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俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。
/ w: a' V" B4 |! N 本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。
( j* K1 g( J1 ?2 m5 X3 K/ G 1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
$ x9 m( Q0 [0 ]5 B 2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
; X I! c. v/ M2 [ 3、海带+猪血: 同食会便秘。: e( L, f# q0 Y s& N0 w& I. g
4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。6 R$ k/ e y0 |; l
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。: A2 i% G# w: E0 ^" {
6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。, j- p- g' R& M/ ?# T# }% O
7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。, `# Z6 y% m7 x5 R5 i, j% B
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。2 L8 y* x+ M9 t; n7 P3 X
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
' W+ L& c) u* i& q+ B" y* {8 i% C5 S 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。& c+ H l- v9 d& y4 n
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。) r I" u1 A* V$ h4 @3 S6 J. t" W' Z
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。3 W" q4 `) Q0 P8 ?) `' ~% ?; r
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
. F& e8 S: m" L1 {# n i* Q9 _ 14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。5 ~; m. u9 k; A* Q
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。' V% f/ p$ H& Q
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
U8 u7 W; d" h4 x: W' ] 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。6 l: y8 M5 h$ x- ^; _$ C
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。: t) \2 N; Q6 }
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。9 n( [; X8 `- K) x
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
& s( g" c* h% N; v0 a4 ^ 21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。/ q2 W6 Q w) }5 b$ K. u
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。
, _7 ]- K1 {$ p' v% y$ j 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
. D2 z; I- F, s2 r8 B, M" T 24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
9 w" B6 J2 e1 ?! r$ q" r 25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。* v) Y, f+ o& @/ p0 Y
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。; U( b P, X1 ]: [9 V
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。$ `3 a( B8 Q+ \0 Q
28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
8 E+ `8 I. j& u; g% ~; R; n4 m 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
8 q$ P. f F$ s 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 i8 o& i" Z7 F' P
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。5 F/ l5 ^1 Y! z7 A1 |/ G
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。2 B, f. L- O! G9 d( w* w
33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。# o! B& c7 @; ~- I4 G6 d# n+ K
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。( D5 u9 X; D% f+ F6 B, V
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
/ H+ w6 f( `* T. M 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。! Y* D8 X$ Y3 v8 K) N
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。( X& l. p; U7 _. M) P" N
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
" f l5 t0 f: n6 v 39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。5 B2 @* P( e& u7 l6 J! y7 v; @# Z) i
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。" [4 t1 {! `+ N3 X
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。8 g! s" H0 c9 U7 a: j( [
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
1 `0 ^# r f5 _ 43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。3 |8 u4 |! G7 s" C* l" B
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。; e: ], f* _7 ]8 P8 J0 q5 x' b
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
2 G0 Q- y4 u5 _) L6 l 46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。4 ^" f# i; q" j) c# y0 D0 l
47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
( s& u, P1 _0 v3 A7 c: I6 I 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
; n t5 ^7 a. \5 S 49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
~. p" B J- ? 50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
' _' G1 i& ^9 v 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
6 T" i, s8 ^' K( k6 h3 J 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
4 s L/ Y) B7 B 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
5 l; A- i4 I( W3 k 54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
3 n- E1 P% {: w/ S& [; E 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。! l& b! x+ {+ s. W B: P
56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。, V9 x' {$ k6 X9 L* @
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。/ Q( q [2 I9 d( @5 ?
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。+ P0 w$ q3 N- G: D
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。+ j4 x5 n! Y; d( O) \
60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
" o/ q) b7 @6 Y _5 [4 B0 R 61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
. q+ E$ U' ?" k' f7 O 62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
% a" F6 R8 ^, M' p! K/ j# C 63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 r1 T( q3 u' g: r1 @
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
