L, h7 H 香蕉
y3 u) c+ L' i1 b! `1 F (1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
6 y, g+ ~9 m) @7 E( c (2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用; I" Z2 d# L: d1 e8 d
(3)不宜空腹食用0 U' V, S! A& v
(4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用) L( T. q( w/ k% D
(5)不宜与白薯同食
" O4 r U# [) p0 z9 X 瓜子9 v4 d5 A" O9 W e
(1)多味葵花籽不宜多食7 E5 ?4 r. j6 M; E$ ^! j' N) Z
(2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)
+ m* X1 I, Q7 v. I 菠萝
& S J8 ~; B, K2 k2 J8 ~, f (1)未作加工处理者不宜食用% e) J+ k2 n" @7 [( _0 p* o& K8 R$ D
(2)对菠萝过敏者不宜食用
% ?* J! o+ f1 B (3)不宜与萝卜一起食用: m+ {+ J( s) k1 n- ~ z
(4)服用铁制剂时不宜食用
- L' Y: t$ v) }* _$ n" ~ (5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用2 r* k& H9 v' {' `! }
(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用9 a% E& ]% t W9 ?5 g+ h- r% m
(7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用( Y$ K ` h) e; W7 t6 k) k7 Y
桔子
( K% _2 z6 S O (1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿6 h! D" q ~0 O6 e
(2)忌与牛奶、蟹、蛤同食" F. m) V4 R5 ]$ z" t
葡萄
. d2 K0 o a+ B5 x& c (1)不宜与海鲜类、鱼类同食% E% i. G, G3 o6 P' |
(2)服人参者忌用
# y2 n( \# C+ r ?* \* w3 C (3)忌铁器
* E6 _. |, s" ]1 d7 q. b (4)忌和四环素同吃。
- D% T/ R0 y; a0 x 柿子* F7 [/ n" Z, w6 F4 y
(1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻
) W* S+ N* J" ]8 O (2)忌与红薯、酒同食" `/ Z4 E* j# e J
杨梅9 A6 j, N y$ {" A# b1 L
(1)忌生葱+ m# V ^+ ?! X) v* c
(2)不宜与羊肛,鳗鱼同食
5 B; h& _# C9 F" m% G. N' ` 杏
G' N' B8 }6 k$ [. Y" W9 p+ c 忌与小米同食,否则令人呕泻。6 c, E$ }! i0 |9 ~$ A' q) ?
芒果- q% M# a7 [1 A% Z
忌与大蒜等辛物同食。6 I% V& D, f1 |5 e# @9 r: G" v& j
银杏(白果)
, W+ m) C- x: S" E0 k+ N* ? (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命- n7 w: Z5 c( R4 w# S, x
(2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。: a/ O$ b+ t+ k
G.饮品类
- A7 p1 X+ I- S# \4 ] 水
9 M. O: {. ]( X P2 w (1)饭前饭后不宜多饮
: G6 C- _' ]8 ~6 e; k (2)不宜在大渴后痛饮
t2 l% E6 }# L% X3 T (3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用7 x8 U+ R/ \* F. r
(4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用, \$ ]; W- ?$ q$ {
(5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用- Z& p% V6 p, k! l( A- Q$ Z
(6)不宜用冷水煮饭) _& N- U0 q+ E( q/ Y# l
(7)长期用嗓后不应饮冷饮
9 i6 ]' N$ F- m' b2 k( y 茶叶 [- K$ T1 g0 r8 S+ `; u1 C0 t
(1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶; {! w; k) `) c {* b9 m! N
(2)空腹时不宜饮用
/ T; _; g7 {, g* {2 ?/ o$ J (3)不宜在吃饭前后饮茶5 @5 F% m* I+ U: U" x$ u
(4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶3 T9 M6 T7 Z- P$ O" b
