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报道称,江西一名男子出现中暑症状,回家后饮用冰镇啤酒试图“解暑”,没想到反而失去意识。饮用冰啤酒能缓解中暑症状?相关医生表示,喝啤酒不仅不能解除中暑症状,反而会加重病情。4 p; c$ G& ~1 e. o9 {0 h
一些人认为中暑的原因就是“热”,而冰啤酒被认为是“解暑饮料”,因此被误认为能解暑降温。但有专科医生表示,中暑的人本来心率就快,酒精会使血管扩张,进一步加快心率,喝啤酒不仅不能解除中暑症状,反而会加重病情。高温天气里喝醉酒非常容易出现中暑症状。4 |/ ~* P7 i6 I: _' B2 [* W- u
一、酒温过低有隐患,冰啤解暑无根据。
9 L7 N" J8 n/ K 温度过低的啤酒不仅影响口感,还可能诱发多种疾病。
' S1 J6 d2 F! n5 s8 _8 c! t8 `7 k, j: N 专家表示,即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味,温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。
# w: t' w% {3 B4 g3 a4 b 二、七类人群要躲啤,健康度夏保平安。
; O) b j3 ?1 c4 ?0 ]9 H7 h; B3 n 专家还特别强调,有七类人要特别注意不要引用啤酒。他们分别是糖尿病、高血压、慢性胃炎、孕产妇、泌尿系统结实、肝病以及正在服用某些药物的人。3 {6 v3 A6 p, A' g( B1 V6 {
1、糖尿病患者。1升12度的普通啤酒,产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物,会使血糖升高,导致酸中毒,使病情恶化。3 A) Y' n1 h1 f: N! ]
2、高血压患者。啤酒中富含酪胺,能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放,全身小动脉强烈收缩,使血压剧升,甚至引发高血压危象。
% U8 b: N2 a! x) a5 } 3、慢性胃炎患者。慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜损害,引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。
$ ?; M( T1 K+ }" f2 D+ C' t0 G 4、孕产妇。啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为,大麦有回乳作用,用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌,影响母乳喂养。再者,酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子,影响孩子的大脑发育。
9 C5 m5 Q/ I8 i& _% p* M+ D4 x 5、泌尿系统结石患者。据研究,在配制啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加,促进肾结石的形成。因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。# ]# h- i: p; l B8 u2 P, M
6、肝病患者。其肝脏功能不健全,乙醇和乙酸代谢生成的乙醛,可导致肝细胞坏死或变性,同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能,导致肝病复发或加重。1 {9 l1 z( f3 |: c5 E) P$ c
7、服用一些药物者痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应;此外,啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用,因此,在服用上述药物时,应忌饮啤酒。
; c' T9 ]$ L: Z6 ^! Q, N' w三、啤酒不能解渴,啤酒烧烤不搭配
7 E; z8 l$ D$ j8 Y/ h 专家最后还强调,不少人认为啤酒能解渴。但事实上喝啤酒,可能反而让口渴、出汗更厉害。
K# [8 D, Z& g+ q/ I! ~1 | 有研究表明,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,引起口干。
( w% d/ N5 G. W9 l+ Q6 c8 y/ k 同时,酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分。
I( m4 W+ F6 p2 B 此外,酒精溶于血液后,会使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分,以稀释血液,这也会引起口干。
: Y/ C2 e% ]3 z 建议在饮用啤酒后,喝大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分。
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