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震惊：餐桌上有一道家常菜！因为它100%致癌！
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实验室通过世界上最先进的LC-MS（液质联用仪）测试发现：蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质！实验数据还揭示，这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。
其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍，苯草酸超限22倍。实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
研究人员还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明，即使经过加工的蕨菜，也能诱发癌症。烹饪加工过程，无法破坏蕨菜中致癌物质的分子结构，甚至还发现了另外一些可能致癌的新化合物。
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发表评论 评论 (18 个评论)
- 回复 jjlamshushushu
- 还能吃啥？
- 回复 awen
- 从出生到现在只吃过一次蕨菜，不喜欢那味道。
但说到致癌的份上，这能比腌菜和老腊肉更家常吗？致癌能力能和腌菜、老腊肉比么？
更受不了的是那些抽烟的人在说这个食物致癌不吃，那个啥啥致癌不吃，操！
再补充一下：抛开剂量谈毒性就是耍流氓。
- 回复 happysarah
- 从来不吃，单纯的不喜欢
- 回复 zhangjin2310023
- 这年头，不能看这些，如果看什么都不能吃。。。
- 回复 awen
- 野菜的一种，我在南方也没见过，到济南的那段时间吃过一次，也看见有人在黄河边上采这个菜。
热爱学习: 弱弱的问下：蕨菜是什么东西，主要生长在哪里？从小到大从南方到北方没见过这道菜啊，难道名字不一样？
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