蜂蜜成分几乎为零丰巢园牌洋槐蜂蜜涉嫌造假

小鸭的天空 · 发表于 2009-5-31 17:56

从沈阳市工商行政管理局获悉，2007年7月，该局对沈阳市销售的蜂蜜进行了一次商品质量监督抽查。此次共抽查蜂蜜产品39批次，合格30批次，不合格9批次，合格率为76.9％。

此次抽查存在的主要问题：果糖和葡萄糖含量不达标，天然蜂蜜中应该含有至少60％的果糖和葡萄糖，如果该项指标低于60％，说明蜂蜜质量较差，或者是掺入了其他非天然物质。有6批次产品果糖和葡萄糖含量不达标，低于标准规定值。

蔗糖含量超标，天然蜂蜜中不会含有较多的蔗糖，按国家标准要求，蜂蜜中蔗糖含量的上限为5％，如果蜂蜜的蔗糖含量超标，说明蜂蜜中被人为掺入了蔗糖。此次抽查，共有3批次产品蔗糖含量超标，最高值为40％。

碳-4植物糖超标，按国家标准要求，蜂蜜碳4-植物糖含量标准最高值为7%，数值越大，说明蜂蜜的成份越少。此次抽查，共有6批次产品碳-4植物糖含量超标。其中沈阳每家玛超市有限公司经销的上海冰雪食品有限公司（制造商南昌高新区高丽雅蜂业加工厂）生产的丰巢园牌洋槐蜂蜜，无蛋白质析出，蜂蜜成分几乎为零。

另悉，沈阳市工商行政管理局还针对消费者反映比较强烈的沈阳市郊（八棵树附近、东望路边）放蜂人自产自销的所谓纯蜂蜜进行了抽检，共抽样检查了4个批次产品，其中三个批次蜂蜜产品多项指标不合格。

序号被抽查单位名称商品名称标称商标生产日期或批号规格标称生产企业主要不合格项目标准实测值

1 青岛润泰有限公司沈阳分公司（大福源和平店）黄檗蜂蜜宝利 2007-01-09 500g/瓶延边宝利祥蜂业有限公司碳-4植物糖% ≤7 13.7

2 蔡秀娟杨槐蜂蜜 / / 1kg/瓶棋盘山方向八棵树附近、东望路边放蜂人自产果糖和葡萄糖含量% 蔗糖含量% 淀粉酶活性mL/(g·h) ≥60 ≤5 ≥4 0.08 40 ＜1

3 杨凤林蜂蜜 / / 1kg/瓶棋盘山方向八棵树附近、东望路边放蜂人自产果糖和葡萄糖含量% 蔗糖含量% ≥60 ≤5 53 16

4 沈阳市时代自选商场泰山店槐花蜂蜜农鑫蜂业 2007-05-04 1500 g/瓶沈阳市农鑫蜂业有限公司果糖和葡萄糖含量% 淀粉酶活性mL/(g·h) 碳-4植物糖% ≥60 ≥4 ≤7 35 ＜1 70.9

5 刘志礼蜂蜜 / / 1kg/瓶棋盘山方向八棵树附近、东望路边放蜂人自产果糖和葡萄糖含量% 蔗糖含量% ≥60 ≤5 47 16

6 沈阳家乐福商业有限公司塔湾店洋槐蜂蜜晨悦蜂业 2007-04-24 500g/瓶宁波晨悦蜂业有限公司果糖和葡萄糖含量% 碳-4植物糖% ≥60 ≤7 56 47.6

7 沈阳市爱客家超市有限公司椴树蜂蜜升华 2007-04-01 1000g/瓶牡丹江市小蜜蜂生物工程有限责任公司碳-4植物糖% ≤7 8.9

8 沈阳市铁西区槐花蜂蜜商店椴树蜜蜜蜂堂 2007-05-09 500g/瓶北京蜜蜂堂科技发展有限公司果糖和葡萄糖含量% 淀粉酶活性mL/(g·h) 碳-4植物糖% ≥60 ≥4 ≤7 37 1 63.5

9 沈阳每家玛超市有限公司洋槐蜂蜜丰巢园 2007-05-15 500g/瓶上海冰雪食品有限公司（制造商南昌高新区高丽雅蜂业加工厂）碳-4植物糖% ≤7 无蛋白质析出

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