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7月29日上午,长沙县黄花镇,韦星雨的5只羊在乡下避暑。记者田超摄 保存到相册 ! ~1 Q) o- Z' d( J6 |! \
7月29日上午,长沙县黄花镇,韦星雨在家里给羊挤奶。 每次听到又有奶粉被查出细菌污染,韦星雨就对自己的决定又多了一分坚信。今年4月,这位长沙男人晋级奶爸。孩子出生的前一个月,他跑到北京一个农场买来两头奶羊,每天自己喂羊、挤奶,目的只有一个:让崽崽喝到安全的奶。: A3 ?# x/ x9 J* [4 D6 ~; e
吃完“早餐”,两只羊产下6升奶
4 A# @4 f) ~; D2 b! l! c5 D% g) f “咩咩~咩咩~”上午9点半,长沙县黄花镇长龙村新桥组,听到韦星雨在门口叫唤的声音,5只羊咯噔咯噔拥过来准备开餐。这阵子天气热,韦星雨把5只羊拖回乡下老家避暑。
- O: O. k5 h/ h3 M" [/ M 冲在前面的两只奶羊约半人高,羊毛粗硬微卷。桶里装着刚拌好的牧草。看到羊在专心吃食,韦星雨从艾蒿水里捞起毛巾,把两只奶羊的乳房反复擦干净。9 y0 I# `) i. a
把刚出的奶挤掉不要后,韦星雨左手拿塑料桶、右手开始挤奶。不到5分钟,塑料桶里就装了近3升奶,厚厚一层奶泡浮在表层。5 L- J4 D4 @4 c6 C. n. U& \
新鲜羊奶被韦星雨的母亲端走加热,一只羊每天约能产奶3升,两只一天就是6升。
# H0 ] f. x+ b: r" ]- F3 L 女儿出生前,“毒奶粉”逼爸爸想办法
/ s* Q9 m/ P4 V; p 羊奶特供对象是韦星雨今年4月出生的女儿,女儿生下来时8斤4两,现在长到了16斤,没得过什么病,韦星雨说是羊奶的功劳。
+ K( u' l; ]9 G9 Y3 f' n: K 知道老婆怀孕后,韦星雨就一直在想办法怎么能喝上放心奶,36岁的他在长沙做上了高档白酒代理,“打拼这么多年只希望崽崽健康。”
0 S5 |( K( l; `2 v, f. v# c% P$ T. X/ } “查出问题的都是牛奶粉,那就改喝羊奶粉吧。”韦星雨先买来羊奶粉让老婆试试口感,才吃两个月,网上开始出现羊奶粉被细菌污染的新闻。4 _' Y& Z8 |, n: d2 g% F. V% c
在一位律师朋友的建议下,韦星雨考虑自己种草、养羊、挤奶。
( v" q. a; e8 W+ ^# f) c8 Y 跑到北京买了两只羊,养在顶楼上
/ i; q% n8 \! {# z1 M5 K 年初,韦星雨跑到北京一家农场选羊。农场向他推荐3000多元一只的瑞士萨能奶山羊,一年有10个月产奶期,每天至少可产奶3升,产出的奶无膻味,韦星雨当场定下两只。 ^" s" l; c4 r) L6 A0 t1 v% h
今年3月,两只奶羊坐了17个小时的火车后到达长沙,此时距其老婆预产期只有不到一个月时间了。! d6 m# v* I7 n$ a$ }; k+ U+ w8 v: P8 B
韦星雨把两只羊圈养在开福区汽车北站附近的四层私房楼顶,羊粪就地处理在楼顶菜坛,他笑着说,“还好是私房,没物业。”
5 Z1 a3 N" {7 l! g2 s: }) x, i Z0 H 挤一次奶需要手捏动300多次,头一次挤完奶,韦星雨的手酸得两天握不住东西。为了挤奶方便,韦星雨设计了一个铁架和挂在铁架上的不锈钢食桶,工钱花了500元。
% o9 u# E9 ^$ Q" L0 {9 _& k1 [ 每周去荒地里割草,从不打抗生素2 T1 g9 u7 B/ h$ ` o3 i" s. Z8 @
