IEC60335-2-13电炒锅油温测试是否要用铜片

wwwabcd · 发表于 2012-4-2 12:18

广东安规检测
有限公司提供：

请大家指导，电炒锅的
油温测试是否要用铜片?

spring271 · 发表于 2012-4-2 15:18

是的，看标准有这要求的

wwwabcd · 发表于 2012-4-10 08:28

没有看到啊，请指出具体条款

david888 · 发表于 2012-4-24 23:36

wwwabcd 发表于 2012-4-10 08:28 8 w+ a2 {# w4 |' {$ L
没有看到啊，请指出具体条款

11.3 Addition:
The temperature rise of the oil in deep fat fryers is determined by means of thermocouples
attached to disks of copper or brass, 15 mm in diameter and 1 mm thick.

冷月翻云 · 发表于 2012-4-25 08:47

油温测试是要用铜片

wwwabcd · 发表于 2012-4-25 13:57

deep fat fryer 那是电炸锅,不是电炒锅呀

ni210 · 发表于 2012-4-25 22:00

IEC60335-2-13中的确没有写到电炒锅油温的测试方法，个人认为可以参照油炸锅采用铜片测试的方法。仅个人意见供参考。

wwwabcd · 发表于 2012-4-26 07:43

既然标准单独明确指定电炸锅油温测试要用铜片，而不泛指其他产品，是否有特定的
考虑? 比如用铜片不能及时反映电炒锅油温的快速上升

david888 · 发表于 2012-4-26 20:28

我个人理解:标准里说测油温时需要用热电偶附在铜片上,是考虑到油在加热过程中会在容器内滚动,如不固定位置,所测得的温升必然也会跳跃,这样的话试验将难以达到稳定或者在油温接近限值时而无法判定.

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