(5)隔夜残茶不宜饮用7 {+ h C5 J% v
(6)不宜用茶水煮鸡蛋食用
, l/ n8 c6 o( h8 Y$ t (7)长期不刷牙的人不宜饮茶
) T1 G+ l/ T' o (8)茶叶不宜久放后饮用. v% l. \: r' k! u: _- G
(9)第一杯茶水不宜饮用
, \ Z' r% N1 w& x& K (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用7 c% e) `. q/ k6 K3 Z
(11)不宜饮用浸泡过久的茶水
3 Y1 q) E0 e* f0 T' U' [7 Q (12)饮茶不宜过量& g* n( U" s# |0 C
(13)不宜煮茶水饮用3 N% n+ e* f: s
(14)不宜嚼食未泡过的茶叶
% S# }5 X% {: t, ^$ Q/ D. _ (15)饮用新茶不宜过浓
) O" ~. @( ?1 u, ^ (16)不宜用滚开水泡茶
2 j& q) j: a. `4 a (17)有焦味的茶叶不应饮用' C* v) j. B5 L* l; ?' h5 w
(18)服用含金离子的药物时不宜饮茶7 b* o1 F! H1 e; q0 g
(19)服酶制剂时禁忌饮茶
8 n) T; ]/ \% Q- r1 d j! ? (20)服抗生素时不应用茶送服" p4 T e) v \
(21)服用碳酸氢钠时不应饮茶
% h. }7 o4 x1 |/ t7 R9 ?1 u C9 C9 N (22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶
% Z. x8 W; V! g# O0 Z$ \0 M2 _' e (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶! I. M6 Z+ F6 o) `: {* j( x
(24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶 V/ j& ~: l9 ?9 l @
(25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水
/ y5 b; k/ ]$ m7 x: x+ Y$ { (26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用
, r( G" x2 v0 S% p/ e/ U) m/ y (27)儿童禁忌饮茶
+ C7 h t) ?3 y# Q2 g( _# G/ p N (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害
/ L- g* q* a3 ^/ y3 E (29)吃狗肉后忌喝茶5 \% C# a7 W l7 _4 Z5 L. L. n3 l
(30)喝茶水不宜加白糖
% P. a4 Y7 C2 D( w' ]" U (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁0 t, Z6 J+ s- ~$ N
酒) M$ o, X" Y7 I. g
(1)乳母不宜饮用 f9 ]+ ?' c1 m# P7 [: w* s
(2)孕妇不宜饮用
2 z: v* h7 _) O/ i8 Y- l (3)无症状澳抗携带者不应饮用
& r3 w2 F6 h$ @5 K) p0 S (4)未成年人不应饮酒
* o5 ?& |2 m8 v# _ (5)空腹时不应饮酒
9 x! M5 a7 C+ ~0 g (6)育龄青年不应饮用
" R9 q4 p3 B$ F1 t (7)洗澡前不应饮酒4 h6 Q9 R6 L- v9 f4 n: N
(8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒
6 p/ ?: W, i1 M s6 D1 G( O5 X (9)不宜饮酒取暖8 A& y) I. o c
(10)冬泳前后不宜饮酒
: x3 h9 P" q5 S4 Y3 w5 h ` (11)施家药前后禁忌饮酒
6 g- x3 |7 D7 a9 G% _ (12)饮酒时不应吸烟
n. ~* J X% c7 } (13)临睡前不应饮酒
; {8 v2 E( m/ H1 ]# K (14)不宜饮用混合酒! h/ B7 k* N8 k
(15)不宜与咖啡同时饮用
! B/ j" g; z3 B" ^ k (16)酒后不宜大量饮浓茶水! i6 ^5 Z: N% X
(17)刚酿的白酒不应饮用2 L! C& x3 b# B' q0 F
(18)瓶装酒不宜久存
1 N- N; F2 K8 I) ]: }3 z+ X (19)塑料桶不宜贮存酒% f9 Z7 Y2 w O4 ~; J
(20)不宜用锡壶盛酒
5 p/ M3 X1 d3 O2 e/ }; Y9 { (21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用! b+ a7 S1 M$ g& l4 |
(22)忌长期饮用
- }9 f& h8 i2 d8 ?: z2 P (23)精神受刺激时不应多饮酒
5 l" h. H/ c* F5 d (24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
4 G2 ]. F5 ^4 v) X! X (25)服用降压药时不应饮酒1 n4 [( T& z4 i2 K" B
(26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒; z. Q, t1 G$ C& z; ?
