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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。- Z6 ~7 v6 |/ q$ K" A1 Q% x
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1、大白菜解酒$ D5 L9 w! |! U) ?6 e
6 G% Z& p0 c4 A5 L" l8 G9 ~ 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒
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2 {( G$ }2 A; q' F 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
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3、马蹄解酒
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取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
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. X2 I5 }' F; L 4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
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W, E5 t: h& e5 T7 _ g) p- z 5、芹菜解酒& j6 g" ^4 d1 c
, ^: ]! A* J* h: e7 x 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。- l9 ]4 g2 {! N, F
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6、豆类解酒
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2 j* E7 v3 [6 O+ x0 D6 j, Y/ k) c* |! c 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。3 @; b% ?* C q h- f# c: G( s
+ U& r L* H8 q: h' a 7、中药解酒9 y6 V" A' c" {
Y! J$ I4 \9 T3 \! x 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。/ c7 y( e" x1 _5 i8 l
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8、饮酸醋- c2 ~% {/ E! ?1 e3 `- p4 `4 W
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
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) {6 U7 P3 S% G6 d 9、饮牛奶# C# I9 f/ X2 P2 Z" O2 v) v
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牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
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2 t9 k, }: [ I# b7 d 10、饮萝卜汁水
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5 q. j, ^( |0 Q: O; h! I 用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤
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* m9 ^ B/ w7 ~) M% M/ Z8 a6 e/ h# ?1 a 浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。4 t! [( Y' {# k" w2 ~: x
( h8 k t0 ^) N/ X9 [2 h& j4 U6 N 12、蛋清解酒
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
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5 f, Q1 c- D1 }% B! E 13、生姜解酒5 g. y8 F0 U# h: B4 i! A
8 P9 h }/ a- ]$ M& c 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。! w, f2 R: X& ?/ k2 B* B
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14、豆腐解酒6 a: X' F" ? Z# _ s5 y
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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