: Y$ [: z1 I( c2 i `, Z. h0 k+ V 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
& p& M+ G' Y# @ i9 M2 L2 S/ t 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
: @- z! l! s1 n+ k 67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
# v5 ] W$ V9 d: ]* e 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。/ Y! N# R2 x2 A; b. }: ~* q
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。) y% ]* k2 b2 ^& T7 |* V& d
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。+ R# B4 [( [/ X$ S5 Y1 _7 [+ U
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
5 \* q: y1 D5 Q6 g0 u/ k9 ^3 f6 P# d 72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。& ~8 [2 T- o$ _# T0 L Y. r( I1 A
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
6 t$ c8 Z Q0 w i; B$ E 74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
* N. S" ~, _+ S+ x 75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。+ U2 t: W7 s2 g; e9 Y. S
76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
' H$ m( }# T2 G) Z2 _$ O 77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。) k8 c0 a2 T# Y, d
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
4 k9 X% w9 N+ Z7 u% d& q 79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
2 l# t1 w: m0 B9 R' @+ H 80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。0 K: x1 @0 G( x+ ~
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
; l W9 }$ q' `) _6 I4 \ 82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
% b; [! D# N; Q. c, L; w2 Y5 M 83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。+ A8 ^" D4 c# D& A! }5 t
84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
6 R2 ?- o6 a" T 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
6 n d) n) y; o: Y! s+ M* I- w! }: E 86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。
2 d0 O' f7 o+ [4 f x# X 87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
7 X" V' `; N) j7 P) ^ 88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
( H/ [4 e# E! y, W! m 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。6 Y; w; C( g3 \! B r; a
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
# N: w6 a4 r' I$ Q0 c+ V 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
: ]. Y/ t7 E6 v8 A$ J. s 92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。2 H9 m& ^$ C" W4 Y3 n
93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。9 a# \. p5 Z/ K4 S4 ?+ e/ e
94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。0 y% l8 k0 O- v% d2 }
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。( D/ }# m( ?% N2 T
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。8 [. L( u4 @% S, X& u) V9 ?( i
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。$ s# ~) K4 v' t
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。' u6 b6 D! ~% z$ J7 Z' D, _
99、猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
( |5 ^+ B- C, k0 H7 z# k6 l# r m 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
& N- \: V( q7 p! {) _ J 101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。, k( O1 o- C; U. }3 C
102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
# v0 {$ p! J, M! b, I 103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
$ Z4 `! q( f' t9 i1 y2 @! n 104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。+ w G! I; C& @* x8 y
105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
4 A+ |* m6 O/ ?6 h" w6 L, P, s$ C 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。- F. `8 T- @. D8 I/ C
107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。5 T' b4 g) p% ^9 N" ]! X
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。9 K2 s& |8 J9 ~
109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
/ u% w' f8 p- Q3 K! E 110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
& g$ d. q9 N6 k+ F9 y( H# R9 S- x 111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 y& E$ ~! L( D$ D) ~9 F1 c- O
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。
- C4 k/ R. _( @ 113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
/ Y4 d- c- N- ~% U1 ^$ K& H 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
* F2 ~2 S) B9 B& y 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。6 B7 H! ?" Z. g
116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。7 j/ b1 A! R5 E
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。* r' i, W: \- @/ h/ F8 m0 l
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。. O V3 D) [. z2 [+ w
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。0 U1 T9 J2 L; ]) k W) l# Z& N0 B
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
+ i0 O5 @* `& } a6 B, b* x 121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
. N, g# a3 G7 E D' J2 F 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。/ w( w1 Y, I# E8 U) B4 t: u9 {. k
123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
$ I% m; u Y& k% F' T7 L6 z; V, e 124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。$ ]- L0 X/ l! T. f" ` a7 D, D
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
! ~+ u1 A4 `& O" \+ p9 C 126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。' k9 f. S+ }( }" ?, I
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
4 M* n0 }4 E" n0 ?, \0 M2 e: | 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。$ }% N0 Y4 C; \4 {8 O6 t
