今秋月饼实施QS和电子监管双重质量保障

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       新华网消息，今年是我国糕饼行业强制实行QS认证的第一个中秋。近日，广州百名市民代表到广州的月饼生产龙头企业进行了参观监督。上海的11家月饼生产企业也都在自家的产品上贴上了电子监管标签，QS认证和电子监管的双重保护将确保老百姓吃上放心的月饼。      
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    密封的生产车间自动化红外线温控设备自动式包馅成型生产线空气洁净度达到30万级月饼生产全过程一览无余，广州的市民感觉新鲜之余也感叹，一个小小的月饼原来要经过这么复杂的生产流程，而且没想到生产流程如此现代化。

6 |. V' ]7 ~! i$ h- J, `    参观的市民代表：“以前看过很简陋的生产月饼做法，像今天如此现代化的还是第一次看觉得环境很干净，进出的材料都进行了严格的把关，看完之后觉得吃起月饼会更放心，不必担心吃了会得病。”
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    据了解，为获得QS认证，很多大型月饼企业今年都投入巨资对生产线进行升级换代，大大提高了生产流程的自动化程度，减少了生产人员直接接触食品的几率，保证月饼生产过程更卫生。从今年开始，凡是通过国家QS认证的月饼，都会在产品的外包装上印上QS认证标志，市民购买的时候只要认准这个标志就可以吃到更放心的月饼。
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8 F- D3 X1 N- E4 b    另外，各地的品牌月饼今后都要在外包装上贴上专门的电子身份证，这个身份标签由一串16位的电子监管码组成，每件产品都有一个单独的号码。在上海11家企业生产的月饼从昨天起都已经在外包装上贴上这种电子标签，消费者只要发送短信、播打声讯电话或上网查询等方式就可以得知月饼的厂家、生产日期、使用的原材料等信息。保证食品质量安全可靠。

luojing

今年中秋节放心了