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感谢香港同胞，让我们知道了，原来鸡蛋里不仅可以有苏丹红，也还可以有三聚氰胺！ / E# Z. t& `! x+ P V
# l" ?# p$ H8 [" D. m: P当初三聚牛奶轰动世界的时候，我曾经怀疑过，是否有这样一种可能——在饲料中添加的“蛋白精（三聚氰胺），通过奶牛的”生物富集“，出现在牛奶之中？ % u3 J$ ~5 D" @4 ?
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关于奶农和奶霸直接在牛奶里添加三聚氰胺的官方报道，冲淡了我关于”生物富集“的疑虑。 ! F* H! e0 C. K8 [# k1 f
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而”专家“们则谆谆告诉我们：三聚氰胺会自动被排出，不会在人体内富集。 , r$ t) N! A- ?; P: ?' V
* [0 d9 h& F% c: u+ B) j- T0 s现在，三聚鸡蛋来警告我们了——三聚氰胺，也可能被“生物富集”！
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道理很简单——可以往牛奶里面直接倒入大量的三聚氰胺，却不可能有人耐心地往每个鸡蛋里加进这种粉末，更何况怎么个加法？注射？ - `# ?* z$ Y6 P
1 a8 w) N- ~# r1 w7 W) D# b( L今天，已经及时地有专家如上海市药监所所长顾振华称，为增加新鲜鸡蛋里的蛋白质含量，人为在饲料里添加三聚氰胺可能性不大。
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/ z2 x2 x- Q; b; D! D0 {8 w可是我们知道：不久前卖给美国的宠物饲料是已经被确认人为添加了三聚氰胺的。然后农业部也专门发文，要求严查在饲料中添加的”蛋白精“。为什么这些人竟然良心发现，可怜生来就不会撒尿的小鸡，而没有在鸡的饲料里添加三聚氰胺？ ]: Z# |3 v5 s; O$ i# | y
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至于饲料中的三聚氰胺为什么会进入鸡蛋，我认为应该怀疑”生物富集“的可能。 $ s4 {/ G6 D8 j( K* s
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所谓”生物富集“，大致解释如下：
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. ?( M: S, _' h( v$ a, K! s& Y生物富集作用又叫生物浓缩，是指生物体通过对环境中某些元素或难以分解的化合物的积累，使这些物质在生物体内的浓度超过环境中浓度的现象。大多数动物，它们主要靠吞食进行吸收。只要环境中这种污染物继续存在，生物体内污染物的浓度就会随着生长发育时间的延长而增加。
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! `0 Z; | W; y3 M; V1 F: d因此，有这样一个耸人听闻的例子：美国旧金山的休养胜地—— 明湖，曾因使用滴滴涕使鱼类、鸟类大批死亡。后来发现：滴滴涕通过食物链以惊人的速度在生物体内富集。如果将湖水中的滴滴涕浓度当作一倍，那么，湖水中浮游生物体内的滴滴涕浓度是265倍，吃浮游生物的小鱼体内的脂肪中是500倍，吃小鱼的大鱼脂肪中达到8.5万倍。如果鸟类吃了这种鱼，鸟类体内脂肪中的滴滴涕浓度可达到湖水中的几百万倍。如果人吃了这种鱼和鸟，滴滴涕将在人体脂肪中富集。 8 h, r+ p) u% O( N
4 b$ w* B$ i# q; b& L. k! b! V# o而且，可能是出于“把好东西都留给后代，为后代创造良好生长条件”的动物本能，这种“生物富集”好像往往特别集中在与其“后代"有关的部位，比如卵生动物的卵如鸡蛋，或者哺乳动物的乳汁如牛奶。这方面最为典型的例子，就是很多曾经”拼死吃河豚“的人都知道，河豚鱼的卵巢和鱼籽（鱼的卵），是其通过吞食浮游生物而得来的毒素最为富集的地方。 其实那个臭名昭著的“苏丹红”，不也是添加在鸡饲料里，然后通过“生物富集”的过程到达鸡蛋蛋黄的吗？
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我突然惊恐地想到：我们人类呢？我们糊里糊涂吃下去、喝下去的三聚氰胺会富集到哪里？真的如专家所说，只要多喝水，就能够随着尿液被全部排出体外吗？ |
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