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[行业调查] “太球”鸡精调味料曝抽查不合格

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发表于 2012-6-16 00:00 | 只看该作者回帖奖励

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中国质量新闻网消息近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的味精、鸡精产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品38批次，实物质量合格37批次。
本次抽查依据SB/T 10371《鸡精调味料》、GB 2720《味精卫生标准》、GB/T 8967《谷氨酸钠（味精）》和GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等相关标准要求，对味精、鸡精的下列项目进行了检验：总砷、铅、锌、谷氨酸钠、食用盐、氯化物、硫酸盐、呈味核苷酸二钠和感官等。
经检验，标称上海天龙味精厂（普通合伙）一分厂生产的一批次“太球” 鸡精调味料（规格型号：250克/袋生产日期：2012年2月1日），菌落总数项目不合格。
据悉，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。

2012年上海市味精、鸡精质量专项监督抽查实物质量不合格产品和企业名单

序号	受检产品	商标	规格型号	生产日期	生产企业 0 j( m1 @, Q8 J" ~- p(标称)	不合格项目
1	鸡精调味料	太球	250克/袋	2012年2月1日	上海天龙味精厂（普通合伙）一分厂	菌落总数cfu/g

调味料

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