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。: @; i) c8 X: U% j9 L- R7 ~
130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
- q3 s$ v7 P0 J$ T& [ F) f 131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。& V2 X6 s3 }, q8 k _* x
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
" h; j: b% i6 v+ D4 N 133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
& J7 J# J3 k$ M' m- R$ i 134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。- L, ]* d/ k: p! }, w n4 X
135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
+ { Z+ B! [+ e. s- X 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。8 Z& @% `' Q" H+ P
137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
; ?; `; K9 g- M, X6 F! Z 138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
+ z' p1 {& D9 w6 g' m; B+ S 139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。( W& V' y$ v4 j; h
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
9 B! h( `# |# A! I) l 141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。" M+ U: x7 [; x# q6 L. @
142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。0 e; {2 ^8 n& r( c
143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
[& m' E p0 y1 M2 ^, ^* T 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
% G5 o& w" j1 y 145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。
- c# n a3 v: R7 D" c" H E Z# R 146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
& W7 f8 ]- \' p. C: a: O' T$ N: n: O 147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。
# c9 K9 V) N0 e 148、虾皮+红枣: 同食会中毒。
) v8 [' A" l( T4 C# K3 |* X! b 149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
( z: r2 ^+ U: U 150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
( I+ }) l4 A5 r" m 151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
% o& J( q. j/ f 152、果汁+虾: 同食会腹泻。' v. k- w" S; x8 `
153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。. z9 M0 g5 Q M
154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
) W7 ~# ^+ @; `# j4 j0 } 155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。4 ?. M m+ a3 T3 M
156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
7 }, [ o/ e$ T) z+ C4 I2 H9 s 157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
$ f9 a) t1 n! z7 o$ P 158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。& O$ K7 \; r' ]5 @& C2 M
159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
( } U% D1 K& W0 Z 160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
; V5 Q) B' G. ~# T4 J* ]3 B% L' T7 ] 161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。
* \! o! e7 h' D8 p 162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。! R/ ^, r; m$ Z8 k F
163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。
& u8 \/ t9 w& _. U6 D 164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
0 _2 v% v' v L6 t; } 165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
. |# B2 L5 V, M( Q) Q! J! j' Q 166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。; u& D. u' Z4 O/ V0 L; q% k1 n0 o
167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。* E. O, T5 D! I K
168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
0 p1 e: o- S* X1 J2 F 169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
1 w( E+ j$ G0 F" X3 a; z 170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。- h3 ~( r/ H' p1 ~* a
171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。* k8 n9 u+ d V& u1 g' Q
172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。 t8 T+ r, }' T" Y& j
173、茶+酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
" |7 z: q$ d( W, J1 G 174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。* i& l1 ]% t: ]; |% q
175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
" ]! {# X8 ?9 @+ U; f" n 176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。2 i4 N. I6 p% _$ v& [; S, V
177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
( y: W& w4 N* x2 i# o5 d$ s) M 178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
5 q+ c; S/ y% t- G' A7 T 179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。
9 e+ U: G/ [& f* O 180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。
; Y# A: P7 I" ~, H8 v 181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。% E! J1 h7 p& p; T* M0 w2 a
182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。/ l& O. r" M+ n+ M8 g2 f( g
183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。+ q. `8 T, m- M& z5 y
184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。
# o0 ?) z1 P W8 ^ 185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。7 q1 X* A: ~' U" K3 n' k, n* e
186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。: {; J; _' g- R; H
187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。
7 \5 @7 \, D j2 I5 ~4 @( l 188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。* \# w% B' t: s5 k
189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。
- m# r" r' n+ n. H0 w 190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
( ?3 i/ H' k2 d: C. S2 j% v% |8 N 191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。! p2 T' r' t$ Z$ W2 O7 H' Y1 G
192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
; g7 W2 e% c0 V3 c% a 193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。; K. Q0 B+ W# o9 p, o3 _- R# T1 `
