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“一元三勺冰淇淋，可任选口味”，随着天气变热，这样字样的自制冷饮贩卖车，越来越多地出现在沈阳的大街小巷，但这些自制冷饮卫生情况不容乐观。市食品监督部门提醒市民，夏季容易产生食物中毒事件，市民对夏季饮用食品和就餐安全需特别注意。" U" Q+ I/ `5 x5 [3 }* C
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街头暗访
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甜味素、香精、色素兑水即成冷饮8 u, H3 K, b; j% y
8 ]( G5 ]. h+ _ Z' n0 M 6月22日，记者随机查看大东区吉祥夜市街边两家自制冷饮摊位，一个箱体装满冰淇淋原料，正在机器里搅拌。记者问是用什么水时，摊主很警惕，回答说纯净水，但记者没有看到摊主周围有任何纯净水。在另一家自制冷饮店里，记者看到店里只有一台冰箱，店主在用甜味素、香精、色素兑水搅拌后即放入其中冷藏，没有任何卫生防护措施，来购买的人群大多是逛夜市口渴的市民与一些孩子。
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监管难3 q* S4 Z9 B9 w3 n* y1 g
1 t5 ~ z+ g* }3 S9 Q# E 市民须提高自身保护意识* C: L: M2 C) t* A6 n
; S/ F) U' D0 S1 c0 W/ F0 { 记者就这些自制摊点卫生情况咨询市食品卫生监管部门，其部门负责人告诉记者，由于人力有限，再加上这些摊点流动性较大，很难对其进行实时监督。他表示，一些冷饮小厂逐利，常会忽略卫生情况，无证窝点、路边小店，加工的冰糕、冰淇淋等就更没有质量可言。市民本身需要提高意识，市民吃了不洁冷饮极容易产生腹泻、甚至损害肝功能。4 J: Q# b, f, r
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在这样容易产生食物中毒的高温天气，有关人士建议，选购冰淇淋、雪糕等冷饮，以及瓶装饮料，要查看质量安全标示是否齐全，有无厂址、厂名、联系方式等，标示不全的不要购买。
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来源：食品商务网 |
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