两只羊每天吃什么成了问题。韦星雨每个星期开车去开福区北边荒地里割一次草。把后备箱塞满草,回去再拌上苜蓿、玉米粒、豆果、碎米等,能管两只羊吃一个星期。 r) _4 ?4 @4 i! y$ p: D
韦星雨还抽空回了趟星沙乡下老家,沿着屋前塘边种了约一亩台湾甜象草,这种牧草是奶羊最爱。
. N- W0 s( h$ Q' K 奶羊胃口不好时,韦星雨不敢打抗生素,学了6年中医的他把神曲掰碎拌在牧草里让羊吃。晚上有蚊子盯羊,韦星雨也不敢打驱蚊药,只用土办法熏艾叶,“羊闻了驱蚊药,羊奶肯定会受到污染。”
7 |8 S3 M5 P* Q, Q8 D 羊奶广受欢迎,又买了3只羊9 H% z/ k4 g5 |* H, n, l
刚挤出来的羊奶受到亲戚和邻居欢迎,韦星雨家冰箱里常没有存货。
0 z& z; R- ~4 T* G5 @6 C' j' _2 u 女儿刚出生时,韦星雨把煮开的羊奶、母乳和配方奶粉搭配着喂,后来逐渐主要喂羊奶、偶尔喂母乳。7月29日,才3个多月的女儿喝了260毫升羊奶。+ |5 v* g* B9 d, Z. e3 U$ a8 S
前不久,韦星雨又买了两只小母羊和一只小公羊,他准备明年10月份让它们交配,后年开始给小母羊挤奶,这样一来,全家要喝的奶都够了。
2 P2 k$ S% b* c6 q 释疑
" U, _6 t0 b- }' V1 u 挤出来的牛奶、羊奶,能给宝宝喝吗/ {" {* Z( h5 Z
挤出来的牛奶、羊奶,能给宝宝喝吗?儿科专家表示, 鲜牛奶和鲜羊奶,3周岁以内的婴幼儿不主张喝,原因是婴幼儿的胃肠道、肾脏系统发育尚不完全成熟,给婴儿喂鲜奶会产生一些不利影响。其次,鲜奶的钙磷比例不合适,含量较高的磷会影响钙的吸收;而高含量的铬蛋白遇到胃酸后容易凝结成块,婴儿不易消化;还有鲜牛奶中缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,将有碍于孩子的脑部发育;鲜牛奶中可能会有过敏因子等。
3 P3 d- |4 j& `6 T1 i7 s% d0 B 3周岁以上的孩子可以喝鲜牛奶和鲜羊奶,但刚从动物身上挤下来的奶,也不能直接给孩子饮用,一定要加热煮过杀菌后才能喝。
- j) L: Z5 ]+ A8 z' G/ | 但长沙市畜牧兽医水局副局长尹莉亚则表示,新鲜羊奶经高温蒸煮后可供婴幼儿饮用,但父母最好先喂婴儿一小部分试下,看会不会出现过敏等症状。想自己养奶羊的则最好先让市畜牧局上门做个检测,市畜牧局将检测羊身上是否携带布鲁氏杆菌,这种菌可让人畜共患性全身传染病。- @* J5 s: F z- V2 O, V
可行性
9 ]/ \ r/ F1 @! y1 n 成本不高,小区物业不答应
# z/ @. c- i( U/ f* c7 U) P9 L v 自己养羊靠谱吗?我们先看下韦星雨花的成本。正处于产奶量最高期的3岁瑞士萨能奶山羊3000多块钱一只,加上从北京来的运费,共是4000块钱。一只羊每天要吃7斤草,还要搭配3斤精饲料,亩产20吨的草成本只要300块钱,玉米粒、碎米等靠亲戚“以料换奶”,也不花什么钱;羊的适应性比较强,很少生大病,小病花几块钱的黄芪、艾叶一般就能治好。难怪韦星雨的父亲说,自己养羊比买进口奶粉划算。
0 K+ F" ?: Y/ _ 如果你是住在物业小区内,还是别起养羊这个心了,楼顶、过道和花园归全体业主共有,物业会来劝阻。如果住在安置房等无物业小区,若其他业主对羊粪便味没什么意见的话,倒可以尝试下。
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