194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
8 I3 ~4 S+ E( b0 C' q 195、醋+南瓜: 同食会生病。2 j9 _+ _3 I5 B! x
196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
! l( k8 V1 |0 u, u9 J! r 197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
/ j' L4 Y/ U/ [- s+ k& Q, a 198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
. x0 G6 M& E1 o( }6 _ ----------------------------------------------------------
" G7 l E+ G( `0 ` A.粮食类
* ~3 d% `( s _ 糯米9 B" Y b2 [4 D/ M# n& ^) S3 ]
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭
/ C1 Q% ^. w& J$ s (2)不宜常吃剩油炒饭- E% @, n, U# P- y
高梁
6 W$ a J3 o7 \/ v8 ~ (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭% E/ }. F- f) Y! A/ _7 W7 \
(2)不宜加碱煮食: x2 p* J1 V5 M
黄豆
5 z: y- p3 D" L* [ (1)不宜多食炒熟的黄豆9 X) s$ w4 p6 o2 C$ i
(2)对黄豆过敏者不宜食用& u, U' L1 U/ p" [
(3)服用四环素类药物时不宜食用; L" W7 E9 x% Q: A9 L
(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
' f: {% q( d! }3 z* Y! l6 W (5)服用左旋多巴时不宜食用
9 a i* \7 W, j h (6)不宜煮食时加碱. Z2 v/ c9 O( m; ^
(7)食用时不宜加热时间过长! x1 F) I4 a4 \ F, v, d* B* p
(8)服用铁制剂时不宜食用- C. U& i4 U) q/ b, h3 t! C, e
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
- a0 H1 |3 z) I7 Y. L4 P3 `1 C (10)不宜与猪血、蕨菜同食* Q- P7 ?, m4 E8 _' N) u2 j- G
(11)不宜多食
& Y! }# B6 q' R 豆浆
2 d" O4 D) A. m* A ~ (1)饮用时加热时间不宜过短
: D4 ?! M" S0 ?9 n7 N ~ (2)不易和鸡蛋同时煮食
/ ?7 ^5 f5 F# D6 \' k* ~1 T5 X (3)豆浆不易加红糖饮用8 U S: t; N6 p5 c
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用0 c I6 }$ J' U: j8 V8 a
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子; Q" W" G. V- F9 m8 p7 L: W: u
(6)不宜多饮
, o0 v, d* H3 A; p3 C7 {) {$ F 绿豆' T* X7 p2 }1 P S
(1)服温热药物时不宜食用
! F- ?: E* j; h5 { e (2)服用四环素类药物时不宜食用& G6 K) y6 Z9 V/ {
(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
" {! P9 D T9 f3 L% a* c$ I1 M (4)服用铁制时不宜食用
$ _. C( W$ P! B* U (5)煮食时不宜加碱
1 J8 f8 r }4 n+ k. Q (6)老人、病后体虚者不宜食用7 C4 \/ d5 z- R1 M! j
(7)不宜与狗肉、榧子同食。
1 P2 G! f7 e. R0 f- E$ q 红豆
, x/ j Y. c+ D; j7 U: d* Z( T. W (1)忌与米同煮,食之发口疮
& P& g( d% F1 @) Z6 N5 R# c" A (2)不宜与羊肉同食# [ L# w6 L$ B5 U5 \1 N# x
(3)蛇咬伤,忌食百日
2 n6 k3 L! V* l. E (4)多尿者忌用.
/ H8 i8 b: d% s( [ B.油类7 Q8 ~' U( M) }3 ~" [- r4 ^
猪脂
9 r6 J9 ^' U# b! |5 a (1)服降压药及降血脂药时不宜食用
* k6 D0 w) |( ~ z( p (2)不宜用大火煎熬后食用0 I/ T9 f/ G3 i' C
(3)不宜久贮后食用
2 ^% [/ T, H) Q, Q1 }( d, Z (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油 t- ^4 v( n4 d4 H
菜籽油8 |8 W; U5 H! |& n1 ~% t1 h0 k
(1)菜籽油经高温处理后贮存+ e. B6 w. S* F
(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
4 w* T; h, T( R; L: P! S C.肉类4 i8 ^5 L- y9 `. X! ^) p
猪肉
+ m8 e' F0 C, F$ l6 H5 D U! } (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
+ G$ t/ u+ M6 H! d' Q2 o P8 {7 D (2)服降压药和降血脂药时不宜多食$ y, g/ i4 @; m& h
(3)禁忌食用猪油渣
* E$ O+ E8 _4 Q+ ?! s, u* e6 t( r" m (4)小儿不宜多食
- v% `+ M( \ Q. W% r (5)不宜在刚屠后煮食5 R9 h, y1 q+ R2 q' r' c3 ^
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用# t. L, }6 m! ]0 n* g
(7)老人不宜多食瘦肉, L- ~# C) V$ { ] C5 Q! w
(8)食用前不宜用热水浸泡! B- Q; j4 R2 o( p/ o6 i7 ~8 _
(9)在烧煮过程中忌加冷水- x7 |% D5 e7 p8 d9 ~ x( _
(10)不宜多食煎炸咸肉8 k. v, c# H2 ?' U) e7 V) H6 J, z3 Q! @
(11)不宜多食加硝腌制之猪肉$ A* C9 w y; f1 P( j3 N
(12)不宜多食食午餐肉4 o7 k+ _( e9 |
(13)不宜多食肥肉
1 R8 J$ o9 B* } m (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑6 N i* U( @( f4 f4 ~$ M
(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气! g4 H% l8 Z: y1 _1 P. j+ I
(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发0 d# B$ s$ H. H) ^" ]: o
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
4 T; P0 x- | `! _5 { (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
# i% q6 ^& O/ p+ e) D2 N5 b (19)服磺胺类药物时不宜多食# `# M2 ]8 l0 ]9 S& B' \. ~
猪肝
9 X. f+ N" J r0 O (1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
; `& Y, L4 |* R7 @7 x (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神. ]! p; I4 S) O6 }9 g8 V4 W
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食5 C% M- P M% A' V3 J8 G/ a c
猪血% P5 {. ~, s+ K8 B9 b
(1)忌黄豆,同食令人气滞
?$ e$ u5 ?7 y% J: Z4 w6 \" ~* @- @ (2)忌地黄、何首乌3 S3 P. k. {( N
羊肉
( f2 B% ?& U4 Q (1)不宜多食烤羊肉串 Q6 Z8 a$ V) c+ s; x# M4 |
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
- s$ N! Q" h+ ]) H/ I (3)有内热者不宜应多食
Y8 Y; X4 Q3 [5 X5 o& G, ] (4)服用泻下药峻泻后不宜食用( H# {% a" z. V$ ]; J4 Z
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
! g6 J2 l6 k! U: l5 l, u5 S (6)不宜与乳酪同食
6 H0 o. \1 f# K4 M2 A) z" \ (7)不宜与豆酱、醋同食
8 {- }# Q6 |, V7 o, b! t (8)不宜与荞麦同食% S, t5 a2 Q$ G3 R9 x* _' |
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用: ~0 ~4 v3 D/ o( h, M. ]/ f
(10)烧焦了的羊不应食用
6 d! ], g5 F; g! k, R2 } (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用( H1 l c4 j8 _, e9 B; j
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用7 p) X0 s4 \5 W1 `; U
羊肝/ z2 ]# E4 v2 w9 L
(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
; @ Q! u. d/ |" Y; M" |. s/ `/ N- H (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食5 Q( X4 M4 P9 n, z" ?! w
狗肉. K3 V6 ^ u' b' {% ], x" d- i
(1)小儿禁忌多食
" S: O$ z1 ?# r5 b8 U/ L (2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
5 y1 b" \& N. r0 T (3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
4 o) r! l0 W% M+ j& o0 J7 B# X (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
* V; z/ Q7 s, h+ n/ _5 p4 a (5)不宜与鲤鱼同时食用
; G0 z% w9 L+ r9 B: {; \ (6)不宜与大蒜同时食用
: y) R, U5 `' v! t% g; y: V% A' w& I (7)食后不宜饮茶4 L9 z8 g7 b- ~ L! U$ Y' g