(27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒! b$ L- \9 l3 Y
(28)服用降血糖药时禁忌饮酒 N( w4 F2 M3 X" {& M; b. @
(29)服用止血药时不应饮用& _; `- S) @; s1 m. n) z
(30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
$ R9 l ]' \5 Z9 | (31)服用利尿药物时不宜饮用$ _: Y5 E, B3 L! a& e
(32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用4 X& i" g6 `+ B/ S7 ^
(33)饮酒后不宜吃柿子$ T9 F- ?4 a- s C
(34)饮酒后不宜同食牛肉
% {+ L; i" `$ i6 W0 {* ~ (35)饮酒后忌喝牛奶
0 v8 w5 ^7 v- u7 H7 w9 B0 d (36)饮酒后忌食糖
' q$ G8 F) S1 g6 s3 }, ~ (37)酒后忌食辣物及芥末
X" r7 `: c( a8 f/ U6 [7 _ 啤酒
& e' ]' t& m" X! ]5 l (1)患慢性病的人不宜饮用. _- a7 Y0 Z7 t2 F3 b3 j% C
(2)胖人不宜多饮常饮
) `) G1 ]. ~0 U, z2 W$ M (3)不宜与白酒同时饮用
) Y* g9 N) E+ |" L% l (4)不应兑汽水饮用6 j4 Z& Q. C% D( m0 Y r4 b
(5)不应用保温瓶装啤酒
. Q; G$ r- t: t* |; Z' ~ (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
% Z v, v: E' d3 y- ? (7)饭前不应饮用冰镇啤酒
4 S0 ~ D0 [! b& j( d7 J) J- |2 ~+ ]5 M1 e (8)不宜饮用久存的啤酒; z5 T7 C" w) S; z/ w
(9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
# l, ~3 k: c1 P2 u9 J: R (10)不宜同食腌熏食品
4 K# C, {9 b/ h: F6 P; _1 p (11)不宜用水垢的容器装啤酒* d1 n; C# @6 F8 A
(12)老年人不宜常饮、多饮
4 F0 R8 q$ T) {& p+ W8 M4 ^ 咖啡, v& _* k( y% t
(1)不宜与酒同时饮用
! Z/ U9 u6 l: Y* d (2)小儿不宜饮用$ s3 _6 V; Z/ ~) k+ M
(3)喝咖啡不宜吸烟: l7 g3 @$ S& M
(4)不宜长期饮用咖啡8 L; F0 |' r0 B. }" ^8 a
(5)不宜短时间内大量饮用9 O1 a1 k( J2 ^+ T( O
(6)孕妇不宜过量饮用咖啡
* i6 k- Z! k8 r1 t/ `$ { ` G* } (7)饮用前不应长时间的煎煮0 c3 J# g z) Q$ ~/ [
(8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用4 T# B: K% l" K3 U$ Y! y9 g8 j
(9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C/ h* P" A% S7 T& C
汽水( l: k2 ]' r8 o' E5 m
(1)饱餐后不宜饮用
" M) u j( U [7 f' _, ?7 R (2)开盖后放置的汽水不应饮用
" g z h( @ M/ g (3)吃饭时不宜饮用9 J t ^1 z* }: E# c* J6 r) C
(4)饮酒时不宜喝汽水
! N, Q+ o0 U3 j0 N2 r (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用- I" y5 I& g' e m6 ~2 b% G }1 t
(6)商标不全或过期汽水不宜饮用% N6 g" ~# j" e
(7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用( X) [% z$ i7 K% a4 \
(8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用& Z9 ^4 ?) ^& x
(9)不冒气的汽水不应饮用. k% z3 h7 e0 d8 O1 D
(10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用
9 a; t- d7 [- @. w6 n4 y (11)口感苦涩的汽水不宜饮用
) e4 Q m7 F \7 Z* E+ B$ N; z (12)酸性汽水不宜多饮 e3 V* R: o9 f5 n6 N
(13)劳动后不宜大量饮用汽水
7 A) a7 T% u1 ]3 _& P( j7 V H.调味品类# h, ^: Y$ y" T* u
葱
- x; x' g% R: v7 D8 x (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷; V, ^, }1 y" t7 z6 x
(2)忌枣、常山、地黄7 F( `3 b# x. z
醋3 j9 L/ x: J/ T* [
(1)忌丹参、茯苓6 r( V2 F* g ?3 k9 _5 j; M# S. V/ R
(2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食4 x( i- I4 o0 t9 r
(3)忌壁虎,可致死
2 C, c3 \, h F; e 糖9 |* g7 K( D( Y' a5 n, ?+ y0 G9 L
(1)忌虾
- [; A2 Q# {! X0 ]- i$ Y/ ^7 p (2)不可与竹笋同煮5 C& B, E: f" e& ]* H
(3)不宜与牛奶、含铜食物同食
3 j- z8 f- d/ Y$ J$ a: W1 g 蒜
6 ^. m+ c1 U5 W; R8 N! F- _; \ (1)一般不与补药同服6 w0 a/ T: L7 `! B
(2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
) c% L0 y9 {: I$ _2 @# k 花椒; U9 b7 [* n& _2 d% m* N
忌防风、附子、款冬。
$ D! d3 ^; Q( c/ ]* s 蜜
s+ `) [0 t" v- ~' O% W) _2 d (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻5 H, ]. R% x& Z* I
(2)忌地黄、何首乌 |
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