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月饼市场种类繁多,“无糖”月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等,适合不同人群需要。吃月饼也有讲究:
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品种多一点:按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,切成几份分食,就可以品尝到多种风味。$ l+ h" _2 y: f; | A. X
- h) i& R3 t' V0 L/ r c 现吃现买:新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。- d9 ?) c- H v" V
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先咸后甜:按顺序吃。如果有多种口味,应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃,这样有利于尝出月饼的味道。
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, A2 a3 t7 V& B9 r4 l% k% k: R$ c 泡杯茶:热茶一则可以止渴,二则能去除异味。不喝茶的话白开水也好。吃月饼别喝冷饮,以免腹泻。
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少吃一点:月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。 |
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