牛肉 i- L( Q% {; F% M; R% ~; E* g
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
6 \; Z8 F9 }# }2 f6 o' x (2)内热盛者禁忌食用! o6 {7 X9 D3 D
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品. H' n/ b0 y0 T# A( s: Y
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
9 \! Q7 R; X& |, _- y) D5 y; I, K8 V (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
1 P7 ~. C& Z7 e* v! H (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉" D3 U( O3 }" t$ Z b7 B
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
s* D4 L0 u5 ? k# C" I c (8)与栗子不宜同食
# g+ T- D, h8 _6 w* X; E (9)不宜与牛膝、仙茅同用8 ?) U4 T4 c$ a
(10)服氨茶碱时禁忌食用
' ~5 s9 o4 r! r) z 牛肝: `( z" @& Q6 R o/ m: u
(1)忌鲍鱼、鲇鱼
# l3 A' H/ |( Y (2)不宜与富含维生素C的食物同食+ s; W$ h2 [% P2 A, `$ B9 g+ ]. n
鸡肉
& e7 z5 X7 o/ z0 M (1)食时不应饮汤弃肉
. E z; d6 k4 R" u (2)禁忌食用多龄鸡头
9 J' I$ h' x( Q$ z- e3 W/ O (3)禁忌食用鸡臀尖
8 I3 W- |) n; r% C0 m (4)不宜与兔肉同时食用
& g, M4 C4 l7 Q6 t* A% } (5)不宜与鲤鱼同时食用2 R$ |. ?, d7 F, Q" k8 I/ C
(6)不宜与大蒜同时食用* B5 S- _: X( p7 a: M8 r! p
(7)服用左旋多巴时不宜食用
8 Q3 }* W {+ h6 ]+ l (8)服用铁制剂时不宜食用0 M0 T: G3 w% p; @" k9 n& e: n
鸭肉
& U9 C" w7 ?+ {4 g8 _ (1)反木耳、胡桃
8 S. Y! }% v( O0 R r9 F (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
* u; E0 E, G, E 驴肉. n% ^( S- z( V& |+ F
(1)忌荆芥' `8 n0 {( U& q. X; N
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻0 i- t0 w4 c3 Q; A1 d
马肉
- ^9 O" ]# ?1 {2 Y (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食! A0 g, k; c f. c1 M7 a4 }
(2)忌生姜、苍耳
9 _: y9 v& l: W# x' K+ [ 鹅肉
. x$ K# R2 f/ }- l1 w% W 不宜与鸭梨同吃。" f v/ S# b# g: G* I
鹿肉
$ \8 C4 K1 H8 b/ F8 M* K 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
) W+ }# M( B5 w9 I 雀肉
\4 ?0 F# B* G& j0 ~4 i+ j (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节
{6 B( Y+ W2 h, Z (2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食) h& q8 D( o5 A4 C" Y- D
(3)忌李子、白术, Q) _/ U7 f2 x( y3 _- }
野鸭, U l# [9 N% k1 }
忌与木耳、核桃、荞麦同食6 j/ y, }' C$ i# @: G
鹧鸪肉: x2 J- a: N. M5 t! u
忌与竹笋同食( [( t1 H' a9 E! N) s5 k( H: Y5 w
水獭肉
( O% `- W. {4 s# c5 }8 b 忌与兔肉、柿子同吃& I5 [2 z4 ]7 N0 \
獐肉% G4 o# m7 g) U! R! @, c9 n# V
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
k1 i) n+ [! G! h* R. p! g 鹌鹑肉# g1 g# ^; G. J' H( E3 p
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
3 ^7 n" O V7 \2 r; s( U 雉鸡 (野鸡)7 N5 w: v6 _! _# `+ {3 N" N
不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食$ H0 C: Z4 _$ m6 H. h
猫肉0 u- z: c3 Q! u& Q# v4 S
忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服; I( L8 J5 I% ^4 G: g' M8 E
D.水产类 凡海味均禁甘草 \4 x3 n* Z/ _2 _: z
鲤鱼
! h- A1 N4 j6 T. ~/ V" @6 e" [, M. w+ B (1)脊上两筋及黑血不可食用( z2 e8 Y8 _$ I: H/ f
(2)服用中药天门冬时不宜食用
9 \8 a0 M8 t1 V# M9 ]* E (3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
A* B* X' i S9 j (4)不宜食用烧焦提鱼肉+ n/ z, L) m6 D) V# h2 Y, E
(5)不宜与狗肉同时食用3 |7 @! m' p* B* d9 p
(6)不宜与小豆藿同时食用
$ s1 ~% ^; k2 j) v8 Y (7)不宜与赤小豆同时食用
9 P% W. e' E! o! _ (8)不宜与咸菜同时食用3 R2 B5 u) }" u, g% m0 i. }" \
(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
! ]$ b7 M( u& P1 D3 V3 h9 U' W ? 带鱼
# J: H4 D3 ^1 V/ {/ S" \$ t7 D9 | (1)带鱼过敏者不宜食用% O; B/ q3 W; ~- |( _5 w
(2)服异烟肼时不宜食用/ |3 U% t u2 N: ]
(3)身体肥胖者不宜多食% ^3 {" ]1 ]1 j# m7 E# w
蟹& Y2 w- g/ f1 u9 r/ t
(1)不宜食用死螃蟹
. W2 p% i' Z5 j% u; f6 A' t (2)不应食用生蟹
/ Y$ i+ ?7 j6 a" A0 Q3 [ (3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
t8 @" `7 x$ O" i5 R (4)不宜食用隔夜的剩蟹, ]+ \7 y+ P5 K% `( a% E
(5)不宜与柿子同时食用
e4 ~4 t* M; T7 ?2 D (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
+ {# y$ u9 }: x8 j+ A. D* K3 s2 | (7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
; K1 {/ ]# [; a" u* ~ (8)服用中药荆芥时不宜食用1 V- [, n6 U+ ^
(9)不宜与梨同时食用 }# j7 o. H' M: Y" t( K
(10)不宜与花生仁同时食用- t3 k4 J/ m( F) ~1 ?: \
(11)不宜与泥鳅同时食用, n( ]( Z& F' ?" x
(12)不宜与香瓜同时食用6 r4 T- K% [$ V2 r$ V p( p! i/ R* k$ O
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用+ t- K9 d# Y4 R8 J& N
田螺
+ M- N( D; a: G; v3 n# l u( M: y( l (1)服用左旋多巴时不宜食用 k* v2 P5 Q) G8 x- L% E, L% j- N- }* u- {
(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
8 u: a" M+ P- ^8 X$ z, ?; t- H* ? (3)不宜与猪肉同时食用
- m* U$ e- N. H3 J/ u2 X (4)不宜与木耳同时食用+ a! o6 ` _' |: ]/ ~
(5)不宜与蛤同时食用3 q# ^: V. J' G9 Q# m$ K
(6)不宜与香瓜同时食用
! J6 O. j! a4 o& L7 \5 B M1 ^ (7)不宜与冰同时食用+ N3 G( h- Y$ c
虾8 x9 g/ o# d9 l4 d! M h
(1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死
7 c$ c$ p- g# n7 U/ i (2)不宜与猪肉同食,损精
, K/ U" R( }5 p* c" b (3)忌与狗、鸡肉同食
! c: P1 l6 Y# A (4)忌糖
- \! j. [. q1 ]' u 泥鳅
( X( S) [+ @& ]7 B0 I1 D 不宜与狗肉同食。
. J3 `5 F1 d5 G( |4 p! ~6 o4 r 海带
e* A9 T* `% v/ I 不宜与甘草同食。
1 \9 S! {9 R' }2 F 鲫鱼
2 K$ `2 a0 R# B a5 F (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
+ ]- X, ^5 e R' T( n! } (2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草# [7 F* Y) E- \" C
鳖肉" Y0 y1 A5 B' W3 ^" i& d: r+ G5 M
(1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜. v3 B& m0 u4 E' \
(2)忌与薄荷同煮& |1 A) P- m$ R2 j, s+ \+ W
(3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
5 N5 j6 f8 [8 X) w! j 黄花鱼; ?' z0 B0 m- ? J4 t7 y R
(1)忌用牛、羊油煎炸;$ C& p- ^2 Q( F7 P/ Y7 W
(2)反荆芥。9 [3 W' Q6 I! q# J9 k) H% q% w; P, C
龟肉
7 @- t% w" s! H0 K k! a( n0 J$ C2 W 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。2 e3 _+ S; s+ \# ~" \2 D
蜗牛
5 i; J) n8 K) e' H, A. g 忌蝎子。
+ a8 Z G: I: H2 ^# R/ @- y5 @% ]) V 鲶鱼
