汪小菲为"回锅油"致歉俏江南发声明澄清

lucky · 发表于 2011-9-20 15:02

　　本报讯（记者李静）针对近日媒体报道的“俏江南回锅油”事件，餐饮企业俏江南再有新回应。上周六晚23点，俏江南集团总裁汪小菲在个人微博上对此事件道歉。

　　对此，17日晚间，汪小菲在个人微博上对此进行回应，称向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉。“不管是假俏江南还是真的，已解除加盟的还是正在解除的，我还是要向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉，你们是为了俏江南那三个字去的。管理好我们的直营店和及时打掉那些假俏江南是我们的责任和工作。感谢客人和媒体的监督，让我们及时了解情况，帮助我们不断进步。”汪小菲在其微博上表示。

　　随后俏江南集团也发布了正式的书面声明，声明称报道中提到的南京某门店在当天早些时候已和俏江南解除合作关系，并称该店已对“俏江南”构成侵权。声明中也向受到伤害的员工和顾客进行了道歉。

　　声明称，俏江南与中粮集团签订了食用油集中采购协议，并与有资质的废油回收企业签订了废油回收合同。俏江南还公布了全国54家直营店名单。

(新京报)

lucky · 发表于 2011-9-20 15:04

俏江南被曝回锅油事件贵不能代表好
来源：新华财经
编者按：自打俏江南的太子爷汪小菲和著名影视明星徐熙媛结婚以来，有关俏江南的消息就开始了层出不穷的报道。先是吃出异物风波，再是死鱼活鱼风波，而后估计觉得搞客人没意思了，就开始整理自己员工了，这不有一则有关俏江南的事情再次的讲俏江南推到了风口浪尖了。接着俏江南申辩称，涉事门店是冒名侵权，太子爷汪小菲微博上也忙致歉，但这些就能对消费者有一个交代吗？有评论称，俏江南的“高端”都体现在菜价上了，看来贵不能代表好！

南京店冒出回锅油

这两天，地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称，“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”

昨天，快报记者到该店调查，相关负责人解释，川菜中经常需要先油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工吃。这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用。对此，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？单凭口头承诺难以让人放心。

申辩涉事门店是冒名侵权

俏江南股份有限公司给记者发声明称：“有媒体披露南京某使用‘俏江南’品牌的餐饮企业将回收油用于员工餐，引起我公司的注意。”俏江南方面表示，该店隶属江苏江南餐饮投资管理有限公司，曾与俏江南股份有限公司有特许经营合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月发函与其解除合作关系。针对该店目前仍在使用“俏江南”品牌的侵权行为，俏江南已对其提起诉讼；今年7月，法院已经受理此案。

俏江南公司在声明函中称：会继续加强对加盟店的管理及过期加盟店的监督与跟进，确保每一位客人享受到俏江南品牌的品质和信誉。“为了保证食用油安全可控，俏江南与中粮集团签订了食用油集中采购协议，并与有资质的废油回收企业签订了废油回收合同，确保送上餐桌的是健康食用油，并且坚决杜绝废弃的回收油进入非法流通渠道。”

汪小菲微博忙致歉

9月18日晚间，汪小菲在个人微博上对此进行回应，称向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉。

汪小菲在微博中写道：“不管是假俏江南还是真的，已解除加盟的还是正在解除的，我还是要向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉，你们是为了俏江南那三个字去的。管理好我们的直营店和及时打掉那些假俏江南是我们的责任和工作。感谢客人和媒体的监督，让我们及时了解情况，帮助我们不断进步。”

“高端”都体现在菜价上了

在很多人眼里，贵就是好，好就要贵。但这样的看法正在被现实所颠覆。达芬奇告诉我们，贵家具不一定就是好家具，有可能是假家具。俏江南的贵是不是就能代表好，从记者的调查来看，也不尽然。

餐饮企业的口碑，主要是靠饭菜。而饭菜的好坏，卫生是基础，是前提。如果不卫生，味道再美，品相再好，也是白搭。但从卧底记者的实际调查中可以看出，俏江南的卫生状况还有不少的漏洞和不足，比如，厨师用死鱼冒充活鱼做给客人吃，这不但有健康上的隐患，也是在欺诈消费者。

树立品牌不易，维护品牌更难。要维护好品牌，严格的管理，诚实的经营，优质的服务，缺一不可。在这些方面，中国企业，包括俏江南，还有很长的路要走。

tolick · 发表于 2011-9-20 15:35

呵呵，有钱人看来也会吃到地沟油

往事如烟 · 发表于 2011-9-20 15:47

没有具体的整改方案，道歉有啥用。试想杀了人后再来道歉，法律就不予制裁啦？说到底还是法制不健全。

fasten · 发表于 2011-9-20 15:50

不是一般的郁闷，昨天晚上公司就是在这聚餐的，还吃了那个用面包吸油的肥牛，

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