先吃主食有利消化

town21 · 发表于 2009-10-26 20:57

现下人们就餐有个习惯，先吃菜后吃主食，其实，这样不仅仅不利于营养均衡，还影响胃肠的消化功能。要想吃得健康，控制食量，一定要重视主食，主食是种"天然消化药"。
去餐馆吃饭，要记着先点一些主食，或是一些粗粮如南瓜、红薯、山药等，用餐开始就上，尽量先吃，或者一口主食一口菜搭配来吃。这是因为，首先，碳水化合物容易让人有饱腹感，自然而然能减少荤菜的摄入，避免吃得太油腻或不消化。其次，先吃点主食有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。再次，米饭、面条等主食属于碳水化合物，很容易被人体消化吸收，不会给肠胃增加负担，同时碳水化合物在人体的代谢过程中，也几乎不会产生毒素。相比而言，一些高蛋白或高脂肪类的食物，在人体代谢中会产生许多对人体有害的物质。
在主食里粗粮是首选，富含纤维，可以促进胃肠蠕动，还能让多余脂肪排出体外。

ediqi · 发表于 2009-10-26 22:52

很少人会这样点啊，可以试下啦。

micshang · 发表于 2009-10-26 22:55

不知该怎么好了，原来不是说先喝汤再吃饭菜最好吗？

实在不行，把汤、主食和菜搅和到一个盆里，一起吃算了。不过，就是有点像喂....
╭︿︿︿╮
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( (oo) )
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wwnw_007 · 发表于 2009-10-27 08:34

不管那么多，吃得开心自然就好哟

jiaer321 · 发表于 2009-10-27 08:41

吃进去只要胃能消化就好了
还讲究这么的多？

41295384 · 发表于 2009-10-27 09:25

各有各的看法

cutlassfish · 发表于 2009-10-28 09:19

怎么舒服怎么来吧

gracehover · 发表于 2009-10-28 09:41

中国人的饮食结构是五谷杂粮为主食，我们的身体接受的是这种传承。如果不先吃主食或不吃主食对身体不利，会出现各种吃出来的病（改革开放才30年，我们接受西式的饮食方式也只有30年，并且我们只学了一半（学到了人家吃肉、生吃肉的方式，但没学人家生吃蔬菜、水果的习惯），因而吃出来的病特别多，如糖尿病）。
不吃主食或饮食无规律对脾的伤害最大，脾弱则食物不能转化为被身体吸收的精微营养物质而成为毒素，毒素在身体内堆积导致肥胖、糖尿病等慢性病等等。

sclongwar · 发表于 2009-10-28 10:07

LS的对这个很有研究~！

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