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[行业调查] 测评数据显示我国食用油质量评价呈下降趋势

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发表于 2012-1-14 12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东安规检测
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  中国质量协会、全国用户委员会13日公布的2011年度中国食用油消费者满意度测评结果显示,2011年度食用油消费者满意度得分为70分(满分100分),说明消费者对食用油行业整体满意度处于基本满意水平,但食用油产品质量评价整体呈下降趋势。
9 ^; l0 X4 L. t8 _% {7 z; T& _8 m) t   测评数据显示,食用油“色泽”“纯度”“气味”“烹调过程中的食品质量”“成品口味”“健康性”“包装安全卫生情况”“食品成分及保质期”等产品质量具体评价指标得分均超过7.5分(满分10分),其中,包装安全卫生情况、食品成分及保质期得分 超过8分。这些数据表明,消费者对食用油行业的产品质量是基本认可的。 . S8 J8 `8 r6 T9 G
  但纵向比较看,2009年、2010年、2011年消费者对食用油行业的感知质量分别为82分、78分和76分,呈下降趋势,对消费者满意度影响较大的“气味”“成品口味”等具体产品质量评价指标同样连年呈现下降趋势。
, t2 O5 H9 x+ a  中国质量协会表示,“食品质量和安全”“食用油的纯度”“油质的健康性”等是消费者提及最多的关注项,这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。
, ~/ w: H0 W0 t, U/ v  据了解,本次测评包括5个在全国范围内销售的全国性品牌和6个在较大区域销售的地方品牌,调查范围为北京、上海、广州等20个主要大中城市。 新华社& F4 w; W: a9 d0 _5 y0 ~
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发表于 2012-1-14 14:59 | 显示全部楼层
中国质量协会表示,“食品质量和安全”“食用油的纯度”“油质的健康性”等是消费者提及最多的关注项,这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。  p3 S* I4 @: z2 n
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都是地沟油闹的啊。。。
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