5 g( R0 {! y# ]- ^. I, M, O, B (1)不宜与牛肝同食
) Y; H. k! T( ^6 }' y: C (2)忌用牛、羊油煎炸, D5 C* l& K p0 S# x0 o" o/ d
(3)不可与荆芥同用) x4 O9 I# F4 T' I
鳝鱼
2 t- u. {6 N8 @5 h2 G! b; Q (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风, P1 G6 J. e5 ?2 |
(2)忌荆芥,同食令人吐血3 V$ }7 E" S. q* J$ H% j( O2 {9 n
(3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
6 P% I4 K3 K0 U: W8 S 海鳗鱼$ o% R7 R; w$ p8 [! M
不宜与白果、甘草同食。/ h/ F2 O* v/ \* f) a
青鱼" Z' Z! x5 U* s" A' z. `# y" ?
(1)忌用牛、羊油煎炸% F' P1 W. Y. p
(2)不可与荆芥、白术、苍术同食
( C! t/ J3 s! H |$ t; [/ U4 P9 H# c/ d 牡蛎肉5 ~* c3 H4 R. k8 ^
不宜与糖同食。! G. X0 K$ H9 b+ L. G: o' a- a+ l
E.蛋奶类
" R' _8 g5 h; z6 M 鸡蛋1 I, _/ N% N0 J* r8 Y- u
(1)不宜食用生鸡蛋% j0 ?3 ]8 X' M f2 @
(2)食用加热时间不宜过长& J& f: j- Q% ], ~& r; n9 q) h
(3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用$ G6 l) r- [2 K. B8 [0 [# ^
(4)不宜多食
0 m' F& Z$ m6 u3 r2 ~! Z (5)保存鸡蛋时不宜横放' o7 |5 K/ E) c6 c- y- K- @, }, |
(6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗
; W8 E) J1 U) L: P (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却- @" n/ i6 E* g5 G
(8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋% S! R8 ~( f) b/ h- h* q& U
(9)炒鸡蛋时不宜放味精
2 H8 K/ Z* c, A- V8 \+ G (10)不宜与甲鱼同时食用
* ~) l2 e0 y+ Y8 o7 T- w, | (11)不宜食用死胎蛋4 N9 U+ N( `) W3 F7 @+ R( }- ^
(20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
/ d6 [7 o" C( D% ^( O (13)宿食积滞者不宜食用% Q* J7 W2 M5 d+ _ F/ Y. _, Q, U1 @3 X
(14)服用左旋多巴时不宜多食$ z4 g( z' Z$ l1 ~
(15)不宜偏食红皮鸡蛋' E' X& r- J4 d0 ~5 N
(16)禁忌食用臭鸡蛋8 `: q1 E- F+ l( z" x
(17)不宜与兔肉同时食用
+ u1 N- o: r0 A. A (18)不宜与鲤鱼同时食用
7 Q7 u0 G1 S0 }1 y7 Y0 y m (19)不宜与生葱、蒜同时食用+ E+ H/ i$ x2 |& L& ]; J. \" `
(20)不宜与豆浆同时食用
* W: {; u6 E9 |1 \ 皮蛋(松花蛋)
, `+ s2 X. E* H; |/ I3 t (1)食用皮蛋时宜加醋
( n. h5 Y a2 B* H2 t. h (2)不宜多食松花蛋6 x4 w& Q) u0 o) R2 p& x1 k! {
牛奶
; T1 h5 [& W# u5 _. S/ E% I) ` (1)吃橘子时不宜喝牛奶
8 y% g; p K4 Z0 O9 l$ u (2)易困倦者不宜饮用牛奶
' M4 U1 l x/ } (3)牛奶忌饮用过量
: i5 V7 K6 {. F3 ?; }% B" | (4)空腹时不宜饮用( E, l& v2 g* n# v, E' t
(5)不宜早晨饮用
4 ]1 d7 S& Q& R: j* p$ n6 I (6)不宜久煮或冰冻后饮用0 o' @7 d- B5 m3 K0 E( Y7 ~2 V
(7)不宜用文火煮食; U) t! z% w8 G: J! s8 P
(8)不宜不加糖饮用
! v: k' [/ z5 \+ H' u- f. E6 j (9)牛奶中加糖不应过量) d9 p# j# E9 k4 d
(10)牛奶中加糖不应过少, a9 ?$ u: j/ G5 w! T5 U
(11)牛奶不应和糖同煮
7 [3 r2 O5 F6 [ (12)牛奶不应加红糖饮用0 k" ]- h& A+ ^
(13)铅作业者不应饮用牛奶7 ], ]. J T% M
(14)对牛奶过敏者不宜饮用2 W* ^, e2 Y* @# U, F' M/ L
(15)不耐受牛奶的人不宜饮用
7 A% r5 D' T2 j E; j# p (16)夏季不应饮用冷牛奶8 W4 T+ Z7 a F @4 h
(17)回潮变硬的奶粉不宜食用" H; [* U9 T+ w3 |- Q! _
(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶8 P/ x* ^4 ^. `5 Q: ~
(19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用3 v* I( Q- P, B* R- j
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用% U9 y2 ^! j: Y% v1 j
(21)不宜冰冻保存后食用7 [5 {) g+ ^& H
(22)食用牛奶中不应加钙粉% j- ?! g" ?2 t, p D5 M b! e! V e" a
(23)不宜与豆浆同煮4 a# V, M# c1 W- e
(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
+ n- f+ B3 V$ j$ i9 g" L2 b# J (25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
- z, m+ Q+ Z% |7 ` (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶
1 h5 i- x' `1 J, ] (27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶
1 C0 I9 Z* l6 @9 f (28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶5 ]! L$ V2 B% L6 _8 u
(29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿' h- e6 u' ^ U) @; I0 t4 S- N8 Z- W
酸牛奶- g& l; I# l1 j1 N
(1)忌加热后食用- ^4 p- q* Z: x4 [/ y: r1 j
(2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用
" S. r* d7 Y+ x- r G F.果类5 T7 A4 Z8 I+ e9 _$ `# v' Y- E6 A
苹果
/ O! O6 n6 ^% o9 S% I (1)不宜食用过多* X" j0 F8 }- T: d! W. D8 ]
(2)不宜与萝卜同时食用
0 u/ |6 ` g! h; w" v (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
T; }9 F1 t X7 P (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)* o3 M: M, n E
梨( V, V9 P1 y# D2 `
(1)服用糖皮质激素后不宜食用
+ l. O/ R! p5 }+ ?; L (2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
: N/ c; e! L8 {) ?1 ] (3)不宜与鹅肉、蟹同食( S5 `3 M" u% a. E) ?! ]
(4)不宜食后饮开水 (易致腹泻); F/ u' e( s7 q0 M
(5)忌多吃7 E U2 \3 E# x, A
(6)忌与油腻、冷热之物杂食5 x, [6 |3 N% y. I C
桃
! q$ h) b" ? G7 O( ^ (1)不应食用两仁的桃. b( o1 a$ u" t" V [% X
(2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
! q# H0 E4 Q' g! F (3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用
. y# s$ a" w* Y. W9 I$ G5 ] (4)服用糖皮质激素时不应食用
5 o$ X" M* j K! b o 李子
8 A; _" [0 L) }0 X" a, E2 } (1)服中药白术时不应食用
" V% x& p' a6 P5 g (2)体虚、久病者不宜多食
3 M% ?+ t+ u" G# q2 w' T (3)服磺胺类药物时不宜食用
: j: g: {; J, H# T& D' w4 D; L9 `/ | (4)不宜与鸡蛋同食7 j4 l1 {7 B4 ~2 b1 J
(5)不宜与青鱼同食
" m" y2 A/ a( o7 ~" Z0 U (6)不宜与蜂蜜同食
0 d2 M6 p( f: R* `! E$ W (7)不宜与雀肉同食6 `5 N& S5 P3 H2 w& H* _& V
荔枝
8 ] U$ V/ }0 ?$ T; o (1)不宜多食7 \1 P# J9 p- |. v
(2)服维生素K时不宜食用
# E, W( d2 _& t5 @/ l (3)不宜和动物肝脏同时食用9 C: _8 P$ u4 b
(4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
4 w) E; N ]& f! w- i% B" H (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用
' s \ e+ r$ N (6)服苦味健胃药时不宜食用
7 B+ H i1 \8 K$ m 枣) a. P( Z; i8 m; S1 g* h
(1)腐烂变质的枣忌食用# p8 r: \0 I6 C; @/ A
(2)服用维生素K时禁忌食用
, x- ], Y, o2 o2 P (3)不应和黄瓜或萝卜一起食用
* a% {, ?. X( Z (4)不应和动物肝脏同时食用; |6 P* w: p* F; e7 c- @/ L/ t
(5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛8 A5 x9 S. f5 D5 j1 k
(6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀) e# t/ m( i. U; H) Y$ b
(7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用
! G+ J! a/ f# d) k, ]' x* c (8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用4 ^7 N0 }5 \4 y5 t% U1 Q
香蕉 |$ b. k5 a" C4 ^" c5 ]
(1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
1 E( I- S, f: |; _) U" `8 Q (2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用
5 v5 D8 B M- g/ a7 ~% V (3)不宜空腹食用
P3 t# J0 z5 z; I1 d l$ o ] (4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用
0 M. Y- K+ ?- o (5)不宜与白薯同食2 v* x1 M7 b+ s, M
瓜子4 G) R3 m- h+ |: ~' _ `
(1)多味葵花籽不宜多食
3 R2 n& E$ }( ?+ U( G+ t" a2 x (2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)9 N1 c7 C/ M0 u# E+ G0 p- h- I9 V
菠萝5 h( k, E+ u7 A9 h
(1)未作加工处理者不宜食用
- Y/ u i* W2 ]+ o0 E (2)对菠萝过敏者不宜食用
) _0 r1 p9 w$ N1 Y9 j; j# r" A+ |9 ^+ C (3)不宜与萝卜一起食用. e# j2 z/ I8 J- @
(4)服用铁制剂时不宜食用
$ x/ d+ _1 h: t (5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用% w4 ?. G6 ]1 W3 g/ U% d
(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用6 _$ v; d# q4 E* e" W
(7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用: X" h) R: z8 m$ ^
桔子
. t0 y2 [7 _% i' E6 A (1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿* R+ C- K- Q0 ^% X2 M9 _7 b
(2)忌与牛奶、蟹、蛤同食
) X, [6 w" c4 W9 g* o 葡萄+ b. N# I" O, o
(1)不宜与海鲜类、鱼类同食
# l! h! L4 d6 d! ] (2)服人参者忌用8 ~0 r) l" r/ X0 l9 G& P1 r
(3)忌铁器! r. M S3 L2 |0 [
(4)忌和四环素同吃。# x! Y2 G. O& o% s0 a$ F4 `7 S5 x
柿子
$ H+ X, O% g1 R) ^! q (1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻9 t) u4 f0 |- \8 C$ L: p% q
(2)忌与红薯、酒同食
) g- B4 _' p5 W% ~4 h+ V 杨梅 j# U! T* ]+ F& x& [ C, m
(1)忌生葱3 R5 n2 }8 m8 A4 Z, e, Y
(2)不宜与羊肛,鳗鱼同食9 R) V) M% Z* Q1 `7 V3 p
杏
" o& R* Y1 m* y2 Y9 M8 ? 忌与小米同食,否则令人呕泻。
& J9 g5 ]: F6 c- e( _9 s' r 芒果
" f, x4 H6 O; {+ r4 k5 Q) U/ n* ^: ~ 忌与大蒜等辛物同食。+ q3 o' H/ w0 s+ q
银杏(白果)
* z: F2 n" F; t1 O+ } (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命, t* G6 |3 d0 c/ e' s$ e
(2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
$ V$ m9 r2 r( a) J! d. H+ g( B/ e9 } G.饮品类
$ F# S$ s& s+ E* ~) E) V5 T3 I 水3 ^5 O/ o! Y5 O! k
(1)饭前饭后不宜多饮9 L* W) t' B' V6 x
(2)不宜在大渴后痛饮; S& D. C4 u/ _
(3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用
1 G* F9 O4 p s" C9 I (4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用; Q; O7 \9 d9 W3 F5 ]9 ^
(5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用0 L. E8 K) s! S# E5 `2 [
(6)不宜用冷水煮饭
' l& B1 w& U- M* q' ?5 G% @ (7)长期用嗓后不应饮冷饮# L/ D* C1 E' v `2 ?9 G# \
茶叶
1 p1 `1 Y3 J8 | (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶' H3 F) |: f2 @( d$ Y3 Z' _
(2)空腹时不宜饮用
O6 D0 X4 y! a* g3 u/ H (3)不宜在吃饭前后饮茶& m8 Q! e; J: D( N: |0 A
(4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶
1 `) f$ l% d. d$ E0 S) N* r( u (5)隔夜残茶不宜饮用/ E5 ], g6 E/ f; [
(6)不宜用茶水煮鸡蛋食用
8 ^8 o2 D+ ~& N- Z (7)长期不刷牙的人不宜饮茶
4 K* v3 c( t0 o4 l$ l% r9 a (8)茶叶不宜久放后饮用
1 C; Y5 ^( c, G8 R* \9 D (9)第一杯茶水不宜饮用. g% G( E9 O r: U: x4 w
(10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
2 |: T" ?* T. W! q (11)不宜饮用浸泡过久的茶水; }$ V+ V7 e; E
(12)饮茶不宜过量
: j! V; r" ~1 x% A, M) P: Q2 J" d0 G (13)不宜煮茶水饮用5 L5 Q1 f/ J. F: |
(14)不宜嚼食未泡过的茶叶
7 n% n2 g: i: }6 X (15)饮用新茶不宜过浓
, F$ V' q6 W2 r, e2 v (16)不宜用滚开水泡茶: `4 d! m7 _6 f
(17)有焦味的茶叶不应饮用
- D$ E4 W3 }; i5 u% R (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶
$ A1 m- p9 E @; n6 l% k* q (19)服酶制剂时禁忌饮茶4 ]( p9 Q2 R' C! W
(20)服抗生素时不应用茶送服
7 m. d w1 w- a- K; n% [ (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶$ Q+ P" n$ B* _3 g+ e
(22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶
1 j3 W% Q* ~0 s3 N! m (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶
% D2 j7 a9 S0 g/ ]* e( z* ~ (24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶
4 Z8 l( `8 \8 L/ k1 ^ (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水4 |* J7 _% S4 r7 Y1 k" Q0 ^8 r# n( H
(26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用
7 t1 R) x* L/ H9 C1 K7 O4 f (27)儿童禁忌饮茶
. a5 `: n" w8 F7 [, z/ h2 e; K8 m: _ (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害6 T" ^& m1 t& a9 N1 w2 A) N$ v
(29)吃狗肉后忌喝茶9 M' K% K( n; b. i2 N0 h
(30)喝茶水不宜加白糖9 ?; b; _+ Y9 n6 o* |
(31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁
3 n. { c5 ~$ Q 酒
+ S( m2 i" {- o (1)乳母不宜饮用7 j% q" ]+ v/ J& r
(2)孕妇不宜饮用; f2 a! o6 l9 ~$ t ]2 h( k
(3)无症状澳抗携带者不应饮用; X8 x4 d7 Z6 J% c. j
(4)未成年人不应饮酒
9 t% Q1 k6 ~% j- J (5)空腹时不应饮酒* h* r1 I+ N! C4 S; X
(6)育龄青年不应饮用! N; t8 |: U Z3 }
(7)洗澡前不应饮酒
/ }5 |8 h4 H7 H2 i! d% M (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒
5 d* \" ^9 q: w, J (9)不宜饮酒取暖. Z) v) }% @# [; |' N0 E. h1 |" |
(10)冬泳前后不宜饮酒+ V q4 B/ A( X' _0 j- Z+ _2 z& i
(11)施家药前后禁忌饮酒2 k. A3 x* l1 ]0 C. T" k% c
(12)饮酒时不应吸烟, X: n2 ?& y6 u% c
(13)临睡前不应饮酒3 g$ F! |7 s# L, g
(14)不宜饮用混合酒
$ X2 @9 l3 s. ^% C# e0 ` (15)不宜与咖啡同时饮用9 a3 t6 o2 u7 K5 @' `3 p6 W* h
(16)酒后不宜大量饮浓茶水; ?2 p+ g) Q; Z9 k5 G
(17)刚酿的白酒不应饮用% i5 Z8 i% g+ w3 J! i: @0 I3 }
(18)瓶装酒不宜久存
! @* c7 ^! v6 ? (19)塑料桶不宜贮存酒! H J. p) y+ j/ N& }
(20)不宜用锡壶盛酒; l+ t1 |! d4 q, q0 X* f) |
(21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用
6 j7 n7 b i% @% Z (22)忌长期饮用
0 `" W) b: h+ R (23)精神受刺激时不应多饮酒' _/ n s, S; J
(24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒% H' {$ C; t9 t8 n* y
(25)服用降压药时不应饮酒9 [- [! }6 @, H4 h. z
(26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒
% W) p' u% `& v3 R: c (27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒
+ j. L9 C- x" H (28)服用降血糖药时禁忌饮酒: C7 }( Z/ A: B% ?
(29)服用止血药时不应饮用+ p; r- e# c6 f \
(30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
0 C$ X! l8 t9 T2 Y2 _6 H( v9 p (31)服用利尿药物时不宜饮用7 L6 P1 @% u) } A: y6 g! x
(32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用& c& S! ~; ^6 M4 K
(33)饮酒后不宜吃柿子( T9 I7 ?9 w* @, j6 q
(34)饮酒后不宜同食牛肉9 p. W% C x! k
(35)饮酒后忌喝牛奶
' U. j2 E1 `! E: I (36)饮酒后忌食糖# D/ @ c' M1 N: @: H* `* F; w5 f
(37)酒后忌食辣物及芥末+ U/ Z( q6 c! g, f1 d v
啤酒; y" z- e2 }6 t: M6 i
(1)患慢性病的人不宜饮用- g+ {5 z9 Q+ f, l3 L0 i
(2)胖人不宜多饮常饮. o* _* J: O y. u v1 J) t+ C
(3)不宜与白酒同时饮用
$ d8 v) N) u& i, z (4)不应兑汽水饮用
. O1 |4 d6 A1 L, G (5)不应用保温瓶装啤酒1 I/ ?9 S9 K1 g; [* r2 O
(6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
7 z1 L( {. H# |, l8 {3 y (7)饭前不应饮用冰镇啤酒" l, b9 `; Z; a& E, t+ T
(8)不宜饮用久存的啤酒& [* }% Y/ Z& W* d8 e0 X
(9)剧烈运动后禁忌饮啤酒+ ~% k4 I8 q1 o5 M @+ s
(10)不宜同食腌熏食品3 a% f D" s3 W6 ?$ m9 j/ z
(11)不宜用水垢的容器装啤酒3 Y' {+ h- O" }
(12)老年人不宜常饮、多饮4 K$ s1 V0 Z/ }, z" k" K
咖啡
8 B5 p! }3 r! H0 C (1)不宜与酒同时饮用
5 Y I' Q# q' [' ] (2)小儿不宜饮用
5 b; P7 P i0 ? (3)喝咖啡不宜吸烟
- q5 s$ O ]) {0 H7 P+ s( J7 A4 T (4)不宜长期饮用咖啡& `6 X' I! D* X7 d V6 k y0 U2 Q
(5)不宜短时间内大量饮用
& ^! U3 `+ Q, r$ P (6)孕妇不宜过量饮用咖啡
) z1 w6 H* i9 K) [2 S. C (7)饮用前不应长时间的煎煮
" y! L/ a6 c" ?$ m (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用
$ u# B8 w% E2 l& E (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C, ?) Y4 l+ P4 g& u, C; \# ~
汽水& n7 @7 J9 C/ T' d( d
(1)饱餐后不宜饮用( y0 |8 t, [4 [
(2)开盖后放置的汽水不应饮用0 V5 x8 I. n- z
(3)吃饭时不宜饮用3 h; j+ _. q, r' J! M
(4)饮酒时不宜喝汽水9 B( ?/ k* t: i2 s# h: F @: e; A
(5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用$ y- Q0 H" t- R( N I) E9 l
(6)商标不全或过期汽水不宜饮用
9 `# [+ U! z0 J. ]- I7 c: e (7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用& M0 }( a+ \; P ^# a, X
(8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用
! J) ?! m( G' Q4 Q (9)不冒气的汽水不应饮用
% \: }8 x+ p. e9 j (10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用- T" x, Y$ U8 t$ M
(11)口感苦涩的汽水不宜饮用
" I. t& j0 J' ~ (12)酸性汽水不宜多饮) l6 K. A! L/ E
(13)劳动后不宜大量饮用汽水
' i) e/ \- M3 W5 z% H- S# n& ~ H.调味品类
. h$ ^) l' @. r7 ] 葱
* C# K: Y; O* s" A z; Z (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷7 D0 K0 D, R. K2 Z7 v" }$ B
(2)忌枣、常山、地黄1 ^0 V6 Z1 r* X8 Y5 [. i
醋
' @3 _( @" {. u3 m k4 s (1)忌丹参、茯苓
9 [( L4 |5 D! X5 k+ E (2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食
7 C, K/ \- ^1 m$ j/ V1 E9 }, s (3)忌壁虎,可致死
$ [* J) [$ I- D" L' H 糖2 P: D! S4 ]- T% E6 l# L- Z
(1)忌虾
@9 ^% I' v0 Y% N (2)不可与竹笋同煮! _: o& M. B5 y/ t: }: S
(3)不宜与牛奶、含铜食物同食
: [& s( I' ?4 ~; x. ? 蒜; |& X. U3 z" ^# } j! n
(1)一般不与补药同服
; S0 c3 j, d' a' B9 v (2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮3 E/ T5 ]7 c7 Y# m) J
花椒
9 L& k" Y7 \) p ?! x 忌防风、附子、款冬。
7 D( S! o5 j( Z 蜜
' t* }9 R3 t2 c% [: z% v: P (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻: S( F2 R" M5 ]$ u, g9 R# @
(2)忌地黄、何首乌 |
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